Подписаться

Варенье из персиков и нектаринов

Варенье из персиков и нектаринов
Нравится
45
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
20 порций
Просмотров: 4526
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Персик
1 кг
Нектарин
1 кг
Сахар-песок
1500 г
Вода
1 ст.
Лимонная кислота
1 ч. л.  

Описание рецепта — Варенье из персиков и нектаринов:

Варенье из персиков и нектаринов - изысканный, ароматный и очень вкусный десерт. В янтарном сиропе прозрачные дольки двух замечательных фруктов. Спектр применения его в хозяйстве достаточно широк и не ограничивается подачей к чаю. Сироп можно добавить в газированную воду, пропитывать коржи тортов. Дольками фруктов прослаивают торты, начиняют пироги и пирожки. Мороженое с таким вареньем никого не оставит равнодушным.

Варенье из персиков и нектаринов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,53 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 45,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
177
килокалорий
Шаг 1:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 1

Для приготовления варенья из персиков и нектаринов возьмите такие продукты:персики, нектарины, сахар, воду и лимонную кислоту.

Шаг 2:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 2
Персик
1 кг

Персики тщательно помыть, убрав пушок.

Шаг 3:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 3
Нектарин
1 кг

Нектарины также хорошо помыть.

Шаг 4:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 4

У нектаринов удалить косточку, разрезать на части и нарезать их дольками.

Шаг 5:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 5

Точно также у персиков удалить косточку и нарезать дольками.

Шаг 6:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 6
Сахар-песок
1500 г
Вода
1 ст.

Сварить сироп для варенья. В кастрюлю налить воду, довести до кипения и всыпать 500 грамм сахара. Перемешать. Через несколько минут сахар полностью растворится. Постепенно добавить весь сахар в кастрюлю, перемешивая.

Шаг 7:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 7

Когда сахар полностью растворится, сироп будет готов.

Шаг 8:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 8

Нарезанные нектарины и персики выложить в кастрюлю. После удаления косточек чистый вес фруктов составил 1 кг 700 грамм.

Шаг 9:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 9

Залить нарезанные нектарины и персики горячим сиропом и дать постоять час-полтора. За это время они немного пропитаются сиропом.

Шаг 10:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 10

После довести содержимое кастрюли до кипения.

Шаг 11:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 11
Лимонная кислота
1 ч. л.

Варить нектарины с персиками в сиропе 20-25 минут, потом выключить и снять образовавшуюся пену. Дать постоять варенью два-три часа и опять варить на небольшом огне 15-20 минут. В конце приготовления добавить лимонную кислоту.

Шаг 12:
Варенье из персиков и нектаринов - Шаг 12

Готовое варенье из персиков и нектаринов разлить в стерилизованные банки. Хранить в прохладном помещении. Подаем это вкуснейшее блюдо на десерт. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Варенье из дыни и банана Варенье из дыни и банана Варенье из яблок и груш Варенье из яблок и груш Живое варенье из клюквы и апельсинов Живое варенье из клюквы и апельсинов Варенье из персиков Варенье из персиков
Варенье из тыквы и кураги Варенье из тыквы и кураги Варенье из малины и ежевики Варенье из малины и ежевики Варенье из дыни Варенье из дыни Варенье из айвы от Виктора Перехреста Варенье из айвы от Виктора Перехреста
Взяли рецепт на заметку (323)
Snezhana MalinaStaisy VОля МицкаяЛюдмила КонивцоваElena KadushevaТаня ХорошоМарина ТретьякОлег ПавленкоЕвгений МСветлана СтепановаОльга СвидерскаяОльга ЧернышеваОля КиселёваJuliya KukharevaВалерия ПрокоповаAлиса АлисаМария ГавриловаOlka SavchukAlena ShcharbakovaЕкатерина СагырАнна РоманенкоМарина БойкоJulietta 🌺Ольга ИвановаЛюба КрючковаВиктория Кутинова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.04.2020 21:16:29
взял на заметку рецепт Куриные наггетсы в сыре
03.04.2020 21:13:29
взяла на заметку рецепт Белковый крем
03.04.2020 21:13:25
взяла на заметку рецепт Буженина Домашняя
03.04.2020 21:12:57
взял на заметку рецепт Блинчики из овсянки