Подписаться

Маффины Сливовые розы

Маффины Сливовые розы
Нравится
34
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
3 порции
Просмотров: 5018
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Слива красная
3 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
180 г
Мука пшеничная
240 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Молоко коровье
100 мл
Подсолнечное масло
80 мл  

Описание рецепта — Маффины Сливовые розы:

Маффины- замечательная выпечка к чаю! Нежные, мягкие, ароматные- как их можно не любить? А если маффины ещё и выглядят необычно, празднично, то это, несомненно, двойной повод устроить тихое семейное чаепитие! Предлагаю приготовить симпатичные маффины со сливами, а точнее- со сливовыми “розами”. Сливы, нарезанные тончайшими ломтиками-лепестками, заворачиваются в цветы, которые слегка вдавливаются в тесто; во время выпечки тесто поднимается, а “розочки” остаются на поверхности и украшают шапочку каждого маффина- прелесть просто, как легко и красиво получается! Выбирайте сливы для этого рецепта с плотной мякотью, крупные, и результат будет безупречным!

Маффины Сливовые розы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,42 г
Жиры 11,34 г
Углеводы 48,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
315
килокалорий
Шаг 1:
Маффины Сливовые розы - Шаг 1

Для приготовления маффинов со сливами нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриные яйца, сахар, масло подсолнечное рафинированное, молоко, разрыхлитель, крупные твёрдые сливы с легко отделяющейся косточкой.

Шаг 2:
Маффины Сливовые розы - Шаг 2
Слива красная
3 шт.

Сначала подготовим сливы. Промываем их, вытираем насухо и, разрезав каждую сливу пополам, удаляем косточки. Нарезаем половинки слив тончайшими ломтиками.

Шаг 3:
Маффины Сливовые розы - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

Теперь займёмся приготовлением теста для маффинов. В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 4:
Маффины Сливовые розы - Шаг 4
Сахар-песок
180 г

Всыпаем в миску к яйцам сахар. Взбиваем миксером или венчиком яйца с сахаром до осветления смеси и её увеличения в два раза.

Шаг 5:
Маффины Сливовые розы - Шаг 5
Мука пшеничная
240 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в яично-сахарную смесь.

Шаг 6:
Маффины Сливовые розы - Шаг 6
Молоко коровье
100 мл

Вмешиваем муку с разрыхлителем, постепенно вливая молоко комнатной температуры. В итоге получится гладкое тесто приятной консистенции.

Шаг 7:
Маффины Сливовые розы - Шаг 7
Подсолнечное масло
80 мл

В последнюю очередь вливаем в тесто подсолнечное рафинированное масло, вмешиваем и его. Тесто для сливовых маффинов готово.

Шаг 8:
Маффины Сливовые розы - Шаг 8

Формочки выстелаем бумажными манжетками. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получится 10 маффинов, поэтому подготовьте 10 формочек. Распределите в них тесто, занимая не более 2/3 всего объема каждой формы.

Шаг 9:
Маффины Сливовые розы - Шаг 9

А теперь самое главное в этом рецепте, то, что превратит обычные маффины в маффины “сливовые розы”: пластинки слив сворачиваем, вкладывая одну пластинку в другую, в форме цветка; эту операцию проделываем пальцами в ладони, а когда цветок-роза будет готов, помещаем его в центр формочки, слегка вдавив в тесто. Таким же образом поступаем и с остальными маффинами, использовав все сливовые “лепестки”.

Шаг 10:
Маффины Сливовые розы - Шаг 10

Выпекаем маффины “Сливовые розы” в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Шаг 11:
Маффины Сливовые розы - Шаг 11

Маффины “Сливовые розы” готовы!

Шаг 12:
Маффины Сливовые розы - Шаг 12

Маффины получились не только вкусными- оригинальное решение со сливовыми пластинками сделало их очень красивыми и нежными!

Шаг 13:
Маффины Сливовые розы - Шаг 13

Дайте маффинам со сливами остыть и подавайте их к столу.

Шаг 14:
Маффины Сливовые розы - Шаг 14

Маффины со сливами-розочками непременно украсят ваш десертный стол!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Маффины с яблочными розами Маффины с яблочными розами Шоколадные маффины с кофейной начинкой Шоколадные маффины с кофейной начинкой Творожные маффины с вишней Творожные маффины с вишней Творожные маффины с вялеными помидорами Творожные маффины с вялеными помидорами
Маффины с сыром Маффины с сыром Яичные маффины Яичные маффины Апельсиновые маффины Апельсиновые маффины Маффины с белым шоколадом Маффины с белым шоколадом
Взяли рецепт на заметку (140)
Андрей ЕфимовSveta KhudasovaАнюта КозубенкоМарина БойкоTetiana KubrakНаталия АршанскаяСветлана МошенскаяMasha SaffoТарас СавкаАлексей НестеренкоВасилиса УточкинаНаталья МогилаНаташа АринчеваОльга ОльгаИрина ЛедовскаяAnasty MulticВалентина ШевчукИрина ГоловкоАлена ФедороваОльга НазаренкоTetiana TetianaАлена ШестаковаНаталия КравецMarina DavygoraМАРИНА КулигинаЕлена Иванова
Показать всех
Комментарии (8)
07.11.2014 08:38
Очень симпатично получилось
07.11.2014 16:42
Вкусняшка
07.11.2014 16:43
😋
Настя, я в шоке! Я испекла 7-ого точно такие же маффины Хорошо, что с яблоками (сливы не дождались когда я до них доберусь) ,и рецепт теста немного отличается (совсем не много). Спинным мозгом друг-друга чувствуем
11.11.2014 00:28
спасибо, дорогая
11.11.2014 00:29
пробуйте
11.11.2014 00:30
точно-точно, чувствуему меня тоже такое часто бываетдавай свои яблочные розы, будем любоваться
Я их ближе к концу месяца хочу загрузить, чтобы не стояли в ряд наши рецепты
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит: