Запеканка с копченым лососем и помидорами

Запеканка с копченым лососем и помидорами
КатегорияЗакуски КухняИтальянская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Быстрое, питательное и в то же время изысканное блюдо.
В рецепте копченый лосось находит новое применение, приобретая мягкий приятный вкус благодаря сливкам и поджаренному в сливочном масле пикантному луку-порею.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10 г
Жиры 9,28 г
Углеводы 35,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
270
килокалорий
и 2 нравится
81 добавил себе
87
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
125 г
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
4 шт.
Вода
5 ст. л.
Лук-порей
0,5 ст.
Сливочное масло
1 ст. л.
Лосось копченый
100 г
Рис длиннозерный
500 г
Помидоры (томат)
1 шт.
Сливки 20-22%
120 мл  
Шаг 1:
Запеканка с копченым лососем и помидорами - Шаг 1
Мука пшеничная
125 г
Сливочное масло
50 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
5 ст. л.

Вначале приготовим тесто. Смешаем муку, сливочное масло, яйцо, ледяную воду и соль, замесим тугое тесто. Поставим приблизительно на час в холодильник.
Духовку разогреем до 200 градусов. Тесто раскатаем до толщины в 4 мм, выложим его в достаточно глубокую форму для запекания с высокими краями, которые тоже должны быть покрыты тестом.

Шаг 2:
Запеканка с копченым лососем и помидорами - Шаг 2
Лук-порей
0,5 ст.
Сливочное масло
1 ст. л.

Сделаем в тесте отверстия с помощью вилки и поставим в духовку на 8 минут.
В это время можно поджарить слегка лук-порей на сковороде в сливочном масле до прозрачности, предварительно посолив его и нарезав небольшими кусочками.

Шаг 3:
Запеканка с копченым лососем и помидорами - Шаг 3
Лосось копченый
100 г
Рис длиннозерный
500 г
Помидоры (томат)
1 шт.

Выложим на тесто начинку - копченый лосось, отварной рис, помидоры и поджаренный лук-порей.

Шаг 4:
Запеканка с копченым лососем и помидорами - Шаг 4
Яйцо куриное
3 шт.
Сливки 20-22%
120 мл
Соль
по вкусу

Сверху зальем смесью из яиц и сливок с добавлением соли. Форму снова отправим в духовку на 15-20 минут.

Шаг 5:
Запеканка с копченым лососем и помидорами - Шаг 5

В запеканке можно использовать овощи на Ваш вкус, не ограничиваясь помидорами и луком.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кростини с копченым лососем Кростини с копченым лососем Яйца с начинкой из козьего сыра и копченого лосося Яйца с начинкой из козьего сыра и копченого лосося Кабачки запечённые с шампиньонами и помидорами под сыром Кабачки запечённые с шампиньонами и помидорами под сыром Закуска сырная с баклажаном и помидоркой Закуска сырная с баклажаном и помидоркой
Омлет с  лавашом и помидорами Омлет с лавашом и помидорами Тортилья с начинкой на сковороде (с яйцом, сыром и помидорами)👍🏼 Тортилья с начинкой на сковороде (с яйцом, сыром и помидорами)👍🏼 Омлет с картофелем и помидорами Омлет с картофелем и помидорами Запеканка с беконом, яйцами и капустой кале Запеканка с беконом, яйцами и капустой кале
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 09:46:28
взяла на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп