Творог обезжиренный зерненый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 82.5 г
Энергетическая ценность 74 ккал
Энергия 310 кДж
Белки 12.4 г
Жиры 1 г
Неорганические вещества 0.9 г
Углеводы 3.2 г
Клетчатка 0.6 г
Сахар, всего 2.6 г
Минералы
Кальций, Ca 53 мг
Железо, Fe 0.14 мг
Магний, Mg 5 мг
Фосфор, P 134 мг
Калий, K 86 мг
Натрий, Na 220 мг
Цинк, Zn 0.38 мг
Медь, Cu 0.028 мг
Селен, Se 9 мкг
Витамины
Тиамин 0.02 мг
Рибофлавин 0.16 мг
Никотиновая кислота 0.13 мг
Витамин B-6 0.07 мг
Фолаты, всего 12 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 12 мкг
Фолиевая кислота, DFE 12 мкг
Холин, всего 17.5 мг
Витамин B-12 0.63 мкг
Витамин A, RAE 11 мкг
Ретинол 11 мкг
Каротин, бета- 3 мкг
Витамин A, IU 40 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.01 мг
Витамин К (филлохинон) 0.1 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0.64 г
4:0 0.03 г
6:0 0.01 г
8:0 0.01 г
10:0 0.02 г
12:0 0.02 г
14:0 0.11 г
16:0 0.31 г
18:0 0.12 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0.29 г
16:1 недифференцированно 0.04 г
18:1 недифференцированно 0.24 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.03 г
18:2 недифференцировано 0.02 г
18:3 недифференцированно 0.01 г
Холестерин 4 мг
