Кондитерский жир: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Энергетическая ценность 897 ккал
Энергия 3753 кДж
Жиры 99,5 г
Неорганические вещества 0,5 г
Минералы
Натрий, Na 150 мг
Цинк, Zn 0,11 мг
Витамины
Холин, всего 42,2 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,6 мг
Витамин D (D2 + D3) 2,5 мкг
Витамин D3 (холекальциферол) 2,5 мкг
Витамин D 101 МЕ
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 39,004 г
10:0 0,1 г
12:0 0,199 г
14:0 1,294 г
16:0 23,681 г
18:0 13,432 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 44,874 г
16:1 недифференцированно 2,686 г
18:1 недифференцированно 40,994 г
20:1 0,995 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 11,144 г
18:2 недифференцировано 10,149 г
18:3 недифференцированно 0,995 г
Холестерин 95 мг