Подписаться

Варенье из черешни и малины с желатином

Варенье из черешни и малины с желатином
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
3 порции
Просмотров: 4205
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Черешня
1 кг
Малина
100 г
Сахар-песок
370 г
Желатин листовой
12 г

Описание рецепта — Варенье из черешни и малины с желатином:

Необыкновенно вкусное варенье из черешни с ароматом малины! Само по себе варенье из черешни не отличается особым вкусом или ароматом и для этого в него добавляют лимон. Он придает характерный аромат и кислинку. Захотелось поэкспериментировать и на этот раз я добавила в варенье малину. И не ошиблась! Вкус стал ярким и насыщенным! Но на этом я не остановилась и добавила желатин. Сироп после охлаждения застыл и получилось мега вкусно!

Варенье из черешни и малины с желатином: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,49 г
Жиры 0,18 г
Углеводы 36,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Варенье из черешни и малины с желатином - Шаг 1

Для приготовления варенья нам потребуется: черешня, малина, сахар и листовой желатин.

Шаг 2:
Варенье из черешни и малины с желатином - Шаг 2
Черешня
1 кг

Черешню помойте и удалите из нее косточки. Из черешни косточки удаляются намного тяжелее, чем из вишни, поэтому я просто разрезаю ее пополам.

Шаг 3:
Варенье из черешни и малины с желатином - Шаг 3
Малина
100 г

Переложите подготовленную черешню в большую емкость, в которой вы будете варить варенье. И добавьте перебранные ягоды малины.

Шаг 4:
Варенье из черешни и малины с желатином - Шаг 4
Сахар-песок
370 г

Засыпьте сахаром и дайте постоять, чтобы образовалось немного сока. Сахара идет немного, так как черешня очень сладкая, и далее мы будем добавлять желатин, он отлично консервирует продукт и не даст варенью прокиснуть. Но, конечно же, вы всегда можете добавить еще сахар, учитывая свой вкус.

Шаг 5:
Варенье из черешни и малины с желатином - Шаг 5

Поставьте варенье на медленный огонь. Как только образуется достаточно сока, прибавьте огонь и доведите до кипения, периодически помешивая. С момента закипания варите 5 минут. Обязательно снимайте пенку. Отставьте варенье до полного остывания. Таким образом варите по 5 минут три раза.

Шаг 6:
Варенье из черешни и малины с желатином - Шаг 6
Желатин листовой
12 г

Перед тем как варить варенье в третий раз, подготовьте листы желатина согласно инструкции. Дайте им разбухнуть в воде.

Шаг 7:
Варенье из черешни и малины с желатином - Шаг 7

Отожмите желатин и добавьте в варенье, которое вы уже начали заранее подогревать. Хорошо размешайте, чтобы желатин полностью растворился. Как и прежде, доведите варенье до кипения и варите 5 минут с этого момента.

Шаг 8:
Варенье из черешни и малины с желатином - Шаг 8

Горячее варенье разлейте по стерильным банкам и завинтите крышками. После этого переверните на 5 минут банку на крышку и затем обратно. Дайте остыть при комнатной температуре и отправьте на хранение в прохладное место. Выход готового варенья три банки по 0,5 л.

Шаг 9:
Варенье из черешни и малины с желатином - Шаг 9

Перед подачей варенье следует поставить в холодильник, чтобы желатин застыл.

Шаг 10:
Варенье из черешни и малины с желатином - Шаг 10

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из черешни без косточек с корицей Варенье из черешни с лимоном Варенье из черешни с лимоном Варенье из черешни с ванилью Варенье из черешни с ванилью Варенье из черешни без косточек Варенье из черешни без косточек
Варенье из тыквы и кураги Варенье из тыквы и кураги Варенье из дыни и банана Варенье из дыни и банана Варенье из персиков и нектаринов Варенье из персиков и нектаринов Варенье из яблок и груш Варенье из яблок и груш
Взяли рецепт на заметку (62)
Вика ТолченоваLarisa WecherkovskayaИрина СветличнаяВалентина РознатовскаяЕлена ЕленаVitaliy BorodavkaОксана КостюченкоЕкатерина МиклинаRina 🤗Стася БойNataly SergeevaНадежда СтоюТамара КорневаАлена ФедороваOlga TarasovaElen RodionovaNataly NakОльга БондаренкоИРИНА КРАЙНОВА (ЧЕПЛЯК)Valentina NicolaevaЕкатерина КвасоваЛюдмила АбрамунинаЮлия ЗавдовьеваВика РыбаковаYana KayaTatyana Kudryashova
Показать всех
Комментарии (2)
26.07.2015 00:45
Черешня и малина- отличное сочетание! Лена, спасибо за идею и рецепт!
26.07.2015 10:47
@IrenMistik 😘🌹🌹🌹🌹🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.09.2019 08:22:07
взяла на заметку рецепт Закусочные баклажаны
16.09.2019 08:21:57
взяла на заметку рецепт Песочное печенье
16.09.2019 08:21:44
взяла на заметку рецепт Гренки на завтрак
16.09.2019 08:21:16
взяла на заметку рецепт Смузи
16.09.2019 08:20:35
взяла на заметку рецепт Котлеты с цельнозерновым хлебом