Лосось копченый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация
Вода 23,93 г
Энергетическая ценность 345 ккал
Энергия 1445 кДж
Белки 60,62 г
Жиры 11,43 г
Неорганические вещества 6,19 г
Минералы
Кальций, Ca 58 мг
Железо, Fe 1,06 мг
Магний, Mg 58 мг
Фосфор, P 650 мг
Калий, K 960 мг
Натрий, Na 51 мг
Цинк, Zn 1,14 мг
Медь, Cu 0,148 мг
Марганец, Mn 0,051 мг
Селен, Se 76 мкг
Витамины
Тиамин 0,494 мг
Рибофлавин 0,543 мг
Никотиновая кислота 22,75 мг
Пантотеновая кислота 2,745 мг
Витамин B-6 0,816 мг
Фолаты, всего 9 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 9 мкг
Фолиевая кислота, DFE 9 мкг
Холин, всего 223,8 мг
Бетаин 6,8 мг
Витамин B-12 18,1 мкг
Витамин A, RAE 31 мкг
Ретинол 31 мкг
Витамин A, IU 103 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 1,2 мг
Токоферол, бета 0,03 мг
Токоферол, гамма 0,03 мг
Токоферол, дельта 0,03 мг
Токотриенол, альфа 0,01 мг
Менахинон-4 0,9 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 2,593 г
12:0 0,004 г
14:0 0,375 г
15:0 0,05 г
16:0 1,76 г
17:0 0,07 г
18:0 0,33 г
20:0 0,005 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 4,025 г
16:1 недифференцированно 0,37 г
17:1 0,045 г
18:1 недифференцированно 2,175 г
20:1 0,86 г
22:1 недифференцированно 0,54 г
24:1 c 0,035 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 3,469 г
18:2 недифференцировано 0,185 г
18:3 недифференцированно 0,13 г
18:4 0,145 г
20:2 n-6 c,c 0,03 г
20:3 недифференцированно 0,03 г
20:4 недифференцированно 0,185 г
20:5 n-3 (EPA) 0,905 г
21:5 0,025 г
22:4 0,005 г
22:5 n-3 (DPA) 0,31 г
22:6 n-3 (DHA) 1,52 г
Холестерин 155 мг
