Подписаться

Куриные зразы с лисичками

Куриные зразы с лисичками
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 2135
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
100 г
Батон
80 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу
Лисички
150 г
Подсолнечное масло
60 мл
Петрушка
10 г
Маслины без косточки
50 г  

Описание рецепта — Куриные зразы с лисичками:

Лисички - всем хорошо известные грибы, обладающие высокими вкусовыми качествами. В них почти не бывает червей. Сегодня я приготовила куриные зразы с лисичками. Получилось очень вкусно и красиво: хрустящие, золотистые снаружи, с сочной оранжевой начинкой, в которой кроме лисичек добавлены маслины, петрушка и отварное яйцо. Очень сытно и полезно. Подавайте зразы с любым гарниром, овощами и соленьями.

Куриные зразы с лисичками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,03 г
Жиры 7,77 г
Углеводы 5,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 1

Для приготовления куриных зраз с лисичками возьмите такие продукты: куриное филе, лук репчатый, яйцо, лисички, маслины без косточки, сухари панировочные, подсолнечное масло, белый батон, соль, перец черный молотый, петрушку.

Шаг 2:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Куриное филе помыть и пропустить через мясорубку.

Шаг 3:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 3
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук отчистить, помыть и также пропустить через мясорубку. Добавить к куриному фаршу.

Шаг 4:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 4
Батон
80 г

Белый батон залить холодной водой и через пять-семь минут отжать. Перемолоть в мясорубке или измельчить в блендере. Добавить к куриному филе и луку.

Шаг 5:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Добавить сырое яйцо.

Шаг 6:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 6
Соль
по вкусу

Посолить по вкусу.

Шаг 7:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 7

Поперчить по вкусу.

Шаг 8:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 8

Тщательно перемешать все ингредиенты фарша. Можно взбить фарш блендером, он станет более вязким и однородным.

Шаг 9:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 9
Лук репчатый
50 г

Приготовить начинку для зраз. Репчатый лук очистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду.

Шаг 10:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 10
Лисички
150 г

Добавить к луку лисички. Крупные грибы нарежьте.

Шаг 11:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 11
Подсолнечное масло
20 мл

Налить в сковороду подсолнечное масло и обжарить лисички с луком, перемешивая в течение 8-10 минут.

Шаг 12:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 12
Петрушка
10 г

Петрушку помыть и мелко нарезать. Добавить в начинку.

Шаг 13:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 13
Маслины без косточки
50 г

Маслины без косточки нарезать колечками и добавить в начинку.

Шаг 14:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 14
Яйцо куриное
1 шт.

Яйцо сварить вкрутую, для этого выложить его в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения и варить 10 минут. После достать из кастрюли, обдать холодной водой, охладить и очистить. Натереть на терке или мелко нарезать и выложить в начинку.

Шаг 15:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 15

Перемешать жареный лук с лисичками, маслины, петрушку и отварное яйцо. Посолить по вкусу. Начинка для зраз готова.

Шаг 16:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 16

Из приготовленного фарша сделать лепешку, на середину которой выложить столовую ложку начинки.

Шаг 17:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 17

Сформировать зразы продолговатой формы и обвалять их в панировочных сухарях.

Шаг 18:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 18
Подсолнечное масло
40 мл

Выложить зразы на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 19:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 19

Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 20:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 20

Куриные зразы с лисичками готовы.

Шаг 21:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 21

Подаем зразы на обед или ужин с любым гарниром.

Шаг 22:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 22

Сочные, ароматные и очень вкусные куриные зразы с лисичками порадуют вас и гостей за праздничным столом или просто в узком семейном кругу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные тефтели с лисичками и картофелем Куриные тефтели с лисичками и картофелем Куриные зразы с печенью Куриные зразы с печенью Куриные зразы с грибами Куриные зразы с грибами Куриные зразы с грибами Куриные зразы с грибами
Куриные зразы с омлетом в соусе Куриные зразы с омлетом в соусе Куриные зразы с зеленой фасолью Куриные зразы с зеленой фасолью Перец, фаршированный куриным фаршем и лисичками Перец, фаршированный куриным фаршем и лисичками Куриные зразы с грибами Куриные зразы с грибами
Взяли рецепт на заметку (86)
Valeria TorbaВасилиса УточкинаAsia ErzinaNatalie AlikovaОльга МисеноваОлеся ....Марина МEkaterina ApostolovaОльга НазаренкоСветлана РудневЕкатерина КрючковаMarina DavygoraZaya GurievaАндрей ЕфимовИрина КарасеваСветлана ГусароваИрина ПобирскаяНаталья Саенко Анна МаксимкинаМаруся ДусечкинаЕкатерина ЛоктеваМихаил ХихлунМария КамошенковаЮлия ХореньянAlina DmitrievaОлеся П
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2019 18:17:03
взял на заметку рецепт Оладьи из белокочанной капусты
20.09.2019 18:16:58
взял на заметку рецепт ПП Запеканка из кабачков и сыра
взяла на заметку рецепт Финский рыбный суп
20.09.2019 18:16:48
взял на заметку рецепт Холодный свекольник