Подписаться

Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное"

Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное"
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 4099
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
500 г
Сахар-песок
400 г
Лимон
70 г
Грецкий орех
50 г

Описание рецепта — Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное":

О том, что можно сварить варенье из кабачков слышали многие. Причем, оно может быть в самых разных вариантах, как и любое другое. Если вы хотите получить варенье желтенькое и янтарное, то берите большие светлые кабачки, удаляйте семена. А если зеленого изумрудного цвета, то понадобятся совсем молоденькие кабачки, у которых и семечек практически нет. Я остановилась на последнем варианте и не пожалела. Лимон придает кислоту нейтральному вкусу кабачков, а орехи кладите по желанию. Это такой легкий штрих для пикантности.

Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,42 г
Жиры 3,37 г
Углеводы 42,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
194
килокалории
Шаг 1:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 1

Для приготовления изумрудного варенья из кабачков потребуется:кабачки молоденькие, зеленые, сахар, лимон и орехи.

Шаг 2:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 2
Кабачок
500 г

Кабачки помойте.

Шаг 3:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 3

Снимите кожуру.

Шаг 4:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 4

Нарежьте кабачки небольшими кубиками.

Шаг 5:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 5

Выложите в кастрюлю с толстым дном или в таз.

Шаг 6:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 6
Сахар-песок
400 г

Засыпьте кабачки сахаром. Воду наливать не нужно.

Шаг 7:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 7

Через час-полтора в кастрюле будет достаточно жидкости, чтобы начать варить варенье.

Шаг 8:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 8

Проварите варенье 15-20 минут и выключите. Снимите пену. Её будет совсем немного.

Шаг 9:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 9
Лимон
70 г

Дайте постоять варенью 2-3 часа и опять варите 15 минут. Опять пусть постоит час-два. Лимон помойте, удалите цедру и семечки. Мелко нарежьте. Можно цедру не снимать, но тогда она даст горчинку. Это дело вкуса. Добавьте нарезанный лимон в кастрюлю с вареньем и варите его еще 20 минут.

Шаг 10:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 10
Грецкий орех
50 г

В готовое варенье добавьте нарезанные грецкие орехи.

Шаг 11:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 11

Перемешайте варенье с нарезанными орехами. Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и храните в прохладном помещении.

Шаг 12:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 12

Изумрудное варенье из кабачков с лимоном и орехами готово.

Шаг 13:
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" - Шаг 13

Кисло-сладкое, с пикантным вкусом орехов, изумрудно-зеленое оно вас порадует холодными зимними вечерами за чашкой чая. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Варенье из груш с лимоном Варенье из груш с лимоном Варенье из черешни с лимоном Варенье из черешни с лимоном Варенье из дыни с апельсином Варенье из дыни с апельсином Варенье из абрикосов с апельсином Варенье из абрикосов с апельсином
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ Варенье из тыквы и кураги Варенье из тыквы и кураги Варенье из абрикосов с миндальным орехом Варенье из абрикосов с миндальным орехом Варенье из крыжовника с корицей Варенье из крыжовника с корицей
Взяли рецепт на заметку (100)
Оля МицкаяЮра МарчукАндрей ДЕлена Федотова8888 8888Яна ЯнаОльга КудрявцеваOlesya MarМарина БойкоЮлия ЕрмоленкоКира КолесниковаТатьяна КлыковаInna MarchyshynLarisa WecherkovskayaНаталья МокрушенкоИрина МусиенкоЛюдмила Руссол (ЧугаенкоОльга СвидерскаяDiana ShvatskayaОльга СашинаВиктория БЛеся ЖадькоВасилиса УточкинаАлла МоргуноваLudmilasb BМадина Магомедова
Показать всех
Комментарии (2)
17.08.2018 19:54
Спасибо за рецепт!!! Варенье получилось ооочень вкусным!!!
18.08.2018 03:03
@AnyaG 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.02.2020 06:40:53
взяла на заметку рецепт Творожно-банановый крем
24.02.2020 06:32:16
взял на заметку рецепт Домашняя пицца за 15 минут
взяла на заметку рецепт Паста с креветками
24.02.2020 06:28:14
взяла на заметку рецепт Говядина запеченая для бутербродов