Подписаться

Филе судака в фольге в духовке

Филе судака в фольге в духовке
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
2 порции
Просмотров: 4239
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Судак
350 г
Соль морская
5 г
Приправа для рыбы
5 г
Картофель
150 г
Подсолнечное масло
30 мл
Морковь
30 г
Лук зеленый
10 г
Майонез
20 г
Пармезан
10 г  

Описание рецепта — Филе судака в фольге в духовке:

Судак, запечённый в фольге - вкусно, красиво, полезно! Для запекания можно взять как рыбу целиком, так и разделанную на филе. Последний вариант удобнее и предпочтительнее, т.к. его можно с успехом использовать для подачи детям и на праздничный стол. Запеченный судак, политый свежим лимонным соком, на подушке из поджаренных тонких картофельных лепестков - это восхитительно вкусно!

Филе судака в фольге в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,34 г
Жиры 8,18 г
Углеводы 5,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 1

Возьмите свежего судака, картофель, морковь, зеленый лук, сыр, подсолнечное масло, майонез и приправу для рыбы.

Шаг 2:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 2
Судак
350 г
Соль морская
5 г

Судака почистить, выпотрошить и острым ножом вырезать по спинке филейную часть, отрезать ребра. Прямо на доске рыбу посолить щепоткой крупной соли.

Шаг 3:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 3
Приправа для рыбы
5 г

Сдобрить филе приправой для рыбы. Если не используете готовую, то возьмите черный молотый перец, тмин, кориандр.

Шаг 4:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 4
Картофель
150 г

Картофель очистите и нарежьте тонкими лепестками.

Шаг 5:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 5
Подсолнечное масло
30 мл

Возьмите пару листов фольги квадратного размера. Сделайте из них некое подобие лодочки. На дно каждой лодочки налейте по паре ложек подсолнечного масла и выложите слой картофельных ломтиков.

Шаг 6:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 6

На картофель выложите рыбное филе, сбрызните его маслом.

Шаг 7:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 7
Морковь
30 г

Морковь тоже нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 8:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 8

Выложите кружочки моркови сверху на рыбу.

Шаг 9:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 9
Лук зеленый
10 г

У зеленого лука порежьте отбеленную часть.

Шаг 10:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 10

Присыпьте луком содержимое лодочек.

Шаг 11:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 11

Заверните лодочки конвертом. Поставьте в духовку на 200 градусов на 15 минут.

Шаг 12:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 12
Майонез
20 г

По истечении времени конвертики разверните и пройдитесь по рыбе дорожкой майонеза.

Шаг 13:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 13
Пармезан
10 г

На мелкой терке натрите пармезан или любой другой твердый сыр.

Шаг 14:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 14

Присыпьте рыбу тертым сыром, запекайте до зарумянивания под грилем или конвекцией.

Шаг 15:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 15

Вот и все! Аппетитное, румяное филе судака в фольге на поджаренной картофельной подушке в духовке готово!

Шаг 16:
Филе судака в фольге в духовке - Шаг 16

Подавайте прямо в конвертиках с долькой лимона и зеленью лука и петрушки. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Филе хека, запеченное с овощами в фольге Филе хека, запеченное с овощами в фольге Филе пангасиуса с овощами в мультиварке Филе пангасиуса с овощами в мультиварке Карась, запеченный в духовке в фольге Карась, запеченный в духовке в фольге Дорада, запеченная в фольге с овощами Дорада, запеченная в фольге с овощами
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной Судак со сметаной в духовке Судак со сметаной в духовке ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ Филе камбалы с картофелем в духовке Филе камбалы с картофелем в духовке
Взяли рецепт на заметку (91)
Елена ПетриковаSvetlana IvanovaЕлизавета МазурЕлена БражниковаВладимр СвиридовЯна МатвиенкоХалина ИспирянЛизогуб НаталіЯСоня СмирноваGalina MarchenkoТатьяна КондряИрина ЛедовскаяЕкатерина БоголюбоваАлександр АлешинМария СмысловаViktoriya SuhenkoОля ТараненкоСветлана ГердтВиктория КиричишинОльга АкимоваМарина МаринаSveta KhudasovaЕлена ИвановаСветлана ФоминаАнна МостовщиковаЕлена Федотова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2019 11:48:43
взял на заметку рецепт Паста с цуккини и брынзой
23.04.2019 11:47:55
взял на заметку рецепт Долма по-украински
23.04.2019 11:44:13
взяла на заметку рецепт Пасхальный кулич с изюмом и цедрой
23.04.2019 11:42:57
взял на заметку рецепт Тарталетки с апельсиновым кремом и клубникой