Подписаться

Шашлык из сома в духовке

Шашлык из сома в духовке
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 3908
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сом
1,5 кг
Соль
по вкусу
Горчица
1 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Лук репчатый
60 г
Лимонный сок
0,5 ст. л.  

Описание рецепта — Шашлык из сома в духовке:

Готовим оригинальный рыбный шашлык из кусочков сома на шпажках в духовке! Сом - одна из самых вкусных рыб по моему мнению. В жареном виде сом, безусловно, шикарен, но одной жаркой ограничивается не стоит - из сома можно приготовить и другие блюда, например, сочные котлеты или ароматную наваристую уху. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить шашлык из сома. Естественно, в природных условиях над углями шашлык из сома получится в разы вкуснее, но при невозможности осуществления этого пункта рыбный шашлык легко готовится в духовке, под грилем. Получается очень, очень вкусно!

Шашлык из сома в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 15,54 г
Жиры 3,54 г
Углеводы 0,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
99
килокалорий
Шаг 1:
Шашлык из сома в духовке - Шаг 1

Для приготовления шашлыка из сома в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты: свежий сом, репчатый лук, горчица, лимонный сок, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Шашлык из сома в духовке - Шаг 2
Сом
1,5 кг

Для шашлыка наилучшим образом подойдёт крупная рыба - её и разделать будет легче, да и жирнее она, что для шашлыка есть хорошо. Но и из тушки весом 1,5 кг удалось снять достаточное для четырёх порций филе. Перед разделкой тушку рыбы промываем и слегка просушиваем листами бумажного полотенца. Затем удаляем внутренности и снимаем филе. Филе сома нарезаем примерно одинакового размера и формы кусочками (около 5 на 5 см). Кожу не снимаем.

Шаг 3:
Шашлык из сома в духовке - Шаг 3

Оставшиеся части туши сома (голову, хребет, хвост) можно отложить на уху.

70 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Василиса УточкинаСлава МацугаNasten'ka KartashovaХалина ИспирянTetiana TetianaВиктория КиричишинКсения АкулининаАня КозубенкоАнна БендерскаяИрина ЗенченкоAnnet BtMarina FoxАнастасия ОщепковаКатрина ЛюбимоваMasha SaffoВалерия РославцеваЕлена ЗахароваИрина БратерскаяОльга ДавыдоваТатьяна АфонинаAngela LСвета БричАнна ЗуботареваОльга СоколоваАлексей НестеренкоСветлана Чередниченко
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
20.02.2019 19:23:52
взяла на заметку рецепт Форель малосольная с тмином
20.02.2019 19:22:53
взял на заметку рецепт Салат Тоскана
20.02.2019 19:22:10
взял на заметку рецепт Повидло из тыквы с клюквой
20.02.2019 19:19:31
взял на заметку рецепт Минтай в томатном соусе
20.02.2019 19:19:14
взяла на заметку рецепт Рулетики с грибами тушеные со свининой