Подписаться

Судак со сметаной в духовке

Судак со сметаной в духовке
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
1 порция
Просмотров: 5035
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Судак
300 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
0,3 г
Лук репчатый
30 г
Подсолнечное масло
30 мл
Лимон
20 г
Подсолнечное масло
5 г
Сметана 20%
40 г

Описание рецепта — Судак со сметаной в духовке:

Судак со сметаной в духовке - отличное легкое рыбное блюдо! Судак относится к нежирным сортам рыб. Поэтому его с успехом используют в лечебном и диетическом питании. К тому же судак не особо костист, и это дает возможность готовить его для праздничных застолий.

Судак со сметаной в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,9 г
Жиры 9,4 г
Углеводы 1,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
149
килокалорий
Шаг 1:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 1

Возьмите тушку судака, сметану, лимон, репчатый лук, черный перец и соль.

Шаг 2:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 2
Судак
300 г

Замороженного судака разморозьте на нижней полке холодильника, очистите чешую и удалите внутренности.

Шаг 3:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 3

Острым ножом сделайте продольные поперечные насечки.

Шаг 4:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 4
Соль
5 г

Посолите.

Шаг 5:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 5
Перец черный молотый
0,3 г

Присыпьте свежемолотым черным перцем. Хорошо вотрите соль и перец и дайте немного полежать.

Шаг 6:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 6
Лук репчатый
30 г

Очистите лук и нарежьте половинку полукольцами.

Шаг 7:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 7
Подсолнечное масло
30 мл

Из двойного слоя фольги соорудите “лодочку”, на дно которой налейте столовую ложку масла и распределите подготовленный лук.

Шаг 8:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 8

Уложите на луковую “подушку” судака.

Шаг 9:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 9
Лимон
20 г
Подсолнечное масло
5 г

Полейте его лимонным соком. Поверхность рыбы смажьте подсолнечным маслом. Поставьте в духовку на 30 минут.

Шаг 10:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 10
Сметана 20%
40 г

Выньте судака из духовки и залейте сметаной.

Шаг 11:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 11

Поставьте под гриль или конвекцию на 10 минут.

Шаг 12:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 12

Судак со сметаной в духовке готов!

Шаг 13:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 13

Подавайте судака со сметаной с дольками лимона и зеленью.

Шаг 14:
Судак со сметаной в духовке - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Толстолобик в сметане в духовке Толстолобик в сметане в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с песто, картофель с розмарином в духовке Судак с песто, картофель с розмарином в духовке
Филе судака в фольге в духовке Филе судака в фольге в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке Скумбрия запеченная в сметане в фольге Скумбрия запеченная в сметане в фольге Как приготовить кефаль в духовке с овощами Как приготовить кефаль в духовке с овощами
и 14 нравится
105 добавили себе
Комментарии (2)
25.01.2018 14:41
Замечательный рецепт, люблю судака!
25.01.2018 14:54
@Zoya7 спасибо, сразу из духовки - очень вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.07.2020 17:17:35
взяла на заметку рецепт Легкий салат с ананасом и весенними овощами
12.07.2020 17:15:17
взял на заметку рецепт Пожарские котлеты
12.07.2020 17:15:11
взяла на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем