Нежные и пышные оладушки на кефире

Нежные и пышные оладушки на кефире
КатегорияОладьи КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Оладьи, приготовленные таким образом, можно давать деткам после 2-х лет. Можно добавить замоченный на 5 минут в кипятке изюм (отжать, перед добавлением в тесто). Готовые оладьи совсем не жирные, пышные и пористые.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,15 г
Жиры 13,48 г
Углеводы 16,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
202
килокалорий
и 69 нравится
326 добавили себе
399
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сахар-песок
50 г
Соль
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Шаг 1:
Нежные и пышные оладушки на кефире - Шаг 1
Кефир
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сахар-песок
50 г
Соль
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
1. Смешать яйцо, кефир и сахар. Слегка взбить.
2. Добавить растительное масло и соль, тщательно перемешать.
3. Муку смешать с содой, просеять в миску с кефиром и яйцом. Перемешать смесь, не разбивая комки (смотрите, как выглядит тесто на фото).
Шаг 2:
Нежные и пышные оладушки на кефире - Шаг 2
Сковороду (лучше всего чугунную) слегка смазать маслом и разогреть на среднем огне. На разогретую сковороду выложить первую порцию оладий, мощность плиты уменьшить до минимальной или почти минимальной. Так оладушки пропекутся внутри. Перевернуть, выпекать до готовности.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пышные оладушки на кислой ряженке Пышные оладушки на кислой ряженке Пышные оладьи на кефире без яиц Пышные оладьи на кефире без яиц Шоколадные оладьи Шоколадные оладьи Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на дрожжах
Оладушки на кефире без яиц Оладушки на кефире без яиц Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире Оладушки на кефире Оладушки на кефире
Комментарии (8)
03.09.2014 20:42
Какое количество муки берете?
04.09.2014 08:11
Комментарий удален
04.09.2014 08:11
@katjan21 1 стакан
06.10.2014 19:56
вкусно!
02.11.2014 07:07
Почему с комками?
13.11.2014 19:35
@Mika001 так вкуснее
отличный рецепт
18.10.2015 20:42
Очень вкусные и красивые оладушки получились! Спасибо!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2024 11:54:17
оценил рецепт Курица терияки
20.05.2024 11:05:51
взяла на заметку рецепт Кальмары в кляре по-китайски 🦑
взял на заметку рецепт Фаршированные перцы
20.05.2024 11:02:06
взял на заметку рецепт Пышные оладушки на кислой ряженке
взял на заметку рецепт Пирог с творогом и черносливом.