Подписаться

Варенье из вишни и абрикосов

Варенье из вишни и абрикосов
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
20 порций
Просмотров: 10611
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Абрикос
1000 г
Вишня
500 г
Сахар-песок
1200 г
Вода
200 мл

Описание рецепта — Варенье из вишни и абрикосов:

Варенье из вишни или абрикосов варят многие. И то и другое - одно из самых вкусных представителей этого замечательного десерта. Но обязательно попробуйте соединить эти фрукты в одном вареньи. Целые, солнечные, оранжевые дольки абрикоса с вишней без косточки в ароматном сиропе темно-розового цвета. Оригинально, красиво и очень вкусно и с горячим чаем зимними вечерами, и с холодным мороженым в летний зной.

Варенье из вишни и абрикосов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,66 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 47,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
185
килокалорий
Шаг 1:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 1

Для приготовления варенья с абрикосами и вишней приготовьте такие ингредиенты:вишню, абрикосы, сахар.

Шаг 2:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 2
Абрикос
1000 г

Возьмите немного недозрелые, плотные плоды абрикоса.

Шаг 3:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 3
Вишня
500 г

И вишню, но в отличии от абрикосов ягоды должны быть спелыми.

Шаг 4:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 4

Абрикосы хорошо помыть, аккуратно разрезать на две части и удалить косточку.

Шаг 5:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 5

Вишню тщательно помыть и удалить косточку.

Шаг 6:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 6
Сахар-песок
1200 г

Приготовить сироп для варенья. Сахар высыпать в миску или кастрюлю.

Шаг 7:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 7
Вода
200 мл

В сахар налить воду. Количество воды регулируйте сами. Если вы любите более густое варенье, то достаточно одного стакана. Если хотите получить десерт с большим содержанием сиропа, то возьмите 350 мл воды. Вода может быть любой температуры, значения не имеет.

Шаг 8:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 8

Перемешайте сахар с водой.

Шаг 9:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 9

Поставьте миску на плиту и постоянно перемешивая сахар с водой, доведите сахар до полного растворения.

Шаг 10:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 10

Залейте полученным сиропом абрикосы. Можно дать постоять час-два абрикосам в сиропе. За это время они выделят сок. Но я начала варить варенье сразу.

Шаг 11:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 11

Доведите абрикосы в сиропе до кипения, уменьшите огонь и варите 7-10 минут.

Шаг 12:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 12

Выключите варенье и снимите пену. Дайте постоять 3-4 часа.

Шаг 13:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 13

Добавьте в миску к абрикосам вишню.

Шаг 14:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 14

Опять проварите варенье 7-10 минут, выключите, снимите пену и дайте постоять 2-3 часа. После в третий раз повторите эту процедуру. Разлейте горячее варенье в стерилизованные банки, укутайте в плед или одеяло. Когда банки остынут, достаньте их из одеяла и поставьте на полку в прохладной кладовке.

Шаг 15:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 15

Варенье из абрикоса и вишни готово.

Шаг 16:
Варенье из вишни и абрикосов - Шаг 16

Ароматное, красивое и вкусное варенье подавайте на десерт. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Варенье из дыни и банана Варенье из дыни и банана Варенье из яблок и груш Варенье из яблок и груш Живое варенье из клюквы и апельсинов Живое варенье из клюквы и апельсинов Варенье из тыквы и кураги Варенье из тыквы и кураги
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ Варенье из вишни с косточками Варенье из вишни с косточками Варенье из малины и ежевики Варенье из малины и ежевики Варенье из дыни Варенье из дыни
и 2 нравится
44 добавили себе
Комментарии (1)
11.08.2017 08:08
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Простые шоколадные пирожные