Подписаться

Рулет из свиной рульки в мультиварке — рецепт для мультиварки

Рулет из свиной рульки в мультиварке
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
5 порций
Просмотров: 4263
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
2 шт.
Свиная голень
1200 г
Чеснок
3 зуб.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
3 ч. л.
Перец черный горошком
4 шт.
Лавровый лист сушеный
1 шт.  

Описание рецепта — Рулет из свиной рульки в мультиварке:

Из свиной голени(рульки) можно приготовить массу вкусных блюд. Рецепт одного из них я хочу вам сегодня предложить. Это рулет в мультиварке. Мясо, приготовленное таким способом получается очень мягким и нежным. Из бульона, который остается после варки рульки можно приготовить любой суп, щи или борщ. Такой рулет будет отличной закуской для праздничного стола и послужит альтернативой любой колбасе.

Рулет из свиной рульки в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 17,19 г
Жиры 4,5 г
Углеводы 1,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
120
килокалорий
Шаг 1:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления рульки в мультиварке потребуется: свиная рулька, лук репчатый, луковая шелуха, чеснок, соль, перец черный молотый, перец черный горошком, лавровый лист.

Шаг 2:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 2
Лук репчатый
2 шт.

Приготовить луковый отвар для рульки. Шелуху с двух луковиц тщательно помыть. Одну луковицу почистить и разрезать на две-три части. Выложить шелуху и лук в кастрюлю и залить водой(приблизительно литр).

Шаг 3:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 3

Лук с луковой шелухой в воде поставить на плиту, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 10 минут.

Шаг 4:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 4
Свиная голень
1200 г

Свиную рульку(голень) хорошо помыть и если нужно поскрести шкурку.

Шаг 5:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 5

Рульку аккуратно разрезать вдоль, не повредив шкурку. Наша задача вырезать кость.

Шаг 6:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 6
Чеснок
3 зуб.

Чеснок почистить, измельчить. Выложить на мясо.

Шаг 7:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 7
Перец черный молотый
по вкусу

Мясо рульки посыпать черным молотым перцем по вкусу. Можно использовать любые сухие приправы и травы.

Шаг 8:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 8

Рульку туго свернуть и перевязать нитью.

Шаг 9:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 9
Соль
3 ч. л.
Перец черный горошком
4 шт.

В чашу мультиварки выложить рульку с приправами. Залить луковым отваром. Отвар должен почти накрывать рульку. Шелуху и лук добавить туда же. Всыпать соль.

Шаг 10:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавить в чашу 1-2 штуки лаврового листа. Готовить рулет из свиной рульки в мультиварке 2,5 часа в режиме “Тушение”.

Шаг 11:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 11

Готовый рулет из рульки достать из отвара. Дать ему немного остыть, снять нитки и отправить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Шаг 12:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 12

Готовый рулет нарезать на порции и подать к столу.

Шаг 13:
Рулет из свиной рульки в мультиварке - Шаг 13

Рулет из свиной рульки в мультиварке готов. Подаем на праздничный стол, а также в будни на закуску с хреном, горчицей, любым острым соусом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рулет из свиной брюшины вареный в луковой шелухе Рулет из свиной брюшины вареный в луковой шелухе Рулет из свиной рульки с говядиной Рулет из свиной рульки с говядиной Рулет из свиной голени Рулет из свиной голени Вкуснейший рулет из свиной грудинки Вкуснейший рулет из свиной грудинки
Террин из свиной рульки с грибами и каперсами Террин из свиной рульки с грибами и каперсами Рулет из свиной корейки с овощами Рулет из свиной корейки с овощами Голубцы из савойской капусты в мультиварке Голубцы из савойской капусты в мультиварке Гуляш из свинины в мультиварке Гуляш из свинины в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (108)
Василиса УточкинаИнна Бугаеваvladimir lifanovВиктория ИващенкоОльга БарминаЕлена ПоповаАльбина КругловаМарина ИзаренковаЯрослав КравченкоElena OrlovaИрина ПанфиловаМилана МилявскаяОльга ОльгаНаталья Саенко Masha SaffoГалина СулоеваGalyna GalynaАня КозубенкоТатьяна МихайловаАнна МаксимкинаЕлена СмирноваМарьяшка НаврозоваСтанислав СырицаТаня ЗайцеваГалина ТимофееваЕлена Иванова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.05.2019 19:15:42
взял на заметку рецепт Бефстроганов
25.05.2019 19:15:12
взял на заметку рецепт Отбивные из свинины в молоке
взял на заметку рецепт Струффоли
25.05.2019 19:09:57
взяла на заметку рецепт Кекс с изюмом и финиками