Подписаться

Косуля с соусом из кваса

Косуля с соусом из кваса
Нравится
64
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
1 порция
Просмотров: 6506
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Косуля (мясо)
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
50 мл
Ягоды можжевельника
2 г
Квас хлебный
150 мл
Сливочное масло
60 г
Картофель
100 г
Лисички
100 г
Чеснок
10 г
Розмарин
1 стеб.  

Описание рецепта — Косуля с соусом из кваса:

Восхитительное блюдо из косули, молодого картофеля и оригинального соуса! Нежное мясо косули средней прожарки требует особенного вкусового сопровождения, которое в этом рецепте подобрано как нельзя удачно: “карамельный” соус из кваса, молодой картофель и грибы в качестве закуски. Тонкие нотки еловых иголок и ягод можжевельника обеспечивают особую пикантность и обрадуют гурманов.

Косуля с соусом из кваса: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,41 г
Жиры 21,07 г
Углеводы 5,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
245
килокалорий
Шаг 1:
Косуля с соусом из кваса - Шаг 1

Для приготовления косули с соусом из кваса понадобится вырезка косули, молодой картофель, молодые лисички, чеснок, хлебный квас, оливковое и сливочное масло, розмарин, ягоды можжевельника, несколько еловых иголок, соль, перец.

Шаг 2:
Косуля с соусом из кваса - Шаг 2
Косуля (мясо)
150 г

Берем вырезку косули, которую перед жаркой необходимо замариновать. Делаем небольшие надрезы на поверхности мяса.

Шаг 3:
Косуля с соусом из кваса - Шаг 3
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Маринад будет самый обычный - соль и перец по вкусу.

679 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Марина БойкоАндрей СлободчиковNasten'ka KartashovaМария ИващенкоAnastasia BabushkinaАліса МорозОксана ГапюкRenata ShifnaidelMira HarichkovaМария ФроловаЛюда ПолозюковаNazar TsyumakAnna FerrumАнастасия ПономарьОлеся ....Ярослав КравченкоЕвгения ОкутинаАнюта КозубенкоNatalia VeiolainenVladislav SmirnovСветлана РудневRina 🤗Ванек ПивоваровTetiana TetianaМаруся ДусечкинаЕкатерина Петрова
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Салат с сухариками и сыром косичка
22.02.2019 06:40:43
взяла на заметку рецепт Минтай в томатном соусе
22.02.2019 06:40:18
взял на заметку рецепт Куриная запеканка по-французски
22.02.2019 06:40:12
взяла на заметку рецепт Яблочный пирог
22.02.2019 06:36:42
взяла на заметку рецепт Треугольники из лаваша с колбасой и сыром