Понедельник, 23 июля 2018
Подписаться

Как варить пельмени

Как варить пельмени

Описание совета

Пельмени - очень вкусное блюдо, которое представляет собой закрытые изделия небольшого размера из пресного теста с мясной начинкой. Всегда удобно держать в морозильной камере упаковку готовых пельменей на тот случай, если вам вдруг не хватает времени на приготовление полноценного обеда за считанные минуты вы всегда можете сварить пельмени и накормить семью. Для того, чтобы готовые пельмени получились вкусными и не превратились в кашу, их нужно не просто сварить, а сделать это правильно. Об этом и поговорим ниже.

и 1 нравится
7 добавили себе
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
1,5 л
Пельмени
500 г
Соль
1,5 ч. л.
Сливочное масло
0,5 ст. л.
Шаг 1:
Как варить пельмени - Шаг 1

Для того, чтобы сварить пельмени, нам понадобятся уже готовые пельмени (только что слепленные или хранящиеся в морозильной камере), кастрюля, вода, соль, ложка, сливочное масло и дуршлаг.

Шаг 2:
Как варить пельмени - Шаг 2
Вода
1,5 л

В кастрюлю наливаем воду. Воды должно быть достаточно, на 1 кг пельменей понадобится около 3 литров воды. Я буду отваривать 0,5 кг пельменей, поэтому воды нужно около 1,5 л.

Шаг 3:
Как варить пельмени - Шаг 3

Поставьте воду на плиту, включите сильный огонь, накройте кастрюлю крышкой и дождитесь, пока вода закипит.

Шаг 4:
Как варить пельмени - Шаг 4
Пельмени
500 г

Достаньте замороженные пельмени. Это нужно делать тогда, когда вода уже закипит, чтобы пельмени не начали оттаивать раньше, так они могут слипнуться.

Шаг 5:
Как варить пельмени - Шаг 5
Соль
1,5 ч. л.

В кипящую воду всыпьте соль из расчёта 0,5 ч.л. соли без горки на 0,5 л воды.

Шаг 6:
Как варить пельмени - Шаг 6

В кипящую подсоленную воду опустите пельмени. Огонь при этом должен быть максимальным.

Шаг 7:
Как варить пельмени - Шаг 7

Сразу же пельмени аккуратно перемешайте, как бы поднимая их со дна. Если этого не сделать, пельмени прилипнут ко дну кастрюли.

Шаг 8:
Как варить пельмени - Шаг 8

Доведите воду с пельменями до кипения. Пельмени всплывут на поверхность.

Шаг 9:
Как варить пельмени - Шаг 9

Сделайте огонь чуть ниже среднего и варите пельмени в течении 5 минут, не накрывая кастрюлю крышкой. Периодически пельмени перемешивайте, чтобы они варились равномерно.

Шаг 10:
Как варить пельмени - Шаг 10

Через 5 минут пельмени будут готовы. Откиньте их на дуршлаг и дайте воде стечь. Промывать пельмени не нужно.

Шаг 11:
Как варить пельмени - Шаг 11

Переложите пельмени обратно в кастрюлю.

Шаг 12:
Как варить пельмени - Шаг 12
Сливочное масло
0,5 ст. л.

Добавьте в кастрюлю с пельменями сливочное масло.

Шаг 13:
Как варить пельмени - Шаг 13

Перемешайте пельмени, пока масло не растает.

Шаг 14:
Как варить пельмени - Шаг 14

Разложите пельмени в тарелки и сразу же подайте в столу, пока они ещё горячие.

Шаг 15:
Как варить пельмени - Шаг 15

Это базовый способ варки пельменей. При желании пельмени можно варить в воде с добавлением лаврового листа и чёрного перца, но это на любителя, ведь лавровый лист имеет очень яркий специфический аромат.

Шаг 16:
Как варить пельмени - Шаг 16

Также пельмени можно варить в бульоне - так они будут иметь более яркий вкус; подавать пельмени, сваренные в бульоне, зачастую принято вместе с этим же бульоном.
Приятного аппетита!

Будет полезно знать
Как варить куриную печень Как варить куриную печень Как сделать креветочный порошок Как сделать креветочный порошок Как убрать горечь из баклажанов Как убрать горечь из баклажанов Как варить варено-мороженные креветки Как варить варено-мороженные креветки
Как чистить и варить кальмары Как чистить и варить кальмары Как кипятить молоко Как кипятить молоко Как заморозить смородину Как заморозить смородину Как почистить апельсин Как почистить апельсин
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.