Подписаться

Куриные зразы с лисичками

Куриные зразы с лисичками
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 2852
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
100 г
Батон
80 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу
Лисички
150 г
Подсолнечное масло
60 мл
Петрушка
10 г
Маслины без косточки
50 г  

Описание рецепта — Куриные зразы с лисичками:

Лисички - всем хорошо известные грибы, обладающие высокими вкусовыми качествами. В них почти не бывает червей. Сегодня я приготовила куриные зразы с лисичками. Получилось очень вкусно и красиво: хрустящие, золотистые снаружи, с сочной оранжевой начинкой, в которой кроме лисичек добавлены маслины, петрушка и отварное яйцо. Очень сытно и полезно. Подавайте зразы с любым гарниром, овощами и соленьями.

Куриные зразы с лисичками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,03 г
Жиры 7,77 г
Углеводы 5,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 1

Для приготовления куриных зраз с лисичками возьмите такие продукты: куриное филе, лук репчатый, яйцо, лисички, маслины без косточки, сухари панировочные, подсолнечное масло, белый батон, соль, перец черный молотый, петрушку.

Шаг 2:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Куриное филе помыть и пропустить через мясорубку.

Шаг 3:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 3
Лук репчатый
50 г

Репчатый лук отчистить, помыть и также пропустить через мясорубку. Добавить к куриному фаршу.

Шаг 4:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 4
Батон
80 г

Белый батон залить холодной водой и через пять-семь минут отжать. Перемолоть в мясорубке или измельчить в блендере. Добавить к куриному филе и луку.

Шаг 5:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Добавить сырое яйцо.

Шаг 6:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 6
Соль
по вкусу

Посолить по вкусу.

Шаг 7:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 7

Поперчить по вкусу.

Шаг 8:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 8

Тщательно перемешать все ингредиенты фарша. Можно взбить фарш блендером, он станет более вязким и однородным.

Шаг 9:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 9
Лук репчатый
50 г

Приготовить начинку для зраз. Репчатый лук очистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду.

Шаг 10:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 10
Лисички
150 г

Добавить к луку лисички. Крупные грибы нарежьте.

Шаг 11:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 11
Подсолнечное масло
20 мл

Налить в сковороду подсолнечное масло и обжарить лисички с луком, перемешивая в течение 8-10 минут.

Шаг 12:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 12
Петрушка
10 г

Петрушку помыть и мелко нарезать. Добавить в начинку.

Шаг 13:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 13
Маслины без косточки
50 г

Маслины без косточки нарезать колечками и добавить в начинку.

Шаг 14:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 14
Яйцо куриное
1 шт.

Яйцо сварить вкрутую, для этого выложить его в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения и варить 10 минут. После достать из кастрюли, обдать холодной водой, охладить и очистить. Натереть на терке или мелко нарезать и выложить в начинку.

Шаг 15:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 15

Перемешать жареный лук с лисичками, маслины, петрушку и отварное яйцо. Посолить по вкусу. Начинка для зраз готова.

Шаг 16:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 16

Из приготовленного фарша сделать лепешку, на середину которой выложить столовую ложку начинки.

Шаг 17:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 17

Сформировать зразы продолговатой формы и обвалять их в панировочных сухарях.

Шаг 18:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 18
Подсолнечное масло
40 мл

Выложить зразы на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 19:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 19

Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 20:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 20

Куриные зразы с лисичками готовы.

Шаг 21:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 21

Подаем зразы на обед или ужин с любым гарниром.

Шаг 22:
Куриные зразы с лисичками - Шаг 22

Сочные, ароматные и очень вкусные куриные зразы с лисичками порадуют вас и гостей за праздничным столом или просто в узком семейном кругу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные зразы с грибами Куриные зразы с грибами Куриные зразы с грибной начинкой Куриные зразы с грибной начинкой Куриные зразы с печенью Куриные зразы с печенью Куриные зразы с грибами Куриные зразы с грибами
Куриные тефтели с лисичками и картофелем Куриные тефтели с лисичками и картофелем Куриные зразы с омлетом в соусе Куриные зразы с омлетом в соусе Куриные зразы с зеленой фасолью Куриные зразы с зеленой фасолью Куриные зразы с грибами Куриные зразы с грибами
и 4 нравится
91 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 06:31:47
взял на заметку рецепт Торт Птичье молоко с малиновым муссом
08.08.2020 06:30:30
взял на заметку рецепт Сметанный крем со сгущёнкой и малиной
08.08.2020 06:29:26
взяла на заметку рецепт Узбекский плов
08.08.2020 06:23:38
взял на заметку рецепт Салат с ветчиной и помидорами
08.08.2020 06:22:27
взял на заметку рецепт Салат с ветчиной и крабовыми палочками