Подписаться

Курица в сметанном соусе

Курица в сметанном соусе
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 2201
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриные окорочка
300 г
Перец черный молотый
0,5 г
Карри
1 г
Морковь
25 г
Лук репчатый
20 г
Подсолнечное масло
20 мл
Мука пшеничная
15 г
Сметана 30%
40 г
Вода
200 мл  

Описание рецепта — Курица в сметанном соусе:

Курица в сметанном соусе - мягкое, ароматное блюдо! Готовьте его на обед или ужин, не лишним оно будет и на праздничном столе. Можно его использовать в детском и диетическом щадящем питании - куриное мясо в мягком соусе на основе сметаны обладает обволакивающим эффектом, хорошо переваривается и усваивается. К тому же это очень вкусно и аппетитно!

Курица в сметанном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,51 г
Жиры 11,39 г
Углеводы 3,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
151
килокалория
Шаг 1:
Курица в сметанном соусе - Шаг 1

Возьмите куриные окорочка, сметану, лук, морковь, муку, соль, по вкусу - перец черный молотый и карри.

Шаг 2:
Курица в сметанном соусе - Шаг 2
Куриные окорочка
300 г

Окорочка промойте, осушите и разрубите по суставам каждый на 3 части.

Шаг 3:
Курица в сметанном соусе - Шаг 3
Перец черный молотый
0,5 г

Поперчите мясо.

Шаг 4:
Курица в сметанном соусе - Шаг 4
Карри
1 г

Добавьте карри.

Шаг 5:
Курица в сметанном соусе - Шаг 5

Посолите, хорошо вотрите полученную смесь в мясо, дайте немного полежать.

Шаг 6:
Курица в сметанном соусе - Шаг 6
Морковь
25 г

Для соуса нарежьте мелким кубиком морковь.

Шаг 7:
Курица в сметанном соусе - Шаг 7
Лук репчатый
20 г

Аналогичным образом порежьте лук.

Шаг 8:
Курица в сметанном соусе - Шаг 8
Подсолнечное масло
20 мл

На подсолнечном масле обжарьте куски курицы с одной стороны, переверните и обжарьте с другой.

Шаг 9:
Курица в сметанном соусе - Шаг 9

Обжаренную курицу сложите в сотейник.

Шаг 10:
Курица в сметанном соусе - Шаг 10

На той же сковороде, удалив лишний жир, обжарьте лук.

Шаг 11:
Курица в сметанном соусе - Шаг 11

Добавьте морковь и продолжите обжарку.

Шаг 12:
Курица в сметанном соусе - Шаг 12
Мука пшеничная
15 г

Всыпьте тонким слоем ложку без верха муки.

Шаг 13:
Курица в сметанном соусе - Шаг 13
Сметана 30%
40 г

Перемешайте до равномерного состояния без комочков, положите столовую ложку с верхом сметаны.

Шаг 14:
Курица в сметанном соусе - Шаг 14
Вода
200 мл

Разведите соус стаканом воды. Прокипятите.

Шаг 15:
Курица в сметанном соусе - Шаг 15

Залейте соусом обжаренную курицу и тушите на медленном огне минут 30-40.

Шаг 16:
Курица в сметанном соусе - Шаг 16

Подавайте курицу в сметанном соусе с гарниром или без него.

Шаг 17:
Курица в сметанном соусе - Шаг 17

Курица в сметанном соусе готова! Приятного обеда!

Это стоит попробовать
Курица в соевом соусе в духовке Курица в соевом соусе в духовке Курица с грибами в сметанном соусе с карри Курица с грибами в сметанном соусе с карри Курица в горчичном соусе со спаржей Курица в горчичном соусе со спаржей Курица в горчичном соусе Курица в горчичном соусе
Курица в сметанно-чесночном соусе Курица в сметанно-чесночном соусе Курица в кисло-сладком  луковом соусе Курица в кисло-сладком луковом соусе Курица в остром соусе с пастой Курица в остром соусе с пастой Курица в итальянском соусе Курица в итальянском соусе
Взяли рецепт на заметку (96)
Ekaterina ApostolovaВиктория МаксименкоЕкатерина БоголюбоваAlina MihМария СмысловаСвітлана КулешкоNadezhda VorontsovaКатя ЕвдощукМарина КрашенинниковаАнюта КозубенкоЗинаида ДовганьСветлана СаксонНаталя МихайленкоSveta KhudasovaMarina TurkovaМарина БойкоМарина АфанасенкоЕлена ИвановаОлег СеменюкValeria ShevchenkoАнна МостовщиковаElena RomenskayaВИКА ЛукомскаяИрина МусиенкоНатуля МунтянВасилиса Уточкина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.08.2019 02:18:30
взял на заметку рецепт Компот из сухофруктов
24.08.2019 01:59:04
взяла на заметку рецепт Семга под Голландским соусом
24.08.2019 01:57:16
оценила рецепт Орешки со сгущенкой*
24.08.2019 01:57:16
взяла на заметку рецепт Орешки со сгущенкой*
24.08.2019 01:56:43
оценила рецепт Пирожное "Картошка"*