Масло канолы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Энергетическая ценность 884 ккал
Энергия 3699 кДж
Жиры 100 г
Витамины
Холин, всего 0.2 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) 17.46 мг
Токоферол, бета 0.01 мг
Токоферол, гамма 27.34 мг
Токоферол, дельта 0.99 мг
Токотриенол, альфа 0.03 мг
Токотриенол, дельта 0.01 мг
Витамин К (филлохинон) 71.3 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 7.365 г
16:0 4.298 г
18:0 2.087 г
20:0 0.65 г
22:0 0.33 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 63.276 г
16:1 недифференцированно 0.214 г
18:1 недифференцированно 61.744 г
18:1 c 61.714 г
18:1 t 0.03 г
20:1 1.317 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 28.142 г
18:2 недифференцировано 19.005 г
18:2 n-6 c,c 18.64 г
18:2 t,t 0.365 г
18:3 недифференцированно 9.137 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 9.137 г
Жирные кислоты, всего транс 0.395 г
Жирные кислоты, транс-моноеновые 0.03 г
Жирные кислоты, транс-полиеновые 0.365 г
Стигмастерин 3 мг
Кампестерола 241 мг
Бета-ситостерин 413 мг
