Подписаться

Булочки с корицей

Булочки с корицей
Нравится
172
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
8 порций
Просмотров: 9266
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
500 г
Сахар-песок
100 г
Корица
15 г
Сливочное масло
70 г
Молоко коровье
20 мл
Сахарная пудра
40 г
Сметана 20%
50 г  

Описание рецепта — Булочки с корицей:

Вкусные, легкие, хрустящие, с ноткой корицы - это невероятно простой и легкий рецепт приготовления булочек с корицей из дрожжевого слоеного теста. Так как в рецепте использоваться слоеное дрожжевое тесто, то само приготовления занимает очень мало времени, нежели если тесто готовить самостоятельно. Главное приобрести хорошее и качественное тесто, уже проверенной торговой марки. При этом само слоеное тесто дает булочкам особой легкости ,воздушности, а начинка из молотой корицы и сахара дают особую хрустящую корочку. Тем более булочки смазываются глазурью, что в свою очередь добавляет некой пикантности. Это и отличный перекус и сытный завтрак. Так что экономьте свое время и готовьте с удовольствием!!!

Булочки с корицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,91 г
Жиры 11,68 г
Углеводы 52,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
334
килокалории
Шаг 1:
Булочки с корицей - Шаг 1

Для приготовления вкуснейших булочек нам понадобиться: тесто слоеное дрожжевое, сливочное масло, сахар, корица молотая, молоко, сахарная пудра, сметана.

Шаг 2:
Булочки с корицей - Шаг 2
Тесто слоеное дрожжевое
500 г

Разморозить слоеное дрожжевое тесто при комнатной температуре в течении часа.

Шаг 3:
Булочки с корицей - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

В отдельную емкость всыпать сахар.

Шаг 4:
Булочки с корицей - Шаг 4
Корица
15 г

К сахару добавить молотую корицу, перемешать.

Шаг 5:
Булочки с корицей - Шаг 5

Пласт слоенного дрожжевого теста немного раскатать скалкой.

Шаг 6:
Булочки с корицей - Шаг 6
Сливочное масло
20 г

Раскатанный пласт смазать очень мягким сливочным маслом .

Шаг 7:
Булочки с корицей - Шаг 7

Равномерно распределить сахар с корицей, который мы уже смешали заранее.

Шаг 8:
Булочки с корицей - Шаг 8

Сверните тесто плотно в рулет, защипните края. Готовый рулет нарезать на булочки размером 3 см.

Шаг 9:
Булочки с корицей - Шаг 9

Готовые булочки выложить в форму, на пергамент смазанный сливочным маслом.

Шаг 10:
Булочки с корицей - Шаг 10
Молоко коровье
20 мл

Смазать булочки молоком, дать подойти 30-50 минут. Выпекать 20 минут, при 180 С.

Шаг 11:
Булочки с корицей - Шаг 11
Сливочное масло
50 г

Отдельно взять очень мягкое сливочное масло.

Шаг 12:
Булочки с корицей - Шаг 12
Сахарная пудра
40 г

Добавьте к сливочному маслу сахарную пудру, перемешать.

Шаг 13:
Булочки с корицей - Шаг 13
Сметана 20%
50 г

Туда же к маслу и пудре добавить сметану, тщательно и интенсивно перемешать.

Шаг 14:
Булочки с корицей - Шаг 14

Как только булочки испекутся нужно нанести глазурь, при помощи силиконовой кисточки.

Шаг 15:
Булочки с корицей - Шаг 15

Подавать булочки следует остывшими с молоком. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Завиванцы (булочки с корицей) Завиванцы (булочки с корицей) Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей
Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Булочки с корицей “Оригинальные” Булочки с корицей “Оригинальные” Булочки с корицей Булочки с корицей
Взяли рецепт на заметку (1074)
Валентина ЕрмаковаСветлана КозыреваАлександр РазнополовАнна РыжковаТамара БережнаяКсения КЮлия ПоВиктория НагрибецкаяНелли МорозоваНаталия БогоявленскаяНина КирееваZarnigor Nabieva🦋Рамида Бабашова🦋Светлана ЕмельяноваАндрей СлободчиковЮлия ЧепуринаЕкатерина КулагинаИнесса Гаврилова(Фомичева)Alexandra KravchenkoИльвира СариеваЛюдмила ПархоменкоJulia AndruschenkoОльга КабарюAliya NaruzbaevaТёма МамаевAlina Skabrenova
Показать всех
Комментарии (12)
06.02.2016 19:29
Отличные булочки, представляю, какие они ароматные!
вкусно и быстро😜
06.02.2016 22:05
@ILoveCooking Да, Леночка с корицей, очень вкусно!!!!Спасибо!
06.02.2016 22:06
@Alraune Настена,спасибо огромное все именно так!!!!
07.02.2016 01:48
Какой замечательный рецепт!!! Завтра же попробую. Спасибо вам за замечательные рецепты.
Легкий и вкусный рецептик! А вот этот крем, которым вы сверху смазываете он не подойдет для торта, между коржами смазывать? Просто я слышала про какой-то крем со сметаной и маслом. И никак не могу его найти. Или может быть у вас есть какие-нибудь рецепты кремов для тортов? ☺️
А зачем бумагу для выпечки ещё смазывать маслом?
07.02.2016 23:57
Спасибо Вам,очень классный рецепт)
08.02.2016 00:11
@Azaliya Спасибо, готовьте на здоровье!!!!
08.02.2016 00:11
@cate На здоровье!!!!😏
08.02.2016 00:13
@koniaeva2006 В прицепи можно и не смазывать, но лучше смазать чтобы не прилипало тесто к форме или к бумаге!
25.02.2018 09:13
Попробовала сделать и очень понравилось! Спасибо за такой замечательный рецепт!)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.01.2020 10:51:22
взял на заметку рецепт Пицца из курицы
24.01.2020 10:45:45
взял на заметку рецепт Паста с морепродуктами и соусом песто
24.01.2020 10:44:29
взял на заметку рецепт Говядина с овощами