Подписаться

Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами

Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами
КатегорияПироги и пирожки КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций9

Описание рецепта

Этот пирог для тех, кто любит очень сладкое, покольку сгущенное молоко приторное, тем более вареное. Хотя сладкая только начинка, в тесто можно вообще сахар не класть или добавить совсем немного. Но особенность этого пирога в том, что он постный. В тесте нет ни яиц, ни сливочного масла. А если вместо сгущенки сделать начинку из густого варенья или фруктов, то его смело можно есть в пост. Хрустящий пирог за счет панировочных сухарей, которые добавляются в тесто и орехов в начинке. Вкус очень интересный. В общем, надо пробовать.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,26 г
Жиры 17,75 г
Углеводы 34,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
322
килокалории
и 5 нравится
97 добавили себе
106
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
200 г
Сухари панировочные
70 г
Сахар-песок
50 г
Разрыхлитель
10 г
Подсолнечное масло
80 мл
Вода
80 мл
Сгущенное молоко (вареное)
300 г
Грецкий орех
80 г
Шаг 1:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 1

Для приготовления хрустящего пирога со сгущенным молоком и орехами возьмите такие ингредиенты:масло подсолнечное рафинированное, сахар, муку, сухари, воду, разрыхлитель, молоко сгущенное вареное, орехи грецкие.

Шаг 2:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 2
Мука пшеничная
200 г

В миску насыпьте муку.

Шаг 3:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 3
Сухари панировочные
70 г

Добавьте сухари.

Шаг 4:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 4
Сахар-песок
50 г
Разрыхлитель
10 г

Всыпьте сахар и одну чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте все сухие ингредиенты.

Шаг 5:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 5
Подсолнечное масло
80 мл

Влейте подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 6:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 6
Вода
80 мл

Налейте воду и перемешайте тесто.

Шаг 7:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 7

Должно получится мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Шаг 8:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 8

Разделите тесто на две неравные части. Отправьте его в холод на 40-50 минут.

Шаг 9:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 9
Сгущенное молоко (вареное)
300 г

Пока тесто в холодильнике, приготовьте начинку для пирога. Вареное сгущенное молоко выложите в миску.

Шаг 10:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 10
Грецкий орех
80 г

Грецкие орехи измельчите. Можно это сделать в блендере или порубить ножом. Добавьте орехи в сгущенное молоко.

Шаг 11:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 11

Перемешайте грецкие орехи со сгущенным молоком.

Шаг 12:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 12

Когда тесто охладится, выложите большую часть в форму для выпекания. Размеры моей формы 25х35 см.

Шаг 13:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 13

На тесто выложите начинку.

Шаг 14:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 14

Вторую, меньшую часть теста натрите на терке и посыпьте начинку.

Шаг 15:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 15

Выпекайте пирог в духовке при температуре 170-175 градусов 45-50 минут.

Шаг 16:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 16

Готовый пирог достаньте из духовки и немного охладите. После разрежьте и подавайте к столу.

Шаг 17:
Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами - Шаг 17

Хрустящий пирог со сгущенным молоком и орехами можно посыпать сахарной пудрой. Подавайте его к чаю, кофе, компоту. Очень вкусно с холодным молоком особенно летом. Приятного аппетита!

Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Торт-суфле с творогом
взяла на заметку рецепт Быстрые шоколадные мафины
взяла на заметку рецепт Гата
взяла на заметку рецепт Подлив из говядины к пюре 🥩
02.10.2023 22:51:33
оценил рецепт Кокосовое печенье