Подписаться

Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут

Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут
Нравится
236
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
10 порций
Просмотров: 67236
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Апельсин
1200 г
Лимон
1 шт.
Сахар-песок
500 г  

Описание рецепта — Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут:

Ароматный, кисло-сладкий, с выраженным цитрусовым вкусом домашний джем, который варится 25-30 минут. К чаю, кофе, молоку; с оладьями, блинчиками, тостами, гренками или просто с кусочком белого хлеба; в качестве начинки пирогов, пирожков, булочек и тортов - вот неполный перечень применения этого замечательного десерта. Технология приготовления джема требует немного времени и сахара, что значительно увеличивает пользу этого продукта. Варится джем на максимальном огне, поэтому жидкость быстро испаряется и апельсины увариваются до густой консистенции. Получается не просто джем, а мармелад. С наступлением осенне-зимнего периода, связанного с простудными заболеваниями, такое блюдо еще и очень полезно. Приготовьте апельсиновый джем с лимоном и будете здоровы.

Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,68 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 36,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
141
килокалория
Шаг 1:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 1

Для приготовления джема из апельсинов и лимона нужно взять апельсины, лимон и сахар.

Шаг 2:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 2
Апельсин
1200 г
Лимон
1 шт.

Понадобится штук пять-шесть крупных апельсинов и один большой лимон. Апельсины и лимон хорошо помыть. Очистить кожуру. Если вы любите вкус лимонной цедры - не очищайте лимон, но джем будет в этом случае немного горчить.

Шаг 3:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 3

Апельсины и лимон нарезать дольками или просто небольшими кусочками. Форма нарезки не имеет значения, все равно фрукты будут измельчаться. Удалить очень тщательно косточки, они дают горечь.

Шаг 4:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 4
Сахар-песок
500 г

С помощью блендера взбиваем апельсины и лимон до однородной массы. Взвешиваем полученную смесь. У меня получился чистый вес - один килограмм. Сахара берем наполовину меньше. Можно было взять даже не 500 грамм, а 350-400 грамм, очень сладкие попались апельсины.

Шаг 5:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 5

В измельченную смесь апельсинов и лимона кладем сахар.

Шаг 6:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 6

Перемешиваем апельсиново-лимонную массу с сахаром. Ставим на плиту и включаем максимальный огонь. Варим джем в посуде с антипригарным покрытием, желательно с высокими бортиками, потому что джем будет сильно булькать. Берегите руки! После того, как вы включите огонь, смесь в кастрюле из густой начнет становится все жиже. Появится пена, но ее убирать не надо. Пена постепенно в процессе варки исчезнет. Уходить от джема далеко не нужно, периодически его мешайте. Через 10-15 минут вы увидите, как он стремительно начнет густеть в процессе выпаривания жидкости. А еще через 25 минут его уже можно выключать. Ароматом апельсинов наполнится вся квартира. Из указанного количества ингредиентов получается 700-750 грамм джема.

Шаг 7:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 7

Даже если вам покажется, что джем жидковат, не волнуйтесь. Он остынет и станет густым. В моем стоит ложка. А если отправить его в холод, то он станет густым, как мармелад. Готовый джем раскладываем в баночки и храним на холоде.

Шаг 8:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 8

С кусочком белого хлеба и молоком очень вкусно.

Шаг 9:
Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут - Шаг 9

Апельсиновый джем с лимоном - десерт для всех времен года. Приготовьте это яркое, ароматное, вкусное и полезное лакомство. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Как приготовить апельсиновый джем. Как приготовить апельсиновый джем. Варенье из черешни с лимоном Варенье из черешни с лимоном Клюквенный джем-желе за 20 минут Клюквенный джем-желе за 20 минут Варенье из замороженной клубники Варенье из замороженной клубники
Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" Варенье из кабачков с лимоном и орехами "Изумрудное" Сливовый джем Сливовый джем Грушевое варенье с лимоном Грушевое варенье с лимоном Варенье из дыни Варенье из дыни
Взяли рецепт на заметку (1136)
Анастасия ЗадорожняяНаталья ДавыдоваЗейнеб МуратоваАльбина КругловаНадежда КузнецоваЕлена КоролеваОлеся ....Ольга ИвановаТатьяна ИвакинаJulietta 🌺kubanitНадежда КовальAngela DzebisovaDilya ShLilya AvdeenkoИрина БыковаАнна МоскалеваНаташа ЛитвиненкоАнюта КозубенкоRina 🤗Alina KhoruzhenkoJeren KurdovaOksana LeEll PoНадежда БатраеваЕлена Тянникова
Показать всех
Комментарии (21)
27.10.2013 23:19
Спасибо, родная!!! Я его варю круглый год. Из килограмма получается грамм 700 джема. Половину сразу забирают детки. Одна как-то быстро уходит и незаметно. Сейчас своих пауков буду выкладывать. Но они родные братья твоих.
Я тоже иногда делаю апельсиновый джем, не поверишь- за 12 минут!В микроволновке:) В скором времени постараюсь выложить рецепт... А такой джем часто для смазывания коржей в тортах использую, очень ароматный. Жду паучков
27.10.2013 23:40
Надо будет попробовать в микроволновке обязательно. У меня пауки такие мрачные и злые как и сам этот странноватенький праздник.
09.11.2013 13:55
Комментарий удален
09.11.2013 13:57
a ia apelsinovoe varenie delaiu-obiedenie
09.11.2013 14:16
spasibo za etot recept. ya obojayu djemi. a etot recept ochen' legkii i poleznii.
09.11.2013 14:16

09.11.2013 14:25
Спасибо вам !!!!
09.11.2013 17:38
Знаю, вкусно!
18.05.2015 18:18
аппетитный джем, а главное быстрый в приготовлении! спасибо за рецепт!
30.06.2015 20:45
Отличный джем. Дождусь нормальных апельсинов и в бой ))
07.08.2015 18:46
Замечательный джем! Я с ним слойки пеку😊 мои все просто в восторге😊😍
А на зиму его можно закрутить ?
03.10.2015 16:38
Сделала ,вкус и аромат бесподобны! Спасибо за рецепт 👍🏻💐
06.10.2015 12:09
На зиму его не готовила. У нас апельсины круглый год в продаже.
Спасибо! Понравилось быстрое время приготовления!
очень вкусно
31.03.2017 18:58
Super
01.04.2017 06:07
@zeynebzehra Спасибо!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.06.2018 23:34:35
взяла на заметку рецепт Салат с цветной капустой и помидором
24.06.2018 23:34:11
взяла на заметку рецепт Булгур с бараниной по-ливански
24.06.2018 23:32:12
взяла на заметку рецепт Судак в томатном соусе