Булочки - розочки с яблоками

Сдобы много не бывает и потому домашняя, с ароматом ванили и корицы, пышная выпечка всегда популярна и желанна на наших обеденных столах. Вот и сегодня у нас чудесные булочки в форме розочки с яблочной начинкой. Готовятся очень просто, но требует времени, как и любая дрожжевая выпечка. Хотя то время, когда тесто подходит и булочки пекутся, вы можете использовать в других своих целях. В результате получите замечательное дополнение к чаю, какао, молоку и кофе.

Для приготовления булочек-розочек с яблоками возьмите такие продукты:муку, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, яблоки.

В теплое молоко добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Дайте постоять 10 минут, пока дрожжи не активируются и не начнут пениться. У меня дрожжи прессованные, сухих потребуется 7-8 грамм.

Сливочное масло растопите, немного охладите и влейте в молоко с дрожжами.

Добавьте соль, сахар и просеянную муку.

Замесите эластичное, мягкое тесто. Поставьте его в теплое место, предварительно накрыв пищевой пленкой или полотенцем.

Через 60-80 минут тесто увеличиться в объеме.

Яблоки помойте, очистите. Удалите сердцевину и нарежьте кубиками.

Выложите в сковороду, добавьте кусочек сливочного масла и тушите пока сок не испарится.

Тесто достаньте из миски и разделите на 15-16 кусочков. Каждый кусочек скатайте в шарик.

Шарик раскатайте в овал и выложите яблоки.

Соедините края теста.

И сверните розочкой.

Так поступите со всем тестом и яблоками. Выложите в форму для выпекания.

Дайте булочкам постоять при комнатной температуре 25-30 минут. Обязательно накройте полотенцем, чтобы они не обветрились. После смажьте взбитым яйцом.

Выпекайте булочки в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 45-50 минут.

Готовые булочки достаньте из формы, сразу накройте полотенцем и дайте остыть. После сложите в кастрюлю с крышкой.

Булочки-розочки с яблоками готовы. Подавайте к чаю, кофе, компоту, молоку. Приятного аппетита!