Подписаться

Булочки с корицей

Булочки с корицей
Нравится
157
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
8 порций
Просмотров: 7908
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
500 г
Сахар-песок
100 г
Корица
15 г
Сливочное масло
70 г
Молоко коровье
20 мл
Сахарная пудра
40 г
Сметана 20%
50 г  

Описание рецепта — Булочки с корицей:

Вкусные, легкие, хрустящие, с ноткой корицы - это невероятно простой и легкий рецепт приготовления булочек с корицей из дрожжевого слоеного теста. Так как в рецепте использоваться слоеное дрожжевое тесто, то само приготовления занимает очень мало времени, нежели если тесто готовить самостоятельно. Главное приобрести хорошее и качественное тесто, уже проверенной торговой марки. При этом само слоеное тесто дает булочкам особой легкости ,воздушности, а начинка из молотой корицы и сахара дают особую хрустящую корочку. Тем более булочки смазываются глазурью, что в свою очередь добавляет некой пикантности. Это и отличный перекус и сытный завтрак. Так что экономьте свое время и готовьте с удовольствием!!!

Булочки с корицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,91 г
Жиры 11,68 г
Углеводы 52,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
334
килокалории
Шаг 1:
Булочки с корицей - Шаг 1

Для приготовления вкуснейших булочек нам понадобиться: тесто слоеное дрожжевое, сливочное масло, сахар, корица молотая, молоко, сахарная пудра, сметана.

Шаг 2:
Булочки с корицей - Шаг 2
Тесто слоеное дрожжевое
500 г

Разморозить слоеное дрожжевое тесто при комнатной температуре в течении часа.

Шаг 3:
Булочки с корицей - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

В отдельную емкость всыпать сахар.

Шаг 4:
Булочки с корицей - Шаг 4
Корица
15 г

К сахару добавить молотую корицу, перемешать.

Шаг 5:
Булочки с корицей - Шаг 5

Пласт слоенного дрожжевого теста немного раскатать скалкой.

Шаг 6:
Булочки с корицей - Шаг 6
Сливочное масло
20 г

Раскатанный пласт смазать очень мягким сливочным маслом .

Шаг 7:
Булочки с корицей - Шаг 7

Равномерно распределить сахар с корицей, который мы уже смешали заранее.

Шаг 8:
Булочки с корицей - Шаг 8

Сверните тесто плотно в рулет, защипните края. Готовый рулет нарезать на булочки размером 3 см.

Шаг 9:
Булочки с корицей - Шаг 9

Готовые булочки выложить в форму, на пергамент смазанный сливочным маслом.

Шаг 10:
Булочки с корицей - Шаг 10
Молоко коровье
20 мл

Смазать булочки молоком, дать подойти 30-50 минут. Выпекать 20 минут, при 180 С.

Шаг 11:
Булочки с корицей - Шаг 11
Сливочное масло
50 г

Отдельно взять очень мягкое сливочное масло.

Шаг 12:
Булочки с корицей - Шаг 12
Сахарная пудра
40 г

Добавьте к сливочному маслу сахарную пудру, перемешать.

Шаг 13:
Булочки с корицей - Шаг 13
Сметана 20%
50 г

Туда же к маслу и пудре добавить сметану, тщательно и интенсивно перемешать.

Шаг 14:
Булочки с корицей - Шаг 14

Как только булочки испекутся нужно нанести глазурь, при помощи силиконовой кисточки.

Шаг 15:
Булочки с корицей - Шаг 15

Подавать булочки следует остывшими с молоком. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Завиванцы (булочки с корицей) Завиванцы (булочки с корицей) Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с корицей
Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Булочки с корицей “Оригинальные” Булочки с корицей “Оригинальные” Булочки с корицей Булочки с корицей
Взяли рецепт на заметку (983)
Юлия ИвановаЛирика МиксероваНаталья АрхиповаNataly SergeevaKristina LapotkoDasha KolganovaМарина ТретьякОлег ПавленкоЕвгений МTanya OpekunovaMari DmitrievaDiana KozhahanovaRybakova EugeniaОльга Крамаренко0506687223Людмила ГупалоЕвгения ГригорьеваМария ИващенкоСвітлана ЯкубовськаAnaid PetrosianНаталия ШевелёваЛюдмила ШумиловаВадим ИщериковТатьяна КузаковаАнастасия ПономарьЕлена Алешина
Показать всех
Комментарии (12)
06.02.2016 19:29
Отличные булочки, представляю, какие они ароматные!
вкусно и быстро😜
06.02.2016 22:05
@ILoveCooking Да, Леночка с корицей, очень вкусно!!!!Спасибо!
06.02.2016 22:06
@Alraune Настена,спасибо огромное все именно так!!!!
07.02.2016 01:48
Какой замечательный рецепт!!! Завтра же попробую. Спасибо вам за замечательные рецепты.
Легкий и вкусный рецептик! А вот этот крем, которым вы сверху смазываете он не подойдет для торта, между коржами смазывать? Просто я слышала про какой-то крем со сметаной и маслом. И никак не могу его найти. Или может быть у вас есть какие-нибудь рецепты кремов для тортов? ☺️
А зачем бумагу для выпечки ещё смазывать маслом?
07.02.2016 23:57
Спасибо Вам,очень классный рецепт)
08.02.2016 00:11
@Azaliya Спасибо, готовьте на здоровье!!!!
08.02.2016 00:11
@cate На здоровье!!!!😏
08.02.2016 00:13
@koniaeva2006 В прицепи можно и не смазывать, но лучше смазать чтобы не прилипало тесто к форме или к бумаге!
25.02.2018 09:13
Попробовала сделать и очень понравилось! Спасибо за такой замечательный рецепт!)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 09:10:14
взял на заметку рецепт Пицца Букет прованса
19.10.2019 09:01:50
взял на заметку рецепт Пп Овсяные панкейки
взяла на заметку рецепт Финский рыбный суп