Сахар кленовый

Сахар кленовый
Белки 0,11%
Жиры 0,22%
Углеводы 99,67%
354 килокалории

Сахар, производимый из кленового сиропа.

Изготовление

Кленовый сироп, производится, в основном, в Канаде и некоторых штатах США. Собранный из клена сок сначала сгущается, а затем выпаривается. Кленовый сахар может предлагаться в гранулированном виде.

Калорийность

В 100 граммах продукта содержится 260 кКал.

Состав

Кленовый сахар содержит около 50 антиоксидантов, витамины группы В, минеральные элементы (марганец, железо, кальций, калий, цинк).

Использование

Кленовый сахар может использоваться при приготовлении сладкой выпечки, повидла, десертов, пудингов, маринадов, а также образования глазури при запекании.

Сахар кленовый в рецептах

Овсяная запеканка с бананами Овсяная запеканка с бананами Французский пирог Французский пирог Запеченная овсянка с тыквой и бананами Запеченная овсянка с тыквой и бананами Морковная гранита Морковная гранита
Овсянка-запеканка Овсянка-запеканка Вафли с кленовым сиропом Вафли с кленовым сиропом Творожная запеканка с манкой и черникой Творожная запеканка с манкой и черникой

Сахар кленовый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,1 г
Жиры 0,2 г
Углеводы 90,9 г
354
килокалории
Общая информация
Вода 8 г
Энергетическая ценность 354 ккал
Энергия 1481 кДж
Белки 0,1 г
Жиры 0,2 г
Неорганические вещества 0,8 г
Углеводы 90,9 г
Сахар, всего 84,87 г
Минералы
Кальций, Ca 90 мг
Железо, Fe 1,61 мг
Магний, Mg 19 мг
Фосфор, P 3 мг
Калий, K 274 мг
Натрий, Na 11 мг
Цинк, Zn 6,06 мг
Медь, Cu 0,099 мг
Марганец, Mn 4,422 мг
Селен, Se 0,8 мкг
Витамины
Тиамин 0,009 мг
Рибофлавин 0,013 мг
Никотиновая кислота 0,04 мг
Пантотеновая кислота 0,048 мг
Витамин B-6 0,003 мг
Холин, всего 2,1 мг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,036 г
16:0 0,036 г
18:0 0,004 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,064 г
18:1 недифференцированно 0,064 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,1 г
18:2 недифференцировано 0,1 г