Кондитерский жир: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Энергетическая ценность 897 ккал
Энергия 3753 кДж
Жиры 99.5 г
Неорганические вещества 0.5 г
Минералы
Натрий, Na 150 мг
Цинк, Zn 0.11 мг
Витамины
Холин, всего 42.2 мг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.6 мг
Витамин D (D2 + D3) 2.5 мкг
Витамин D3 (холекальциферол) 2.5 мкг
Витамин D 101 МЕ
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 39.004 г
10:0 0.1 г
12:0 0.199 г
14:0 1.294 г
16:0 23.681 г
18:0 13.432 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 44.874 г
16:1 недифференцированно 2.686 г
18:1 недифференцированно 40.994 г
20:1 0.995 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 11.144 г
18:2 недифференцировано 10.149 г
18:3 недифференцированно 0.995 г
Холестерин 95 мг