Сметана 15%

Сметана 15%
Белки 24.91%
Жиры 50.18%
Углеводы 24.91%
181 килокалорий

Сметана — это молочный продукт, который производится путем ферментации сливок. Жирность 15% означает, что в 100 граммах сметаны содержится 15 граммов жира.

История происхождения сметаны связана с древними славянами, которые использовали ее в качестве приправы к различным блюдам. Сметана была особенно популярна в России, где ее использовали для приготовления таких блюд, как борщ, пельмени и блины.

Сметана богата витаминами А, С, Е, В12 и калием, а также содержит пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника. Калорийность сметаны жирностью 15% составляет около 150-200 калорий на 100 граммов продукта.

Сметану жирностью 15% можно использовать в различных рецептах, включая соусы, запеканки, пироги и десерты. Она также может быть добавлена в супы, салаты и другие блюда для придания им более насыщенного вкуса.

Сметана 15% в рецептах

Курица, запечённая в сметане, с шампиньонами и чесноком Курица, запечённая в сметане, с шампиньонами и чесноком Овощное рагу с куриными сердечками Овощное рагу с куриными сердечками Свинина тушеная с овощами в сметане Свинина тушеная с овощами в сметане Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой Салат из молодого картофеля со сметанно-горчичной заправкой
Перец, фаршированный свининой и рисом Перец, фаршированный свининой и рисом Свинина с черносливом под сырной корочкой Свинина с черносливом под сырной корочкой Шампиньоны с луком в сметанном соусе Шампиньоны с луком в сметанном соусе Салат Русский колорит Салат Русский колорит

Сметана 15%: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г
Жиры 14.1 г
Углеводы 7 г
181
килокалорий
Общая информация
Вода 71 г
Энергетическая ценность 181 ккал
Энергия 757 кДж
Белки 7 г
Жиры 14.1 г
Неорганические вещества 0.9 г
Углеводы 7 г
Сахар, всего 0.3 г
Минералы
Кальций, Ca 141 мг
Железо, Fe 0.06 мг
Магний, Mg 11 мг
Фосфор, P 85 мг
Калий, K 211 мг
Натрий, Na 70 мг
Цинк, Zn 0.27 мг
Медь, Cu 0.01 мг
Селен, Se 4.1 мкг
Витамины
Витамин С 0.9 мг
Тиамин 0.04 мг
Рибофлавин 0.24 мг
Никотиновая кислота 0.07 мг
Витамин B-6 0.02 мг
Фолаты, всего 11 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 11 мкг
Фолиевая кислота, DFE 11 мкг
Холин, всего 19.2 мг
Витамин B-12 0.3 мкг
Витамин A, RAE 119 мкг
Ретинол 117 мкг
Каротин, бета- 27 мкг
Витамин A, IU 436 МЕ
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.4 мг
Витамин D (D2 + D3) 0.3 мкг
Витамин D3 (холекальциферол) 0.3 мкг
Витамин D 10 МЕ
Витамин К (филлохинон) 0.7 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 8.7 г
4:0 0.46 г
6:0 0.27 г
8:0 0.15 г
10:0 0.36 г
12:0 0.4 г
14:0 1.41 г
16:0 3.69 г
18:0 1.7 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 4.1 г
16:1 недифференцированно 0.31 г
18:1 недифференцированно 3.53 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0.5 г
18:2 недифференцировано 0.31 г
18:3 недифференцированно 0.2 г
Холестерин 35 мг
Смотрите также