Подписаться

Суп из зеленых овощей

Суп из зеленых овощей
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 4063
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиные ребра
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
1 л
Лук репчатый
50 г
Кабачок
70 г
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Шпинат
100 г
Брокколи
100 г
Горох зеленый
100 г
Хлеб пшеничный
150 г

Описание рецепта — Суп из зеленых овощей:

Очень вкусный и полезный суп получается из зеленых овощей!

Этот суп может быть диетическим и постным, если приготовить его на воде. Мой вариант супа приготовлен на свиных ребрышках. В качестве зеленых овощей используются шпинат, кабачок, брокколи и зеленый горошек. По полезности этот суп можно поставить на первое место среди супов. Подавать такой суп лучше всего с сухариками из белого хлеба.

Суп из зеленых овощей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,82 г
Жиры 2,34 г
Углеводы 5,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
65
килокалорий
Шаг 1:
Суп из зеленых овощей - Шаг 1

Для приготовления супа из зеленых овощей нам понадобятся такие продукты: шпинат, зеленый горошей, кабачок, яйцо, лук, свиные ребрышки, брокколи, растительное масло, хлеб, специи.

Шаг 2:
Суп из зеленых овощей - Шаг 2
Свиные ребра
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
1 л

В кастрюлю выкладываем свиные ребрышки и заливаем их кипятком, добавляем лук , лавровый лист и перец горошком. Готовим бульон из ребрышек. Когда вода закипит, снимем пену. Готовый бульон процеживаем и солим по вкусу. Я в бульоне сразу отварила и яйцо, для этого его обязательно хорошо промыть под проточной водой.

Шаг 3:
Суп из зеленых овощей - Шаг 3
Лук репчатый
50 г
Кабачок
70 г

Лук и кабачок нарезаем очень мелким кубиком.

Шаг 4:
Суп из зеленых овощей - Шаг 4
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости. Если вы готовите диетический суп, можно овощи на масле не обжаривать, а класть в суп сырыми.

Шаг 5:
Суп из зеленых овощей - Шаг 5
Шпинат
100 г

В готовый бульон выкладываем шпинат. Подойдет и свежий, и замороженный шпинат.

Шаг 6:
Суп из зеленых овощей - Шаг 6
Брокколи
100 г

Добавляем соцветия брокколи в суп, предварительно промыв их под проточной водой.

Шаг 7:
Суп из зеленых овощей - Шаг 7
Горох зеленый
100 г

Также добавляем зеленый горошек, можно добавить горошек замороженный.

Шаг 8:
Суп из зеленых овощей - Шаг 8

Даем овощам приготовиться, для этого варим суп 10 минут. Добавляем обжаренные лук и кабачок и готовим суп еще 10 минут. Обязательно пробуем на соль, при необходимости, досаливаем суп.

Шаг 9:
Суп из зеленых овощей - Шаг 9
Хлеб пшеничный
150 г

Пока суп готовится, хлеб нарежем на квадратики.

Шаг 10:
Суп из зеленых овощей - Шаг 10

Обжарим его на сухой сковороде до румяной корочки, получим вкусные хрустящие сухарики к супу.

Шаг 11:
Суп из зеленых овощей - Шаг 11

Отварное яйцо разрезаем на четыре части.

Шаг 12:
Суп из зеленых овощей - Шаг 12

Готовый суп разливаем по порционным тарелкам, добавляем кусочки мяса, яйцо и подаем суп с хлебными сухариками. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп из зеленого горошка Суп из зеленого горошка Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом Легкий, быстрый супчик из ассорти овощей и куриной грудки. Легкий, быстрый супчик из ассорти овощей и куриной грудки. Суп из кролика с овощами Суп из кролика с овощами
Суп с зелёной гречкой, помидорами и фрикадельками из крольчатины Суп с зелёной гречкой, помидорами и фрикадельками из крольчатины Крем-суп из курицы Крем-суп из курицы Суп-пюре из зеленого горошка с творожно-луковой гренки Суп-пюре из зеленого горошка с творожно-луковой гренки Сливочный суп-пюре из зеленого горошка Сливочный суп-пюре из зеленого горошка
Взяли рецепт на заметку (103)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаRegina FilandgeAnastasiia ZhuravelTata TataМария БрыкинаВИКА ЛукомскаяЮлия ФедорковаМарина МаринаАнюта КозубенкоОльга АкимоваАлена ШестаковаАлёна МоскаленкоАлина ЛипчейМария ШаповаловаИгорь ДенисенкоАлександра ЕлисееваИрина АлександроваNataly SergeevaЕлена БурябашИрина ЧернышоваViktoria OrlovaЮлия Пошарerdenebayar byambaMarina Urmanova
Показать всех
Комментарии (1)
19.03.2016 12:58
Очень красивый и полезный суп, я попробую приготовить его в облегченной версии фит)). Лена, спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.11.2019 03:00:13
взяла на заметку рецепт Капустные рулетики с фаршем и сыром
22.11.2019 02:59:37
взяла на заметку рецепт Пирожки с вишней