|
|
Сметана 15%Сметана — это молочный продукт, который производится путем ферментации сливок. Жирность 15% означает, что в 100 граммах сметаны содержится 15 граммов жира.
История происхождения сметаны связана с древними славянами, которые использовали ее в качестве приправы к различным блюдам. Сметана была особенно популярна в России, где ее использовали для приготовления таких блюд, как борщ, пельмени и блины.
Сметана богата витаминами А, С, Е, В12 и калием, а также содержит пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника. Калорийность сметаны жирностью 15% составляет около 150-200 калорий на 100 граммов продукта.
Сметану жирностью 15% можно использовать в различных рецептах, включая соусы, запеканки, пироги и десерты. Она также может быть добавлена в супы, салаты и другие блюда для придания им более насыщенного вкуса.
Сметана 15%: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Общая информация Вода 71 г Энергетическая ценность 181 ккал Энергия 757 кДж Белки 7 г Жиры 14,1 г Неорганические вещества 0,9 г Углеводы 7 г Сахар, всего 0,3 г Минералы Кальций, Ca 141 мг Железо, Fe 0,06 мг Магний, Mg 11 мг Фосфор, P 85 мг Калий, K 211 мг Натрий, Na 70 мг Цинк, Zn 0,27 мг Медь, Cu 0,01 мг Селен, Se 4,1 мкг Витамины Витамин С 0,9 мг Тиамин 0,04 мг Рибофлавин 0,24 мг Никотиновая кислота 0,07 мг Витамин B-6 0,02 мг Фолаты, всего 11 мкг Фолиевая кислота, пищевая 11 мкг Фолиевая кислота, DFE 11 мкг Холин, всего 19,2 мг Витамин B-12 0,3 мкг Витамин A, RAE 119 мкг Ретинол 117 мкг Каротин, бета- 27 мкг Витамин A, IU 436 МЕ Витамин Е (альфа-токоферол) 0,4 мг Витамин D (D2 + D3) 0,3 мкг Витамин D3 (холекальциферол) 0,3 мкг Витамин D 10 МЕ Витамин К (филлохинон) 0,7 мкг Липиды Жирные кислоты, насыщенные 8,7 г 4:0 0,46 г 6:0 0,27 г 8:0 0,15 г 10:0 0,36 г 12:0 0,4 г 14:0 1,41 г 16:0 3,69 г 18:0 1,7 г Жирные кислоты, мононенасыщенные 4,1 г 16:1 недифференцированно 0,31 г 18:1 недифференцированно 3,53 г Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,5 г 18:2 недифференцировано 0,31 г 18:3 недифференцированно 0,2 г Холестерин 35 мг Смотрите также
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|
