Подписаться

Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут

Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут
Нравится
269
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 83150
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Апельсин
1200 г
Лимон
1 шт.
Сахар-песок
500 г  

Описание рецепта — Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут:

Ароматный, кисло-сладкий, с выраженным цитрусовым вкусом домашний джем, который варится 25-30 минут. К чаю, кофе, молоку; с оладьями, блинчиками, тостами, гренками или просто с кусочком белого хлеба; в качестве начинки пирогов, пирожков, булочек и тортов - вот неполный перечень применения этого замечательного десерта. Технология приготовления джема требует немного времени и сахара, что значительно увеличивает пользу этого продукта. Варится джем на максимальном огне, поэтому жидкость быстро испаряется и апельсины увариваются до густой консистенции. Получается не просто джем, а мармелад. С наступлением осенне-зимнего периода, связанного с простудными заболеваниями, такое блюдо еще и очень полезно. Приготовьте апельсиновый джем с лимоном и будете здоровы.

Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,68 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 36,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
141
килокалория
Шаг 1:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 1

Для приготовления джема из апельсинов и лимона нужно взять апельсины, лимон и сахар.

Шаг 2:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 2
Апельсин
1200 г
Лимон
1 шт.

Понадобится штук пять-шесть крупных апельсинов и один большой лимон. Апельсины и лимон хорошо помыть. Очистить кожуру. Если вы любите вкус лимонной цедры - не очищайте лимон, но джем будет в этом случае немного горчить.

Шаг 3:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 3

Апельсины и лимон нарезать дольками или просто небольшими кусочками. Форма нарезки не имеет значения, все равно фрукты будут измельчаться. Удалить очень тщательно косточки, они дают горечь.

Шаг 4:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 4
Сахар-песок
500 г

С помощью блендера взбиваем апельсины и лимон до однородной массы. Взвешиваем полученную смесь. У меня получился чистый вес - один килограмм. Сахара берем наполовину меньше. Можно было взять даже не 500 грамм, а 350-400 грамм, очень сладкие попались апельсины.

Шаг 5:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 5

В измельченную смесь апельсинов и лимона кладем сахар.

Шаг 6:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 6

Перемешиваем апельсиново-лимонную массу с сахаром. Ставим на плиту и включаем максимальный огонь. Варим джем в посуде с антипригарным покрытием, желательно с высокими бортиками, потому что джем будет сильно булькать. Берегите руки! После того, как вы включите огонь, смесь в кастрюле из густой начнет становится все жиже. Появится пена, но ее убирать не надо. Пена постепенно в процессе варки исчезнет. Уходить от джема далеко не нужно, периодически его мешайте. Через 10-15 минут вы увидите, как он стремительно начнет густеть в процессе выпаривания жидкости. А еще через 25 минут его уже можно выключать. Ароматом апельсинов наполнится вся квартира. Из указанного количества ингредиентов получается 700-750 грамм джема.

Шаг 7:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 7

Даже если вам покажется, что джем жидковат, не волнуйтесь. Он остынет и станет густым. В моем стоит ложка. А если отправить его в холод, то он станет густым, как мармелад. Готовый джем раскладываем в баночки и храним на холоде.

Шаг 8:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 8

С кусочком белого хлеба и молоком очень вкусно.

Шаг 9:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 9

Апельсиновый джем с лимоном - десерт для всех времен года. Приготовьте это яркое, ароматное, вкусное и полезное лакомство. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Как приготовить апельсиновый джем. Как приготовить апельсиновый джем. Варенье из черешни с лимоном Варенье из черешни с лимоном Клюквенный джем-желе за 20 минут Клюквенный джем-желе за 20 минут Варенье из замороженной клубники Варенье из замороженной клубники
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" Сливовый джем Сливовый джем Грушевое варенье с лимоном Грушевое варенье с лимоном Мандариновый джем с бадьяном Мандариновый джем с бадьяном
Взяли рецепт на заметку (1319)
Reso QasdtaLera TretiakAnna ShkardaАлексей ОдиноковВиктория НовакАндрей ДЛюбовь Мажина (Горянина)Vlada SorokinaЕлена СавинковаLena Tsubik TopalogluЕвгения Игоревна Виктория БНаталія ЮрченкоМаргарита ЗайцеваНаталия БогоявленскаяВалентина ШевчукЛюдмила ДжамаловаЄлизавета МончакНаталия ВовкO CEvgenia PopovaОксана ДідухDarya TormyshevaMarina AkopovaЛуиза АрсаналиеваUhryn Tania
Показать всех
Комментарии (25)
27.10.2013 23:19
Спасибо, родная!!! Я его варю круглый год. Из килограмма получается грамм 700 джема. Половину сразу забирают детки. Одна как-то быстро уходит и незаметно. Сейчас своих пауков буду выкладывать. Но они родные братья твоих.
Я тоже иногда делаю апельсиновый джем, не поверишь- за 12 минут!В микроволновке:) В скором времени постараюсь выложить рецепт... А такой джем часто для смазывания коржей в тортах использую, очень ароматный. Жду паучков
27.10.2013 23:40
Надо будет попробовать в микроволновке обязательно. У меня пауки такие мрачные и злые как и сам этот странноватенький праздник.
09.11.2013 13:55
Комментарий удален
09.11.2013 13:57
a ia apelsinovoe varenie delaiu-obiedenie
09.11.2013 14:16
spasibo za etot recept. ya obojayu djemi. a etot recept ochen' legkii i poleznii.
09.11.2013 14:16

09.11.2013 14:25
Спасибо вам !!!!
09.11.2013 17:38
Знаю, вкусно!
18.05.2015 18:18
аппетитный джем, а главное быстрый в приготовлении! спасибо за рецепт!
30.06.2015 20:45
Отличный джем. Дождусь нормальных апельсинов и в бой ))
07.08.2015 18:46
Замечательный джем! Я с ним слойки пеку😊 мои все просто в восторге😊😍
А на зиму его можно закрутить ?
03.10.2015 16:38
Сделала ,вкус и аромат бесподобны! Спасибо за рецепт 👍🏻💐
06.10.2015 12:09
На зиму его не готовила. У нас апельсины круглый год в продаже.
Спасибо! Понравилось быстрое время приготовления!
очень вкусно
31.03.2017 18:58
Super
01.04.2017 06:07
@zeynebzehra Спасибо!!
29.05.2019 07:14
А почему ваши Рецепты повторяются? Вам платят что ли?
29.05.2019 10:20
@jaguar0611 Повторяются не только мои рецепты, но и все рецепты других авторов.
07.10.2019 21:23
Спасибо! Обожаю апельсиновый джем! Супер!
08.10.2019 05:32
@Marina Akopova 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.11.2019 21:36:54
оценил рецепт Салат Табуле
22.11.2019 21:26:31
взял на заметку рецепт Лепёшки с ветчиной и сыром
22.11.2019 21:26:05
взял на заметку рецепт Малиновый кекс на йогурте
22.11.2019 21:25:39
взял на заметку рецепт Кабачковые оладьи с ветчиной и грибами
22.11.2019 21:24:25
взял на заметку рецепт Свекольник с фасолью