Сосиски в тесте Мумии на Хэллоуин

Сосиски в тесте - быстрое, не хлопотное и очень вкусное блюдо! А если проявить фантазию и завернуть сосиски тонкими полосками теста, оставив небольшую часть сосиски не закрытой, то мы добьёмся довольно-таки забавного результата - готовые сосиски в тесте будут выглядеть как настоящие мумии! Согласитесь, для Хэллоуина это оригинальное блюдо - как раз то, что нужно! Если в семье есть дети, то запекайте в тесте молочные или куриные не острые сосиски, а если “мумии” предназначены для взрослого стола, то использовать можно и острые, и копчёные сосиски! Подавайте их горячими, тёплыми или уже остывшими, с томатным, сырным или горчичным соусом! Готовьте, экспериментируйте, удивляйте!

Для приготовления сосисок в тесте в виде мумий нам понадобятся такие ингредиенты: длинные сосиски, слоёное дрожжевое тесто, горчица, немного молока и желток куриного яйца.

Для приготовления сосисок-мумий возьмите любые длинные сосиски. Снимаем с них плёнку.

Готовое слоёное дрожжевое тесто (его можно приготовить самостоятельно или купить уже готовое) нарезаем тонкими длинными полосками. Толщина полосок должна быть примерно 1 см, а длина- около 18-20 см.

Теперь берём одну сосиску и оборачиваем её в разных направлениях полосками теста, с одной стороны оставив часть сосиски не закрытой, как показано на фотографии.

Таким же образом подготавливаем и остальные сосиски и выкладываем их на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.

Смазываем тесто с помощью кулинарной кисточки яичным желтком, смешанным с небольшим количеством молока или воды.

Выпекаем сосиски в тесте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Готовые сосиски перекладываем на тарелку или блюдо.

Горчицей с помощью зубочистки рисуем нашим “мумиям” “глаза”.

Сосиски в тесте “Мумии” готовы!
Подаём их к столу в качестве закуски или перекуса. Такие сосиски хороши горячими, тёплыми или остывшими! Дополнительно подайте один или несколько соусов!
Приятного аппетита!