Оладьи с соленой форелью

Оладьи с соленой форелью
КатегорияОладьи КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Из самых обычных оладий можно приготовить отличную праздничную закуску. Получается быстро, просто и очень вкусно. Понадобится любая соленая красная рыба. У меня сегодня форель. Возьмите также жирную сметану, хрен и укроп. Вот и всё. Итак, готовим замечательную холодную закуску, которая к тому же нарядно выглядит на столе.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,91 г
Жиры 8,48 г
Углеводы 13,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
157
килокалорий
и 137 нравится
809 добавили себе
950
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
1 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Мука пшеничная
100 г
Подсолнечное масло
30 мл
Сметана 30%
300 г
Сливочный хрен
1 ч. л.
Укроп
10 г
Форель слабосоленая
100 г
Шаг 1:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 1

Для приготовления оладий с соленой форелью нужно взять такие продукты: форель солёную, сметану, хрен, укроп, кефир, яйцо, муку, соду, подсолнечное масло и соль.

Шаг 2:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 2
Кефир
1 ст.

Готовим оладьи. В миску наливаем кефир.

Шаг 3:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.

Добавляем одно сырое яйцо.

Шаг 4:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 4
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Мука пшеничная
100 г

Кладём соль, соду и муку.

Шаг 5:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 5

Перемешиваем кефир, яйцо, соль, соду и муку. Тесто должно быть достаточно густое и без комочков.

Шаг 6:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло. Столовой ложкой выкладываем на сковороду тесто.

Шаг 7:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 7

Жарим оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 8:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 8

Готовые оладьи кладём на тарелку.

Шаг 9:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 9
Сметана 30%
300 г
Сливочный хрен
1 ч. л.

Делаем соус. Для этого в салатник кладём жирную сметану и добавляем хрен. У меня не очень острый сливочный хрен. Хотите острее - кладите острый.

Шаг 10:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 10
Укроп
10 г

Укроп моем и мелко нарезаем. Добавляем в сметану с хреном.

Шаг 11:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 11

Перемешиваем сметану с хреном и укропом. Соус для закуски готов.

Шаг 12:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 12

На блюдо выкладываем оладьи. На оладьи кладём столовую ложку соуса.

Шаг 13:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 13
Форель слабосоленая
100 г

На сметану кладём пластиночки соленой или малосольной форели.

Шаг 14:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 14

Украшаем закуску веточками укропа.

Шаг 15:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 15

Праздничная холодная закуска с солёной форелью готова.

Шаг 16:
Оладьи с соленой форелью - Шаг 16

Оладьи с соленой форелью и сметанным соусом готовы. Закуска выглядит ярко и празднично. Вкусно и очень просто. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кабачковые оладьи с рисом и песто Кабачковые оладьи с рисом и песто Кабачковые оладьи с сыром Кабачковые оладьи с сыром Дрожжевые оладьи с малиновым соусом Дрожжевые оладьи с малиновым соусом Оладьи с клубникой и кремом из йогурта Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
Дрожжевые оладьи с клубникой и сливками Дрожжевые оладьи с клубникой и сливками Рисово-кукурузные оладьи с творогом Рисово-кукурузные оладьи с творогом Сырные оладьи с бамией Сырные оладьи с бамией Картофельные оладьи с сыром Картофельные оладьи с сыром
Комментарии (6)
и мне тарелочку с такими оладушками можно?😉👍🍻
13.10.2014 16:19
Канэшна!! Эта закуска просто чудо. Не надо печь тарталетки. Воздушные оладушки с соленой рыбой и сметанным соусом.
19.03.2015 20:17
Это гениально!👏👏👏
Обязательно сделаю на праздничный стол, очень интересный рецепт)) спасибо))
Да, очень аппетитно!!! Непременно приготовлю!
08.02.2022 15:15
@Borzenko 🌹🌹💝
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2024 00:05:49
взяла на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
20.04.2024 00:05:08
взяла на заметку рецепт Салат из молодой капусты с уксусом
19.04.2024 23:38:05
взял на заметку рецепт Салат из фасоли "Остренький"
19.04.2024 23:36:09
взял на заметку рецепт Овсяная каша на молоке