Подписаться

Рулетки из цуккини с куриным фаршем

Рулетки из цуккини с куриным фаршем
Нравится
73
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 2511
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный фарш
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Батон
80 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Цуккини
2 шт.
Сметана 15%
2 ст. л.
Томатная паста
1 ст. л.  

Описание рецепта — Рулетки из цуккини с куриным фаршем:

В сезон цуккини можно расширить меню вот таким простым блюдом, иногда заменяя им обычные тефтели. Получается сочно и вкусно. Нежный куриный фарш с замечательным, полезным овощем в розовом соусе из сметаны и томатной пасты. Рекомендую есть это абсолютно диетическое блюдо со свежим хлебом, макая его в соус. Такие рулетики можно давать и детям. Просто, полезно и вкусно.

Рулетки из цуккини с куриным фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,46 г
Жиры 3,92 г
Углеводы 6,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
94
килокалории
Шаг 1:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 1

Для приготовления рулетиков из цуккини с куриным фаршем потребуется куриный фарш, лук репчатый, чеснок, белый батон, цуккини, сметана, томатная паста, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 2
Куриный фарш
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Батон
80 г

Репчатый лук и чеснок почистить и помыть. Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку лук, чеснок и вымоченный батон. Добавить к куриному фаршу.

Шаг 3:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 3
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 4

Перемешать куриный фарш, лук, чеснок, белый батон, соль и перец. Взбить блендером для однородности.

Шаг 5:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 5
Цуккини
2 шт.

Цуккини помыть и нарезать вдоль на пластины толщиной 0,5 сантиметра.

Шаг 6:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 6

Выложить нарезанные пластины цуккини в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения и проварить 5 минут. Цуккини станет более мягким и гибким, а значит легко будет сворачиваться в рулет.

Шаг 7:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 7
Сметана 15%
2 ст. л.
Томатная паста
1 ст. л.

Приготовить соус.. На сковороду выложить сметану и томатную пасту.

Шаг 8:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 8

Добавить 100 миллилитров воды, соль и перемешать. Если соус покажется немного кислым, то не лишним будет добавить щепотку сахара. По желанию можно положить в соус любые сухие травы.

Шаг 9:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 9

На край пластины цуккини кладем порцию куриного фарша и сворачиваем рулетик. Так поступаем со всем фаршем и пластинами цуккини.

Шаг 10:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 10

Рулетики выкладываем в кастрюлю.

Шаг 11:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 11

Заливаем рулетики соусом и ставим на плиту.

Шаг 12:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 12

Накрываем кастрюлю крышкой и готовим блюдо на небольшом огне 30-35 минут.

Шаг 13:
Рулетки из цуккини с куриным фаршем - Шаг 13

Рулетики из цуккини с куриным фаршем в замечательном соусе готовы. Подаем на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами Голубцы с куриным фаршем, кускусом и овощами Голубцы с куриным фаршем, кускусом и овощами Запеканка из овощей и куриного фарша Запеканка из овощей и куриного фарша Плов из булгура с куриным филе Плов из булгура с куриным филе
Крокеты из индейки с творожной начинкой Крокеты из индейки с творожной начинкой Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из кабачков с курицей Запеканка из баклажанов с курицей, помидорами и сыром Запеканка из баклажанов с курицей, помидорами и сыром
Взяли рецепт на заметку (537)
Ярослав КравченкоМария БрыкинаАнастасия ХайретдиноваАННА ЗюзликоваСветлана МарковаЮлия ШкаричеваSabina ГасановаЛариса ШармановаЕвгения АЛюба КрючковаСергей ТрубачевИрина ЛихошерстоваИрина ГрибановаМария ГавриловаИрина ЖуковаИрина АбраменковаАлександр ГорбачArie NaorKate MozyrЕкатерина ПрошкинаНаталья ЛомановаKarina BuglerСюзанна РосковаLarisa KomogortcevaЛюбовь РязановаLudmilasb B
Показать всех
Комментарии (4)
30.09.2015 10:28
класс!
30.09.2015 10:33
@nadja5 Спасибо!!🌹
30.09.2015 15:52
Очень понравился рецептик!
30.09.2015 16:04
@bvlena 🌹@bvlena
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Куриный салат с изюмом и чесноком
16.08.2017 17:27:27
оценила рецепт Королевская ватрушка
16.08.2017 17:27:25
взяла на заметку рецепт Королевская ватрушка