Подписаться

Филе судака в фольге в духовке

Филе судака в фольге в духовке
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
2 порции
Просмотров: 27117
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Судак
350 г
Соль морская
5 г
Приправа для рыбы
5 г
Картофель
150 г
Подсолнечное масло
30 мл
Морковь
30 г
Лук зеленый
10 г
Майонез
20 г
Пармезан
10 г  

Описание рецепта — Филе судака в фольге в духовке:

Судак, запечённый в фольге - вкусно, красиво, полезно! Для запекания можно взять как рыбу целиком, так и разделанную на филе. Последний вариант удобнее и предпочтительнее, т.к. его можно с успехом использовать для подачи детям и на праздничный стол. Запеченный судак, политый свежим лимонным соком, на подушке из поджаренных тонких картофельных лепестков - это восхитительно вкусно!

Филе судака в фольге в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,34 г
Жиры 8,18 г
Углеводы 5,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 1

Возьмите свежего судака, картофель, морковь, зеленый лук, сыр, подсолнечное масло, майонез и приправу для рыбы.

Шаг 2:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 2
Судак
350 г
Соль морская
5 г

Судака почистить, выпотрошить и острым ножом вырезать по спинке филейную часть, отрезать ребра. Прямо на доске рыбу посолить щепоткой крупной соли.

Шаг 3:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 3
Приправа для рыбы
5 г

Сдобрить филе приправой для рыбы. Если не используете готовую, то возьмите черный молотый перец, тмин, кориандр.

Шаг 4:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 4
Картофель
150 г

Картофель очистите и нарежьте тонкими лепестками.

Шаг 5:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 5
Подсолнечное масло
30 мл

Возьмите пару листов фольги квадратного размера. Сделайте из них некое подобие лодочки. На дно каждой лодочки налейте по паре ложек подсолнечного масла и выложите слой картофельных ломтиков.

Шаг 6:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 6

На картофель выложите рыбное филе, сбрызните его маслом.

Шаг 7:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 7
Морковь
30 г

Морковь тоже нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 8:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 8

Выложите кружочки моркови сверху на рыбу.

Шаг 9:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 9
Лук зеленый
10 г

У зеленого лука порежьте отбеленную часть.

Шаг 10:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 10

Присыпьте луком содержимое лодочек.

Шаг 11:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 11

Заверните лодочки конвертом. Поставьте в духовку на 200 градусов на 15 минут.

Шаг 12:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 12
Майонез
20 г

По истечении времени конвертики разверните и пройдитесь по рыбе дорожкой майонеза.

Шаг 13:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 13
Пармезан
10 г

На мелкой терке натрите пармезан или любой другой твердый сыр.

Шаг 14:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 14

Присыпьте рыбу тертым сыром, запекайте до зарумянивания под грилем или конвекцией.

Шаг 15:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 15

Вот и все! Аппетитное, румяное филе судака в фольге на поджаренной картофельной подушке в духовке готово!

Шаг 16:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 16

Подавайте прямо в конвертиках с долькой лимона и зеленью лука и петрушки. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Филе хека, запеченное с овощами в фольге Филе хека, запеченное с овощами в фольге Карась, запеченный в духовке в фольге Карась, запеченный в духовке в фольге Дорада, запеченная в фольге с овощами Дорада, запеченная в фольге с овощами Филе пангасиуса с овощами в мультиварке Филе пангасиуса с овощами в мультиварке
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Судак со сметаной в духовке Судак со сметаной в духовке ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ Филе камбалы с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке
и 9 нравится
106 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Птичье молоко с малиновым желе
19.09.2020 17:53:47
взяла на заметку рецепт Соус из помидоров и перца на зиму
откомментировал рецепт Жареный топинамбур
оценил рецепт Жареный топинамбур