Подписаться

Филе хека, запеченное с овощами в фольге

Филе хека, запеченное с овощами в фольге
Нравится
206
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 64440
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Хек
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
30 мл
Морковь
1 шт.
Соль
по вкусу
Лимонный сок
1 ст. л.
Помидоры (томат)
1 шт.  

Описание рецепта — Филе хека, запеченное с овощами в фольге:

Филе хека, запеченное в фольге с овощами получается очень нежным, мягким и сочным, так как сок, который выделяется в процессе тепловой обработки остается в фольге. А овощи с лимонным соком служат маринадом для рыбы. Блюдо абсолютно диетическое и подойдет для диеты №4 и №5, то есть всем страдающим желудочно-кишечными заболеваниями. Удобно приготовить это блюдо отдельными порциями. Подавать с картофельным пюре или рисом.
Хек очень богат метионином, который предупреждает атеросклероз. Эта рабы низкокалорийная. Витамины, содержащиеся в мясе хека, регулируя обмен веществ , способствуют выводу токсинов, а витамины А и Е предупреждают и раковые заболевания.

Филе хека, запеченное с овощами в фольге: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,81 г
Жиры 3,28 г
Углеводы 2,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
77
килокалорий
Шаг 1:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 1

Для приготовления филе хека в фольге нужно взять: филе хека, лук репчатый, морковь, лимонный сок, масло растительное(у меня оливковое), помидоры, соль и черный молотый перец.

Шаг 2:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 2
Хек
500 г

Филе хека моем и разрезаем на порционные кусочки.

Шаг 3:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук мелко нарезаем.

Шаг 4:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 4
Оливковое масло
30 мл

На сковороду наливаем оливковое(подсолнечное) масло и кладем нарезанный лук.

Шаг 5:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 5
Морковь
1 шт.

Морковь трем на терке.

Шаг 6:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 6

Затем тертую морковь кладем на сковороду к луку. Тушим овощи до готовности.

Шаг 7:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 7
Соль
по вкусу
Лимонный сок
1 ст. л.

На фольгу выкладываем кусочек филе хека. Солим и перчим, збрызгиваем лимонный соком.

Шаг 8:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 8

Сверху кладем морковь с луком.

Шаг 9:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 9
Помидоры (томат)
1 шт.

На морковь с луком кладем кусочек помидора.

Шаг 10:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 10

Заворачиваем рыбу с овощами в фольгу.

Шаг 11:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 11

Выкладываем порционные кусочки рыбы в фольге в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 185-190 градусов на 30-40 минут.

Шаг 12:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 12

Готовую рыбу достаем из духовки и разворачиваем фольгу.

Шаг 13:
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 13

Подаем с картофельным пюре. Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Хек запеченный с картофелем в майонезе. Хек запеченный с картофелем в майонезе. Хек тушеный с овощами в мультиварке Хек тушеный с овощами в мультиварке Хек запеченный в духовке с овощами Хек запеченный в духовке с овощами Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке
Карп с овощами в духовке в фольге Карп с овощами в духовке в фольге Карп, запеченный в фольге Карп, запеченный в фольге Скумбрия запеченная с овощами Скумбрия запеченная с овощами Хек на подушке из овощной лапши, запечённый в пергаменте Хек на подушке из овощной лапши, запечённый в пергаменте
и 202 нравится
1.27K добавили себе
Комментарии (6)
Отличный рецепт! Рыба очень полезная в любом приготовлении, а в этом еще и вкусная. Я, часто так готовлю и не только филе хека, здесь практически любая рыбка хороша будет)))
08.08.2013 14:02
Спасибо большое!!
07.10.2013 17:51
Комментарий удален
17.10.2014 22:42
Да, действительно этот рецепт подходит для приготовления любой морской рыбы, получится очень вкусно и красиво)))))))))))))))))))))
06.04.2015 18:13
Спасибо
05.07.2015 21:05
Готовил с Дори и Хеком, очень вкусно, спаси6о!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 18:27:30
взяла на заметку рецепт Пицца на скорую руку
взяла на заметку рецепт Маринованный острый перец
08.08.2020 18:27:20
взяла на заметку рецепт Вееричный картофель
08.08.2020 18:27:11
взяла на заметку рецепт Салат фьюжн