Подписаться

Куриный шашлык с черносливом и курагой

Куриный шашлык с черносливом и курагой
Нравится
136
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 9504
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
600 г
Соль морская
2 ч. л.
Приправа для курицы
2 ч. л.
Соевый соус
5 ст. л.
Кетчуп
1 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Чернослив
150 г
Курага
150 г
Оливковое масло
60 мл  

Описание рецепта — Куриный шашлык с черносливом и курагой:

Шашлык из филе куриной грудки с черносливом и курагой - сочное, мягкое, очень вкусное и красивое блюдо. Готовится достаточно быстро и не требует обязательного наличия мангала, потому что жарится на обычной сковороде или запекается в духовке. Филе предварительно маринуется в соевом соусе с кетчупом и репчатым луком. После этого нанизывается на деревянные шпажки поочередно с черносливом, курагой и обжаривается или запекается. Шашлык - одно из блюд, вариантов которого великое множество. Из баранины, свинины, курицы, семги, осетрины, печени. А видов маринада еще больше. Но попробуйте приготовить шашлык по моему рецепту, не пожалеете. Сочное, нежное мясо курицы и кисло-сладкие сухофрукты прекрасно сочетаются и создают непередаваемую гамму вкуса.

Куриный шашлык с черносливом и курагой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,83 г
Жиры 6,31 г
Углеводы 18,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
Шаг 1:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 1

Для приготовления таких шашлычков понадобятся: филе куриной грудки, чернослив, курага, масло оливковое, лук репчатый, соус соевый, кетчуп, приправа для курицы, соль.

Шаг 2:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 2
Куриная грудка
600 г

Филе куриной грудки моем и нарезаем кусочками приблизительно 3Х3 сантиметра.

Шаг 3:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 3
Соль морская
2 ч. л.

Мясо солим с учетом того, что в соевом соусе есть соль.

Шаг 4:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 4
Приправа для курицы
2 ч. л.

Приправляем куриное филе специями по вкусу. У меня приправа для курицы с красный паприкой.

Шаг 5:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 5
Соевый соус
5 ст. л.

Готовим маринад для шашлыка. В мисочку наливаем соевый соус.

Шаг 6:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 6
Кетчуп
1 ст. л.

В соевый соус добавляем кетчуп.

Шаг 7:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 7
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем кольцами. Понадобится одна большая луковица.

Шаг 8:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 8

Соединяем нарезанный репчатый лук, соевый соус и кетчуп. Хорошо перемешиваем. Маринад готов.

Шаг 9:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 9

Кладем в приготовленный маринад куриное мясо. Тщательно перемешиваем, чтобы все кусочки пропитались маринадом равномерно. Ставим в холод минимум на один час. Можно и больше. У меня мясо мариновалось ночь.

Шаг 10:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 10
Чернослив
150 г

Чернослив хорошо моем, заливаем горячей водой и оставляем на 15-20 минут. После этого воду сливаем.

Шаг 11:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 11
Курага
150 г

Курагу моем , заливаем горячей или холодной водой(значения не имеет) и ставим варить на плиту. Необходимо ее проварить до мягкости минут пять-семь. Если у вас курага не жесткая, можно этого не делать.

Шаг 12:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 12

Нанизываем маринованное мясо куриной грудки на деревянные шпажки, чередуя с курагой и черносливом.

Шаг 13:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 13
Оливковое масло
60 мл

На горячую сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем шашлыки.

Шаг 14:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 14

Обжариваем на среднем огне равномерно со всех сторон. Можно взять и подсолнечное масло. Конечно, можно шашлыки приготовить и на мангале, и в духовке.

Шаг 15:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 15

Готовые шашлыки выкладываем на тарелку.

Шаг 16:
Куриный шашлык с черносливом и курагой - Шаг 16

Подаем куриные шашлыки с черносливом и сухофруктами горячими с зеленью, овощами и шашлычным соусом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный шашлык с луком и перцем Куриный шашлык с луком и перцем Куриный шашлык с помидорами в медово-соевом соусе Куриный шашлык с помидорами в медово-соевом соусе Куриный шашлык с сухофруктами и творожным соусом Куриный шашлык с сухофруктами и творожным соусом Куриный шашлык с перцем Халапеньо Куриный шашлык с перцем Халапеньо
Куриный шашлык с мандаринами и перцем Куриный шашлык с мандаринами и перцем Куриный шашлык с мятой и ромом Куриный шашлык с мятой и ромом Шашлык из свинины с изюмом и курагой Шашлык из свинины с изюмом и курагой Куриный шашлык с кокосом и  ананасом Куриный шашлык с кокосом и ананасом
Взяли рецепт на заметку (926)
Алексей ОдиноковОльга ЯнковськаАндрей ДБорис ГрищевИрина ИринаОлеся МартинюкКристина КравцоваКатя КатяO CЕкатерина ДурыгинаИрина Деркачуко мОксана КузьмінаInna Senchenkovaiyul76Anna PerlovaМила МиличенкоFrog I’mElena PustovalovaGalina MarchenkoЭлеонора ИсмаиловаRoza GrigoryantsВалера РезникИрина ГапееваСветлана ХаритоноваVladyslava Chaikovska
Показать всех
Комментарии (5)
09.05.2016 13:11
👍
22.11.2017 04:34
здравствуйте. делали шашлык по вашему рецепту , очень вкусно. спасибо.
22.11.2017 08:45
@Марина Чен Спасибо Вам, Марина!🌹
02.06.2018 18:37
Очень вкусно
03.06.2018 05:10
@NasibajonSultonova Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.11.2019 05:54:11
взяла на заметку рецепт Курочка по-особому
18.11.2019 05:53:02
взял на заметку рецепт Куриные тефтели с лисичками и картофелем
18.11.2019 05:47:31
откомментировала рецепт Суп с красной чечевицей и мясным фаршем
18.11.2019 05:28:28
взяла на заметку рецепт Свиные ребрышки запеченные в духовке
18.11.2019 05:27:04
откомментировал рецепт Суп с красной чечевицей и мясным фаршем