Подписаться

Постные лепешки на кефире

Постные лепешки на кефире
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 2449
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Соль
4 г
Сода пищевая
3 г
Мука пшеничная
300 г
Сливочное масло
20 г  

Описание рецепта — Постные лепешки на кефире:

Постные лепешки - тот же хлеб, который пекут во многих странах Средней Азии, на Востоке и на Кавказе. Пышные, мягкие и нежные лепешки едят с первыми, вторыми блюдами, подают с чаем, молоком. Их готовят на дрожжах или на соде. Сегодня я предлагаю рецепт таких лепешек на кефире и соде. Очень просто, быстро и вкусно.

Постные лепешки на кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,32 г
Жиры 3,96 г
Углеводы 44,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
248
килокалорий
Шаг 1:
Постные лепешки на кефире - Шаг 1

Для приготовления постных лепешек потребуется: кефир, мука, соль, сода.

Шаг 2:
Постные лепешки на кефире - Шаг 2
Кефир
200 мл

В миску налейте кефир.

Шаг 3:
Постные лепешки на кефире - Шаг 3
Соль
4 г
Сода пищевая
3 г

Добавьте половину чайной ложки соли и третью часть чайной ложки соды.

Шаг 4:
Постные лепешки на кефире - Шаг 4
Мука пшеничная
300 г

Насыпьте просеянную муку. Мука содержит разное количество клейковины, поэтому может потребоваться чуть больше или чуть меньше количества, указанного в ингредиентах.

Шаг 5:
Постные лепешки на кефире - Шаг 5

Перемешайте кефир, соль, соду и муку. Замесите мягкое, нежное, эластичное тесто. Оно может немного липнуть к рукам. Отправьте тесто в холод на 10-15 минут.

Шаг 6:
Постные лепешки на кефире - Шаг 6

Разделите тесто на 4 части.

Шаг 7:
Постные лепешки на кефире - Шаг 7

Каждый кусочек теста раскатайте в круг.

Шаг 8:
Постные лепешки на кефире - Шаг 8

Наколите круг теста вилкой.

Шаг 9:
Постные лепешки на кефире - Шаг 9

Выложите тесто на сухую, горячую сковороду.

Шаг 10:
Постные лепешки на кефире - Шаг 10

Жарьте лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 11:
Постные лепешки на кефире - Шаг 11
Сливочное масло
20 г

Смажьте лепешки сливочным маслом и подавайте к столу.

Шаг 12:
Постные лепешки на кефире - Шаг 12

Мягкие, вкусные постные лепешки подавайте с первыми блюдами, молоком, чаем, сыром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сырные лепёшки на кефире Сырные лепёшки на кефире Cырные лепешки за 15 минут - Вкусно и быстро Cырные лепешки за 15 минут - Вкусно и быстро Лепёшки с ветчиной и сыром Лепёшки с ветчиной и сыром Домашний хлеб на кефире Домашний хлеб на кефире
Маффины на кефире с ежевикой Маффины на кефире с ежевикой Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Ванильные маффины на кефире Ванильные маффины на кефире Лимонный кекс на кефире Лимонный кекс на кефире
и 26 нравится
69 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2021 23:11:21
взяла на заметку рецепт Пирог с луком – пореем.
19.09.2021 23:08:03
взяла на заметку рецепт Пампушки с чесноком и зеленью
19.09.2021 23:07:47
взяла на заметку рецепт Икра из баклажанов с яблоками
19.09.2021 22:49:06
взял на заметку рецепт Лепешки картофельные