Подписаться

Фасоль в томатной заливке на зиму

Фасоль в томатной заливке на зиму
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 часов
2 порции
Просмотров: 3509
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Фасоль черная
180 г
Вода
600 мл
Томатная паста
50 г
Соль
8 г

Описание рецепта — Фасоль в томатной заливке на зиму:

Сегодня готовим фасоль в томатной заливке на зиму! Ее можно употреблять как самостоятельную закуску или гарнир. Но чаще такая заготовка используется как составная часть многих блюд: салатов, супов, борщей, рагу. Приготовление фасоли в томате на зиму экономит время на готовку этих блюд, т.к. у фасоли большое время варки, особенно если это сухая фасоль магазинная. Ее необходимо предварительно замачивать, лучше часов на 12 (удобно на ночь). Поэтому фасоль в томатной заливке на зиму — настоящая палочка-выручалочка для любителей этого овоща, тем более, что сделать ее очень просто, а ингредиентов для приготовления берется минимум. В качестве консерванта выступает натуральная томатная паста (никакого уксуса!).

Фасоль в томатной заливке на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,9 г
Жиры 0,33 г
Углеводы 14,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
Шаг 1:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 1

Чтобы приготовить фасоль в томатной заливке на зиму возьмите сухую фасоль (у меня красная), томатную пасту, воду и соль.

Шаг 2:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 2
Фасоль черная
180 г

Стакан фасоли промойте и отцедите воду.

Шаг 3:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 3
Вода
400 мл

Залейте фасоль водой и оставьте на длительное время (10-12 часов).

Шаг 4:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 4

Фасоль увеличится в размерах, разбухнет.

Шаг 5:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 5
Вода
200 мл

Промойте ее еще раз и залейте чистой водой, поставьте вариться до готовности.

Шаг 6:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 6
Томатная паста
50 г

Томатную 100-%-ю пасту разведите в соотношении 1:3.

Шаг 7:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 7
Соль
8 г

Залейте практически готовую фасоль полученной томатной заливкой, посолите по вкусу. Доведите до кипения и поварите еще с полчаса.

Шаг 8:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 8

Баночки простерилизуйте. Важно брать небольшие баночки, чтобы фасоль употребить за 1-2 раза.

Шаг 9:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 9

Кипящую фасоль разложите в стерильные баночки, закатайте и поставьте “под шубу” до полного остывания.

Шаг 10:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 10

Фасоль в томатной заливке на зиму готова! Хранить ее можно при комнатной температуре, в подвале или погребе.

Шаг 11:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 11

Фасоль в томатной заливке используйте для приготовления борща, овощных рагу, супов.

Шаг 12:
Фасоль в томатной заливке на зиму - Шаг 12

Можно подавать фасоль в томатной заливке в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Баклажаны с огурцами в помидорной заливке на зиму Баклажаны с огурцами в помидорной заливке на зиму Маринованные помидоры в томатном соке на зиму Маринованные помидоры в томатном соке на зиму Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму Кабачки в томатном соусе Кабачки в томатном соусе
Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Грибная солянка с томатной пастой на зиму Грибная солянка с томатной пастой на зиму Заготовка соленых огурцов в банках-консервация на зиму Заготовка соленых огурцов в банках-консервация на зиму Фасоль в томатном соусе Фасоль в томатном соусе
и 4 нравится
46 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Салат «Восточный»
оценила рецепт Салат «Восточный»