Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/ef/640m.jpg)
Категория | Шашлыки и гриль | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 40 мин | Способ | Классический |
Порций | 6 | ||
![]() Четверг, 8 мая 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе. Благодаря особенному маринаду обыкновенные крылышки превращаются в отличную закуску. Вкусные, с дымком, остро-сладкие, с глянцевой аппетитной корочкой - нет ничего лучше под бокал прохладного пива. Вам нужно соблюсти только один нюанс. Крылышки для шашлыка покупайте охлажденными, ни в коем случае не замороженные. И тогда все вкусовые качества будут на высоте!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 20.48 г Жиры 3.31 г Углеводы 2.72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 3 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| 50 г |
| 30 г | ||||
| 50 г |
| 2 кг |
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/f0/960x.jpg)
Для приготовления куриных крыльев нам потребуется: крылышки, острый томатный кетчуп, мед, соевый соус, горчица и соль.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/f1/960x.jpg)
| 3 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| 50 г | ||
| 30 г | ||
| 50 г |
Налейте в миску соевый соус, добавьте горчицу, мед, острый кетчуп и соль.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/f2/960x.jpg)
Хорошо перемешайте смесь.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/f3/960x.jpg)
| 2 кг |
Крылышки помойте и залейте маринадом.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/f4/960x.jpg)
Обмажьте крылышки со всех сторон маринадом и поставьте в холодильник на 12 ч. Минимум на 2 ч. За время маринования пару раз перемешайте крылья с маринадом.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/f5/960x.jpg)
Когда крылья хорошо замаринуются, разведите костер.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/f6/960x.jpg)
Дайте дровам хорошо перегореть.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/f7/960x.jpg)
Крылья положите в сетку для барбекю.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/f8/960x.jpg)
Поставьте крылья на мангал.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/f9/960x.jpg)
Следите, чтобы костер не вспыхивал. Т. к. очень легко сжечь куриную кожу. Прыскайте на него водой. Сетку периодически переворачивайте.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 11](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/fa/960x.jpg)
Крылья зарумянились с двух сторон, а мясо приготовилось. Время приготовления определите для себя сами.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/fb/960x.jpg)
Подавайте крылышки с картофелем, зеленью и овощами.
![Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе - Шаг 13](https://www.patee.ru/r/x6/03/9a/fc/960x.jpg)
Шашлык из куриных крылышек в медово-соевом соусе готовы. Приятного аппетита!