Подписаться

Куриные шашлычки на шпажках из розмарина

Куриные шашлычки на шпажках из розмарина
Нравится
27
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 6283
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
500 г
Паприка молотая
1 ч. л.
Соль
0,3 ч. л.
Перец черный молотый
3 щеп.
Оливковое масло
4 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Розмарин
6 стеб.  

Описание рецепта — Куриные шашлычки на шпажках из розмарина:

Оригинальные и необычные шашлычки из филе куриных грудок на веточках розмарина, которые выступают в данном случае и как шпажки, и как пряная добавка! Такие шашлычки перед обжариванием маринуются в оливковом масле, лимонном соке с добавлением паприки, соли и перца, поэтому в последствии жарятся минимум времени и получаются мягкими и сочными. Пикантные шашлычки-спиральки особенно понравятся тем, кто любит хвойный аромат розмарина, так как он слышится отчётливо- во время обжаривания куриное мясо успевает потянуть этот пряный розмариновый аромат с веточек. Обжаривать куриные шашлычки на шпажках из розмарина лучше над углями на гриле, но для их приготовления в домашних условиях отлично справятся электрогриль или сковорода-гриль. Пробуйте, быстро, легко, креативно и оригинально!!!

Куриные шашлычки на шпажках из розмарина: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,33 г
Жиры 11,78 г
Углеводы 0,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
175
килокалорий
Шаг 1:
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 1

Для приготовления куриных шашлычков на веточках розмарина подготовьте следующие ингредиенты: филе куриных грудок, веточки розмарина, лимон, молотую паприку, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 2
Куриная грудка
500 г

Куриные грудки промываем, насухо вытираем бумажных полотенцем и нарезаем филе тонкими длинными полосами.

Шаг 3:
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 3
Паприка молотая
1 ч. л.
Соль
0,3 ч. л.
Перец черный молотый
3 щеп.
Оливковое масло
4 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.

Приготовим маринад для куриного мяса. Соединяем в миске оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, молотую паприку и сок лимона. Перемешиваем маринад венчиком или вилкой до образования однородной эмульсии.

Шаг 4:
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 4

Погружаем в подготовленный маринад полоски куриного мяса и перемешиваем всё тщательно руками, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт маринадом.
Накрываем миску с куриным филе плёнкой и оставляем мариноваться при комнатной температуре 1 час (или 2 часа в холодильнике).

Шаг 5:
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 5
Розмарин
6 стеб.

После каждую полоску куриного мяса сворачиваем “рулетиком” (“улиткой”, “спиралькой”) и нанизываем на веточку розмарина. На одну веточку розмарина нанизываем по два-три таких шашлычка.

Шаг 6:
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 6

На раскалённый гриль (в зависимости от условий и возможностей приготовления- над углями, электрогриль или сковороду-гриль) выкладываем куриные шашлычки сначала на одну сторону.

Шаг 7:
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 7

После того, как нижняя сторона куриных шашлычков прожариться и на мясе появятся характерные для гриля полосочки, переворачиваем шашлычки и обжариваем до полной готовности мяса.

Шаг 8:
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 8

Готовые куриные шашлыки на веточках розмарина снимаем с гриля и подаём к столу в горячем виде с салатом из свежих овощей или с лёгким листовым салатом.

Шаг 9:
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 9

Также дополнительно подайте острый томатный соус!
Такие шашлычки из куриных грудок на веточках розмарина можно приготовить и дома, и на природе- удобно, быстро и очень, очень вкусно!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина Куриные шашлычки на шпажках из розмарина Быстрые куриные шашлычки с кусочками ананаса Быстрые куриные шашлычки с кусочками ананаса Куриные сердечки на шпажках🐣 Куриные сердечки на шпажках🐣 Рыба на шпажках с соусом из киви Рыба на шпажках с соусом из киви
Куриные шашлычки с овощами на шпажке Куриные шашлычки с овощами на шпажке Куриный шашлык на веточках розмарина Куриный шашлык на веточках розмарина Куриные шашлычки с кабачками Куриные шашлычки с кабачками Куриные шашлычки с кабачками Куриные шашлычки с кабачками
Взяли рецепт на заметку (160)
Нина МихайличенкоСветлана КлимоваВиктория ВикторияАсель ОлейниковаАндрей ДИрина АуловаНаталья АкимоваВасилиса УточкинаLelka ShuЛюда ПолозюковаИнна УдинскаяTetiana PonomarenkoОльга ВелитченкоViktoriya SuhenkoНаталья КузнецоваИрина ЛедовскаяElena RomenskayaОлеся ....Наталья ПАнюта КозубенкоМадина МагомедоваOlga SpectorЕкатерина ЛевковскаяAnna RВиктория РадченкоЮлия Крестьянинова
Комментарии (2)
17.01.2014 22:23
Ты еще и по шашлыкам специалист!
18.01.2014 01:03
Да ладно, специалист:)))Аматор-экспериментатор:)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.04.2020 18:01:30
оценил рецепт Пирог с вишней
09.04.2020 18:01:29
взял на заметку рецепт Пирог с вишней
09.04.2020 18:00:29
оценил рецепт Узбекский ханум в мультиварке