Подписаться

Суп с морской капустой и грибами

Суп с морской капустой и грибами
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 4489
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
100 г
Вода
2 л
Сорго
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.
Лук-порей
1 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Шампиньон
100 г
Морковь
50 г
Морская капуста
150 г
Петрушка
10 г  

Описание рецепта — Суп с морской капустой и грибами:

Вкуснейший суп, который можно приготовить для всей семьи из доступных и простых ингредиентов за минимум времени. Пикантный вкус маринованной морской капусты и аромат грибов делают этот суп очень необычным, сытным и оригинальным.
Я в суп добавляю сорго, но сорго можно легко заменить пшеном или пшеничной крупой, на вкус супа это не повлияет.

Суп с морской капустой и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,39 г
Жиры 1,15 г
Углеводы 2,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
19
килокалорий
Шаг 1:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты: морская капуста, сорго, лук-порей, морковь, картофель, шампиньоны, соль, перец, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 2
Картофель
100 г

Картофель очистим от кожуры и разрежем на восемь частей каждую картофелину.

Шаг 3:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 3
Вода
2 л

В кастрюле закипятим 2 литра воды и высыпаем туда картофель.

Шаг 4:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 4
Сорго
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.

Сорго промываем под проточной водой и добавляем к картофелю. Солим и перчим бульон по вкусу и варим 20 минут.

Шаг 5:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 5
Лук-порей
1 шт.

Тем временем, пока картофель и крупа варятся, приготовим заправку для супа. Для это лук-порей- нарежем полукольцами.

Шаг 6:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 6
Подсолнечное масло
2 ст. л.

В сковороду нальем подсолнечное масло и накалим его. Добавим в масло лук-порей.

Шаг 7:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 7
Шампиньон
100 г

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. У меня грибы совсем молоденькие и свежие, я с них пленку не снимала. Если у вас грибы крупные, лучше пленку со шляпок снять.

Шаг 8:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 8

Добавляем шампиньоны в сковороду.

Шаг 9:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 9
Морковь
50 г

Морковь натираем на средней терке.

Шаг 10:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 10

Добавляем морковь к овощам и тушим все ингредиенты 10 минут до мягкости на среднем огне.

Шаг 11:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 11
Морская капуста
150 г

Маринованную морскую капусту выкладываем в сковороду вместе с жидкостью и тушим ее с овощами 5 минут.

Шаг 12:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 12

Выкладываем заправку в бульон с готовыми картофелем и сорго. Даем супу еще раз закипеть и отставляем кастрюлю с супом с огня.

Шаг 13:
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 13
Петрушка
10 г

Подаем суп порционно, посыпав зеленью. Очень хорош такой суп и свежим, и на следующий день, когда он немного настоится. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриный суп с цветной капустой и брокколи Куриный суп с цветной капустой и брокколи Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком Суп с сырными клецками и овощами Суп с сырными клецками и овощами Суп с молодой капустой и зеленым горошком Суп с молодой капустой и зеленым горошком
Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Щи с пекинской капустой и фрикадельками Щи с пекинской капустой и фрикадельками Щи с квашеной капустой и фрикадельками Щи с квашеной капустой и фрикадельками Суп с мясными фрикадельками и чечевицей Суп с мясными фрикадельками и чечевицей
и 5 нравится
74 добавили себе
Комментарии (1)
17.12.2015 21:41
Оригинальный суп! Лена, спасибо за интересный рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.07.2020 13:06:21
взял на заметку рецепт Яблочный крамбл
10.07.2020 13:03:06
взял на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
10.07.2020 13:02:26
взял на заметку рецепт Печенье на майонезе через мясорубку