Подписаться

Масляный крем на швейцарской меренге

Масляный крем на швейцарской меренге
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
1 порция
Просмотров: 2455
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
180 г
Сливочное масло
200 г
Пищевой краситель гелевый
по вкусу

Описание рецепта — Масляный крем на швейцарской меренге:

Готовим масляный крем на основе швейцарской меренги для украшения маффинов, кексов, капкейков, тортов! Масляный крем по этому рецепту готовится на взбитых на водяной бане яичных белках с сахаром, поэтому готовый крем получается нежнее, пышнее и деликатнее, чем классический масляный крем. Подходит масляный крем на меренге не только для украшения выпечки и десертов, но и для прослойки коржей торта, начинки рулетов, эклеров и подобного рода сладостей. Важно отнестись с вниманием ко всем мелочам, чтобы крем получился таким, как нужно, и тогда работать с ним будет одно удовольствие!

Масляный крем на швейцарской меренге: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,16 г
Жиры 32,52 г
Углеводы 33,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
433
килокалории
Шаг 1:
Масляный крем на швейцарской меренге - Шаг 1

Для приготовления масляного крема на меренге нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, сахар, сливочное масло, пищевой краситель по желанию.

Шаг 2:
Масляный крем на швейцарской меренге - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Яичные белки отделяем от желтков. Для приготовления этого крема желтки нам не понадобятся.

Шаг 3:
Масляный крем на швейцарской меренге - Шаг 3
Сахар-песок
180 г

Белки переливаем в чистую сухую миску и всыпаем к ним сахар.

78 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Алена КачановаOksana PalchakMasha SaffoMarina DavygoraAlena KolpakowaЕкатерина РожковаНаталья Саенко Алёна КиржаеваАнна Бендерскаяzoya kolesnikTetiana TetianaAnasty MulticАнна МаксимкинаДмитрий КульбинСветлана ЧередниченкоАнастасия Евдашова (Штукова)Елена КанискинаНаталья АкимоваAlena KolpakowaKatrin KalackayaGulnara KurbanovaАнечка БондаренкоSvetlana IvanovaАня КозубенкоJa MilaАнастасия Шубина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
18.07.2018 22:07:57
взяла на заметку рецепт Картофельные зразы с мясом
18.07.2018 21:45:32
взял на заметку рецепт Шоколадные мафины с кусочками шоколада
18.07.2018 21:45:11
оценила рецепт ПП брауни
18.07.2018 21:42:41
взяла на заметку рецепт ПП брауни
18.07.2018 21:37:38
взяла на заметку рецепт ПП Гаспачо