Подписаться

Свиная грудинка с грибами в сметане

Свиная грудинка с грибами в сметане
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 527
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная грудинка
600 г
Подсолнечное масло
20 мл
Лук репчатый
80 г
Соль
по вкусу
Шампиньон
200 г
Мука пшеничная
20 г
Сметана 15%
70 г
Чеснок
2 зуб.

Описание рецепта — Свиная грудинка с грибами в сметане:

Свиная грудинка с грибами в сметанном соусе - блюдо и повседневное и праздничное. Готовится просто и относительно быстро. Желательно взять грудинку с небольшой прослойкой жира. Грибы подойдут любые по вашему вкусу и наличию, только лесные придется хорошо промыть и варить 30-40 минут перед тем, как класть в кастрюлю со свининой. Сметану берите небольшой жирности. Нежные кусочки мяса с грибами в соусе из сметаны подавайте с любым гарниром. Блюдо простое, но не хуже ресторанного.

Свиная грудинка с грибами в сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,95 г
Жиры 8,37 г
Углеводы 3,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 1

Для приготовления свиной грудинки в сметане потребуется: свиная грудинка, лук репчатый, шампиньоны, сметана, подсолнечное масло, чеснок, мука, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 2
Свиная грудинка
600 г

Свиную грудинку помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 3
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджарьте грудинку до золотистой корочки.

Шаг 4:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 4
Лук репчатый
80 г

Большую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами, добавьте в кастрюлю с грудинкой.

Шаг 5:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 5

Обжарьте лук с мясом в течение 10-12 минут, периодически перемешивая.

Шаг 6:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 6
Соль
по вкусу

После налейте воду, посолите и накройте кастрюлю крышкой. Тушите грудинку до мягкости.

Шаг 7:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 7
Шампиньон
200 г
Мука пшеничная
20 г

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю с мясом. Всыпьте муку.

Шаг 8:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 8
Сметана 15%
70 г

Добавьте две столовые ложки сметаны.

Шаг 9:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 9
Чеснок
2 зуб.

Чеснок измельчите и тоже выложите в кастрюлю.

Шаг 10:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 10

Перемешайте все ингредиенты, накройте кастрюлю крышкой и тушите свиную грудинку на небольшом огне еще 10 минут.

Шаг 11:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 11

Свиная грудинка с грибами в сметане готова.

Шаг 12:
Свиная грудинка с грибами в сметане - Шаг 12

Ароматную, нежную и вкусную грудинку с грибами подавайте с любым гарниром или просто с кусочком свежего хлеба и овощами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Свиная грудинка с грибами в соусе Свиная грудинка с грибами в соусе Свиная печень с грибами в соусе Свиная печень с грибами в соусе Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане Свинина, тушенная с овощами в сметане Свинина, тушенная с овощами в сметане
Свинина, запеченная с грибами в вине Свинина, запеченная с грибами в вине Свиная шейка с овощами в горшочках Свиная шейка с овощами в горшочках Свинина с грибами в горшочке Свинина с грибами в горшочке Свиная грудинка с казане Свиная грудинка с казане
Взяли рецепт на заметку (27)
Владислав СолдатовАнатолій МелесикТамара СавлюкAnna SkidanovaАнна БендерскаяЕлена ИвановаJuj DMaruta MarutaЮлия ЗавдовьеваСветлана ЗинченкоНаталья АкимоваАндрей ЕфимовЛариса ВеселоваLudmilasb BЕлена ИвановаНина МихайличенкоНаталія ІвановаНаталия Красикова(Тимошик)Людмила ПархоменкоКсения АкулининаОлеся ....Анюта КозубенкоЮра МарчукАнастасия ОгородникАлла ХубаеваЕлена Петрикова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Торт Подарочный
28.03.2020 21:39:18
оценил рецепт ПП торт "Баунти"
28.03.2020 21:37:15
оценил рецепт Торт Подарочный
взяла на заметку рецепт Простая паэлья с морепродуктами
28.03.2020 21:30:04
взяла на заметку рецепт Отбивные из свинины