Пятница, 4 октября 2013
Подписаться

Как сушить белые грибы в духовке

Как сушить белые грибы в духовке
Нравится
31
Понравился совет?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
8 часов
Просмотров: 35318
Добавить в мои советы
Ингредиенты:
Белый гриб
600 г  

Описание совета — Как сушить белые грибы в духовке:

Всегда хотела иметь для кулинарных экспериментов баночку сушеных белых грибов! Блюда с ними пробовала, получаются невероятно ароматными, особенно первые, а вот купить такие грибы не решалась, ведь мало ли что…грибы всё-таки…Да и цена на них слегка завышена…В этом году грибной сезон выдался на славу удачным, поэтому решено было сушить грибы в домашних условиях в электрической духовке. Благодаря режиму конвекции (“Вентиляционный нагрев”) сушка грибов- это вполне осуществимое дело! Главное- это соблюдение всех советов, которые приведены в данном рецепте! В итоге из 600 грамм свежих и крепеньких белых грибов у нас получается 40 грамм сушеных грибов превосходного качества- грибные пластинки тонкие, как папиросная бумага, ломкие, хрупкие, почти прозрачные! Аромат, конечно, они издавали ещё на этапе сушки! Отдельное слово хочется сказать о цвете- сушеные грибы не потемнели, остались светлыми, сохранив практически полностью свою первоначальную окраску! Сушеные белые грибы используют для приготовления всевозможных первых, вторых блюд, а также закусок и в качестве добавки в несладкую выпечку! Такие грибы намного ароматнее свежих и хранятся достаточно долго в герметически закрытой банке! Пробуйте, заготавливайте и в наслаждайтесь грибными блюдами круглый год!

Шаг 1:
Как сушить белые грибы в духовке - Шаг 1
Белый гриб
600 г

Для того, чтобы засушить белые грибы, нам понадобятся свежие белые грибы. Они должны быть без значительных повреждений, крепкими, не трухлявыми. Также проверьте грибы на предмет червивости- испорченные грибы нам не понадобятся! Таким образом можно сушить подосиновики, подберёзовики, моховики, боровики.

Шаг 2:
Как сушить белые грибы в духовке - Шаг 2

Белые грибы, предназначенные для сушки, мыть нельзя, поэтому ножом обрезаем все загрязнения с ножки.

Шаг 3:
Как сушить белые грибы в духовке - Шаг 3

Чистой кухонной губкой, смоченной в холодной воде, протираем грибы (и ножку, и шляпку), снимая все загрязнения. Это сделать будет достаточно легко, и мыть грибы не придётся- отличный способ!

116 пользователей уже добавили совет в свои советы
Alena KolpakowaАлександра ***Annet BtИрина СвириденкоВиктория РадченкоНина МихайличенкоОльга ВелитченкоЮлия КрестьяниноваNataliy DegterevaAnna NesterovaЕлена НестеренкоMarina TurkovaКсения АкулининаОксана УсачеваMarina UrmanovaЕлена КанискинаАнна БендерскаяСветлана ЧередниченкоТамара Губенкова (Мельник)Анастасия ПолозоваАлексей НестеренкоСвета БричTatiana BНаталья АкимоваNataly SergeevaМария Семёнова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому совету.
Сейчас происходит: