Пышные оладушки на кислой ряженке

Пышные оладушки на кислой ряженке
КатегорияОладьи КухняРусская кухня
Время25 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Когда у меня остаётся просроченная ряженка (или кефир , но с ряженкой вкуснее на мой взгляд) я её не выбрасываю а пеку очень вкусные и пышные оладушки!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,77 г
Жиры 18,98 г
Углеводы 27,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
304
килокалорий
и 2 нравится
37 добавили себе
43
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Ряженка
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
3 ст.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
200 г  
Шаг 1:
Ряженка
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
3 ст.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
200 г

Выливаем в посуду ряженку, туда же вбиваем яйца, всыпаем сахар и соль. Перемешиваем все до однородности венчиком. Затем добавляем просеянную муку и соду (именно на этом этапе кладется сода). Соду можно заменить на разрыхлитель в количестве 1,5 ч/л.
Тесто мешаем лучше венчиком, не миксером. Ставим в посуду с тёплой водой или просто в тёплое место минут на 20, чтобы тесто настоялось.
После этого тесто не перемешиваем, просто берем ложкой необходимое количество теста и отправляем на горячую сковороду с хорошим количеством растительного масла.

Жарим и подаём либо с вареньем, либо со сгущёнкой ))
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире Оладушки Оладушки
Оладушки на воде Оладушки на воде Оладушки на кефире Оладушки на кефире Оладушки на кефире Оладушки на кефире Оладьи на кислом молоке Оладьи на кислом молоке
Комментарии (1)
Попробовала сделать оладушки по данному рецепту, такие вкусные и пышные получились. Молодой человек оценил, а вот кот мини-оладушек так и не съел, видимо ему жирновато 😅
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2024 21:08:58
взял на заметку рецепт Салат Цезарь. Ресторанный рецепт .
23.06.2024 21:04:54
взял на заметку рецепт Салат «Цезарь» от Цезаря Кардини
оценил рецепт Пицца с сыром