Подписаться

Маффины Сливовые розы

Маффины Сливовые розы
Нравится
37
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
3 порции
Просмотров: 6163
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Слива красная
3 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
180 г
Мука пшеничная
240 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Молоко коровье
100 мл
Подсолнечное масло
80 мл  

Описание рецепта — Маффины Сливовые розы:

Маффины- замечательная выпечка к чаю! Нежные, мягкие, ароматные- как их можно не любить? А если маффины ещё и выглядят необычно, празднично, то это, несомненно, двойной повод устроить тихое семейное чаепитие! Предлагаю приготовить симпатичные маффины со сливами, а точнее- со сливовыми “розами”. Сливы, нарезанные тончайшими ломтиками-лепестками, заворачиваются в цветы, которые слегка вдавливаются в тесто; во время выпечки тесто поднимается, а “розочки” остаются на поверхности и украшают шапочку каждого маффина- прелесть просто, как легко и красиво получается! Выбирайте сливы для этого рецепта с плотной мякотью, крупные, и результат будет безупречным!

Маффины Сливовые розы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,42 г
Жиры 11,34 г
Углеводы 48,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
315
килокалорий
Шаг 1:
Маффины Сливовые розы - Шаг 1

Для приготовления маффинов со сливами нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриные яйца, сахар, масло подсолнечное рафинированное, молоко, разрыхлитель, крупные твёрдые сливы с легко отделяющейся косточкой.

Шаг 2:
Маффины Сливовые розы - Шаг 2
Слива красная
3 шт.

Сначала подготовим сливы. Промываем их, вытираем насухо и, разрезав каждую сливу пополам, удаляем косточки. Нарезаем половинки слив тончайшими ломтиками.

Шаг 3:
Маффины Сливовые розы - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

Теперь займёмся приготовлением теста для маффинов. В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 4:
Маффины Сливовые розы - Шаг 4
Сахар-песок
180 г

Всыпаем в миску к яйцам сахар. Взбиваем миксером или венчиком яйца с сахаром до осветления смеси и её увеличения в два раза.

Шаг 5:
Маффины Сливовые розы - Шаг 5
Мука пшеничная
240 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в яично-сахарную смесь.

Шаг 6:
Маффины Сливовые розы - Шаг 6
Молоко коровье
100 мл

Вмешиваем муку с разрыхлителем, постепенно вливая молоко комнатной температуры. В итоге получится гладкое тесто приятной консистенции.

Шаг 7:
Маффины Сливовые розы - Шаг 7
Подсолнечное масло
80 мл

В последнюю очередь вливаем в тесто подсолнечное рафинированное масло, вмешиваем и его. Тесто для сливовых маффинов готово.

Шаг 8:
Маффины Сливовые розы - Шаг 8

Формочки выстелаем бумажными манжетками. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получится 10 маффинов, поэтому подготовьте 10 формочек. Распределите в них тесто, занимая не более 2/3 всего объема каждой формы.

Шаг 9:
Маффины Сливовые розы - Шаг 9

А теперь самое главное в этом рецепте, то, что превратит обычные маффины в маффины “сливовые розы”: пластинки слив сворачиваем, вкладывая одну пластинку в другую, в форме цветка; эту операцию проделываем пальцами в ладони, а когда цветок-роза будет готов, помещаем его в центр формочки, слегка вдавив в тесто. Таким же образом поступаем и с остальными маффинами, использовав все сливовые “лепестки”.

Шаг 10:
Маффины Сливовые розы - Шаг 10

Выпекаем маффины “Сливовые розы” в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Шаг 11:
Маффины Сливовые розы - Шаг 11

Маффины “Сливовые розы” готовы!

Шаг 12:
Маффины Сливовые розы - Шаг 12

Маффины получились не только вкусными- оригинальное решение со сливовыми пластинками сделало их очень красивыми и нежными!

Шаг 13:
Маффины Сливовые розы - Шаг 13

Дайте маффинам со сливами остыть и подавайте их к столу.

Шаг 14:
Маффины Сливовые розы - Шаг 14

Маффины со сливами-розочками непременно украсят ваш десертный стол!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Маффины с яблочными розами Маффины с яблочными розами Шоколадные маффины с кофейной начинкой Шоколадные маффины с кофейной начинкой Творожные маффины с вишней Творожные маффины с вишней Творожные маффины с вялеными помидорами Творожные маффины с вялеными помидорами
Маффины с сыром Маффины с сыром Яичные маффины Яичные маффины Апельсиновые маффины Апельсиновые маффины Маффины с белым шоколадом Маффины с белым шоколадом
и 33 нравится
148 добавили себе
Комментарии (8)
07.11.2014 08:38
Очень симпатично получилось 👍😇
07.11.2014 16:42
Вкусняшка
07.11.2014 16:43
😋
Настя, я в шоке! Я испекла 7-ого точно такие же маффины 🥴 Хорошо, что с яблоками (сливы не дождались когда я до них доберусь) ,и рецепт теста немного отличается (совсем не много). 😄Спинным мозгом друг-друга чувствуем🤷
11.11.2014 00:28
спасибо, дорогая💏
11.11.2014 00:29
пробуйте🌹
11.11.2014 00:30
точно-точно, чувствуем😄😄😄у меня тоже такое часто бывает😉давай свои яблочные розы, будем любоваться👌😇
Я их ближе к концу месяца хочу загрузить, чтобы не стояли в ряд наши рецепты😄
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.10.2020 04:34:53
взял на заметку рецепт ПП-запеканка с бананами
22.10.2020 04:34:20
взял на заметку рецепт Быстрые маринованные баклажаны
22.10.2020 04:33:03
взял на заметку рецепт Овощное рагу с курицей
22.10.2020 04:31:50
взял на заметку рецепт Фаршированные кабачки в духовке