Подписаться

Суп из зеленых овощей

Суп из зеленых овощей
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 4814
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиные ребра
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
1 л
Лук репчатый
50 г
Кабачок
70 г
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Шпинат
100 г
Брокколи
100 г
Горох зеленый
100 г
Хлеб пшеничный
150 г

Описание рецепта — Суп из зеленых овощей:

Очень вкусный и полезный суп получается из зеленых овощей!

Этот суп может быть диетическим и постным, если приготовить его на воде. Мой вариант супа приготовлен на свиных ребрышках. В качестве зеленых овощей используются шпинат, кабачок, брокколи и зеленый горошек. По полезности этот суп можно поставить на первое место среди супов. Подавать такой суп лучше всего с сухариками из белого хлеба.

Суп из зеленых овощей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,82 г
Жиры 2,34 г
Углеводы 5,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
65
килокалорий
Шаг 1:
Суп из зеленых овощей - Шаг 1

Для приготовления супа из зеленых овощей нам понадобятся такие продукты: шпинат, зеленый горошей, кабачок, яйцо, лук, свиные ребрышки, брокколи, растительное масло, хлеб, специи.

Шаг 2:
Суп из зеленых овощей - Шаг 2
Свиные ребра
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
1 л

В кастрюлю выкладываем свиные ребрышки и заливаем их кипятком, добавляем лук , лавровый лист и перец горошком. Готовим бульон из ребрышек. Когда вода закипит, снимем пену. Готовый бульон процеживаем и солим по вкусу. Я в бульоне сразу отварила и яйцо, для этого его обязательно хорошо промыть под проточной водой.

Шаг 3:
Суп из зеленых овощей - Шаг 3
Лук репчатый
50 г
Кабачок
70 г

Лук и кабачок нарезаем очень мелким кубиком.

Шаг 4:
Суп из зеленых овощей - Шаг 4
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости. Если вы готовите диетический суп, можно овощи на масле не обжаривать, а класть в суп сырыми.

Шаг 5:
Суп из зеленых овощей - Шаг 5
Шпинат
100 г

В готовый бульон выкладываем шпинат. Подойдет и свежий, и замороженный шпинат.

Шаг 6:
Суп из зеленых овощей - Шаг 6
Брокколи
100 г

Добавляем соцветия брокколи в суп, предварительно промыв их под проточной водой.

Шаг 7:
Суп из зеленых овощей - Шаг 7
Горох зеленый
100 г

Также добавляем зеленый горошек, можно добавить горошек замороженный.

Шаг 8:
Суп из зеленых овощей - Шаг 8

Даем овощам приготовиться, для этого варим суп 10 минут. Добавляем обжаренные лук и кабачок и готовим суп еще 10 минут. Обязательно пробуем на соль, при необходимости, досаливаем суп.

Шаг 9:
Суп из зеленых овощей - Шаг 9
Хлеб пшеничный
150 г

Пока суп готовится, хлеб нарежем на квадратики.

Шаг 10:
Суп из зеленых овощей - Шаг 10

Обжарим его на сухой сковороде до румяной корочки, получим вкусные хрустящие сухарики к супу.

Шаг 11:
Суп из зеленых овощей - Шаг 11

Отварное яйцо разрезаем на четыре части.

Шаг 12:
Суп из зеленых овощей - Шаг 12

Готовый суп разливаем по порционным тарелкам, добавляем кусочки мяса, яйцо и подаем суп с хлебными сухариками. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом Суп из зеленого горошка с сырокопченым мясом Суп из зеленого горошка Суп из зеленого горошка Суп из кролика с овощами Суп из кролика с овощами Суп с зелёной гречкой, помидорами и фрикадельками из крольчатины Суп с зелёной гречкой, помидорами и фрикадельками из крольчатины
Суп из кролика с саго в мультиварке Суп из кролика с саго в мультиварке Суп из щавеля с грибами Суп из щавеля с грибами Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками Суп из красной чечевицы Суп из красной чечевицы
и 12 нравится
112 добавили себе
Комментарии (1)
19.03.2016 12:58
Очень красивый и полезный суп, я попробую приготовить его в облегченной версии фит)). Лена, спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.06.2020 18:42:30
оценил рецепт Кокосовый бисквит
02.06.2020 18:42:10
взял на заметку рецепт Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
02.06.2020 18:41:40
взял на заметку рецепт Диетические сырники в духовке