Подписаться

Абрикосовое варенье без варки

Абрикосовое варенье без варки
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
4 порции
Просмотров: 1466
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Абрикос
1700 г
Сахар-песок
1000 г
Вода
200 мл  

Описание рецепта — Абрикосовое варенье без варки:

Варенье из абрикос - замечательный десерт, который можно подать в любой праздник. Особенно вот такое варенье, приготовленное без варки, когда каждая половинка абрикоса сохраняет свою первозданную форму. За свою кулинарную жизнь я приготовила не один центнер варенья и могу с уверенностью сказать: другим способом варки абрикосы обязательно разварятся, потому что их кожица гораздо нежнее той же вишни или черешни. Что касается данного рецепта, скажу честно - повозиться придется, но результат вас порадует обязательно.

Абрикосовое варенье без варки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,82 г
Жиры 0,23 г
Углеводы 40,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
162
килокалории
Шаг 1:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 1

Для приготовления варенья без варки возьмите следующие ингредиенты:абрикосы свежие, сахар и воду.

Шаг 2:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 2
Абрикос
1700 г

Абрикосы хорошо помойте и выложите в кастрюлю или таз.

Шаг 3:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 3

Удалите косточки. Чистый вес моих абрикосов составил 1400 грамм.

Шаг 4:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 4
Сахар-песок
1000 г

Сварите сироп. Сахар насыпьте в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 5:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 5
Вода
200 мл

Налейте воду в сахар.

Шаг 6:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 6

Варите сироп перемешивая 10 минут.

Шаг 7:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 7

После горячим сиропом залейте половинки абрикосов. Накройте крышкой и дайте постоять 10-15 минут.

Шаг 8:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 8

Сироп должен остыть до теплого. Поскольку абрикосы холодные, это произойдет быстро. Вы увидите, как количество сиропа в кастрюле увеличится. Это абрикосы дали сок.

Шаг 9:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 9

Аккуратно слейте сироп в кастрюлю. И снова варите 10 минут.

Шаг 10:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 10

Второй раз залейте абрикосы сиропом, накройте крышкой и дайте постоять уже 30 минут. Через это время снова слейте сироп и проварите 7-8 минут. В третий раз залейте абрикосы сиропом, дайте постоять 30-40 минут. В четвертый раз проварите сироп 5-6 минут.

Шаг 11:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 11

После в стерилизованные банки разложите абрикосы и залейте горячим сиропом. Закатайте крышками и переверните верх дном. Укутайте одеялом до полного остывания банок. Храните в прохладном помещении. Выход готового варенья - 4 пол-литровые баночки.

Шаг 12:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 12

Варенье из абрикосов без варки готово.

Шаг 13:
Абрикосовое варенье без варки - Шаг 13

Ароматное, янтарное, необыкновенно красивое и вкусное варенье подавайте на десерт в праздники и будни. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Абрикосовое варенье Абрикосовое варенье Вишневое варенье без косточек Вишневое варенье без косточек Вишневое варенье БЕЗ САХАРА Вишневое варенье БЕЗ САХАРА Абрикосовое варенье с ядрышками Абрикосовое варенье с ядрышками
Клубничное варенье без варки Клубничное варенье без варки Варенье из черешни без косточек Варенье из черешни без косточек Густое вишневое варенье без желатина Густое вишневое варенье без желатина Варенье из тыквы и кураги Варенье из тыквы и кураги
Взяли рецепт на заметку (35)
Юра МарчукЯна ЯнаАнна ЗуботареваНаташа ЕрмоловаТаня ВанчулякИнна ПриветоваEa EaMasha SaffoОльга ОльгаОксана АзаренкоNadejda TypozleevaНаталья Акимова8888 8888Виктория ПрокоповаЮлия ЕрмоленкоЛюдмила ПархоменкоЮлия ЗавдовьеваOlga KalmykovaInna MarchyshynОльга КудрявцеваНаталья ДерегузОлеся ....Ольга ДеркачАнна БендерскаяYana VodopyanovaТатьяна Лазарева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Отбивные из фарша
03.09.2014 19:11:06
добавила рецепт Лечо по-венгерски на зиму
20.11.2019 00:52:08
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами