Подписаться

Варенье из персиков и нектаринов

Варенье из персиков и нектаринов
Нравится
33
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
20 порций
Просмотров: 2245
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Персик
1 кг
Нектарин
1 кг
Сахар-песок
1500 г
Вода
1 ст.
Лимонная кислота
1 ч. л.  

Описание рецепта — Варенье из персиков и нектаринов:

Варенье из персиков и нектаринов - изысканный, ароматный и очень вкусный десерт. В янтарном сиропе прозрачные дольки двух замечательных фруктов. Спектр применения его в хозяйстве достаточно широк и не ограничивается подачей к чаю. Сироп можно добавить в газированную воду, пропитывать коржи тортов. Дольками фруктов прослаивают торты, начиняют пироги и пирожки. Мороженое с таким вареньем никого не оставит равнодушным.

Варенье из персиков и нектаринов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,53 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 45,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
177
килокалорий
Шаг 1:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 1

Для приготовления варенья из персиков и нектаринов возьмите такие продукты:персики, нектарины, сахар, воду и лимонную кислоту.

Шаг 2:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 2
Персик
1 кг

Персики тщательно помыть, убрав пушок.

Шаг 3:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 3
Нектарин
1 кг

Нектарины также хорошо помыть.

Шаг 4:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 4

У нектаринов удалить косточку, разрезать на части и нарезать их дольками.

Шаг 5:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 5

Точно также у персиков удалить косточку и нарезать дольками.

Шаг 6:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 6
Сахар-песок
1500 г
Вода
1 ст.

Сварить сироп для варенья. В кастрюлю налить воду, довести до кипения и всыпать 500 грамм сахара. Перемешать. Через несколько минут сахар полностью растворится. Постепенно добавить весь сахар в кастрюлю, перемешивая.

Шаг 7:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 7

Когда сахар полностью растворится, сироп будет готов.

Шаг 8:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 8

Нарезанные нектарины и персики выложить в кастрюлю. После удаления косточек чистый вес фруктов составил 1 кг 700 грамм.

Шаг 9:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 9

Залить нарезанные нектарины и персики горячим сиропом и дать постоять час-полтора. За это время они немного пропитаются сиропом.

Шаг 10:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 10

После довести содержимое кастрюли до кипения.

Шаг 11:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 11
Лимонная кислота
1 ч. л.

Варить нектарины с персиками в сиропе 20-25 минут, потом выключить и снять образовавшуюся пену. Дать постоять варенью два-три часа и опять варить на небольшом огне 15-20 минут. В конце приготовления добавить лимонную кислоту.

Шаг 12:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 12

Готовое варенье из персиков и нектаринов разлить в стерилизованные банки. Хранить в прохладном помещении. Подаем это вкуснейшее блюдо на десерт. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Варенье из персиков Варенье из персиков Варенье из тыквы и кураги Варенье из тыквы и кураги Варенье из дыни и банана Варенье из дыни и банана Варенье из малины и ежевики Варенье из малины и ежевики
Варенье из яблок и груш Варенье из яблок и груш Варенье из слив и яблок Варенье из слив и яблок Живое варенье из клюквы и апельсинов Живое варенье из клюквы и апельсинов Варенье из вишни и абрикосов Варенье из вишни и абрикосов
Взяли рецепт на заметку (286)
Ольга КочероваТатьяна КлыковаКсюша ИзгаршеваАнна МоскалеваЛюбовь РязановаАнна НикитькинаEkaterina Rakityanskaya Людмила ЖидковаИлона АракелянОльга СтародубцеваНаталья Саенко Kot KastrДзерасса ТотоеваНаталья ШаповалВладислава ИльницкаяКатя КатинаAlla DzyubakЮлия KНаталья ШаповалНатали РомановаНаталья ГолоядМарина Бабушкинавиктория БабенкоСветлан СевитоваАйнура ИбрагимоваРамиля Богданова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
15.08.2018 15:08:32
взял на заметку рецепт Щи с пекинской капустой и фрикадельками
15.08.2018 15:08:31
взяла на заметку рецепт Оладьи из цветной капусты
15.08.2018 14:50:51
взяла на заметку рецепт Грибной пирог с помидорами