Подписаться

Маринованные помидоры с алычой

Маринованные помидоры с алычой
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 2374
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Укроп зонтичный
30 г
Хрен листовой
30 г
Чеснок
2 зуб.
Алыча
100 г
Вода
500 мл
Соль
20 г
Сахар-песок
60 г
Столовый уксус
15 мл

Описание рецепта — Маринованные помидоры с алычой:

Соленья - неотъемлемая часть каждого застолья. И если летом мы едим больше свежих овощей, то в остальное время года отдаем предпочтение всеможным консервам:маринованным огурцам, кабачкам, баклажанам, перцу. Но особой любовье пользуются помидоры. Когда за окнами бушует осенняя непогода или идет снег, как приятно открыть баночку, достать красный с ароматом чеснока, укропа и прочих специй помидор. Наколоть его вилкой и выпить сок. В общем, это мечта! Сегодня у меня для вас рецепт маринованных помидор с желтой, кислой алычой. Теоретически с такой алычой можно уксус не класть, но я бы так не рисковала. А поэтому готовим, как обычно, улучшая внешний вид наших консервов. Этот рецепт для тех, кто не любит или не может есть острого. Я не кладу никакого перца. Помидоры получаются кисло-сладкими. Количество ингредиентов указано в расчете на одну литровую банку.

Маринованные помидоры с алычой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,33 г
Жиры 0,11 г
Углеводы 10,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
42
килокалории
Шаг 1:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 1

Для приготовления помидоров с алычой возьмите такие продукты: помидоры, чеснок, соль, сахар, уксус, укроп, лист хрена.

Шаг 2:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 2
Укроп зонтичный
30 г
Хрен листовой
30 г

Банки тщательно помойте и простерилизуйте. Укроп и листья хрена помойте и выложите на дно банки.

Шаг 3:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 3
Чеснок
2 зуб.

Чеснок очистите, помойте и добавьте в банку. Достаточно 2-3 крупных зубчика.

Шаг 4:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 4
Алыча
100 г

Алычу помойте и также добавьте в банку.

Шаг 5:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 5

Помидоры хорошо помойте и выложите в банку. В литровую банку входит 500-550 грамм помидор.

Шаг 6:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 6
Вода
500 мл

Вскипятите воду и налейте крутой кипяток в банку с помидорами, укропом, хреном и алычой. Накройте банку крышкой, которую вы также предварительно простерилизовали. Дайте постоять 20-25 минут. После воду слейте в кастрюлю и опять вскипятите. Второй раз залейте и дайте постоять 20-25 минут.

Шаг 7:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 7
Соль
20 г
Сахар-песок
60 г

После воду опять слейте в кастрюлю. Пока вода закипает, добавьте в банку половину столовой ложки соли и две столовые ложки сахара без горки.

Шаг 8:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 8
Столовый уксус
15 мл

Влейте столовую ложку 9% уксуса.

Шаг 9:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 9

В третий раз залейте помидоры кипятком, закатайте банку крышкой и переверните верх дном. Укутайте в одеяло на сутки.

Шаг 10:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 10

Храните маринованные помидоры в прохладной кладовке или погребе.

Шаг 11:
Маринованные помидоры с алычой - Шаг 11

Ароматные, яркие, очень вкусные и красивые помидоры с алычой готовы. Подавайте к мясу, рыбе, отварному картофелю. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Маринованные помидоры с перечной заправкой Маринованные помидоры с перечной заправкой Маринованные помидоры с базиликом и чесноком Маринованные помидоры с базиликом и чесноком Маринованные помидоры с медом Маринованные помидоры с медом Маринованные помидоры с капустой на зиму Маринованные помидоры с капустой на зиму
Маринованные помидоры "под снегом" Маринованные помидоры "под снегом" Маринованные огурцы с помидорами "Ассорти" Маринованные огурцы с помидорами "Ассорти" Помидоры, маринованные с семенами горчицы Помидоры, маринованные с семенами горчицы Пикантные маринованные помидоры черри Пикантные маринованные помидоры черри
Взяли рецепт на заметку (131)
Галина БойкоАндрей Ефимов🦋Рамида Бабашова🦋Таня ХорошоВалентина ПриказчиковаИнна СаутичОльга ИвановаАнюта КозубенкоНина МихайличенкоНаргуля ТыналиеваОльга КудрявцеваЛюдмила ПархоменкоТаня ХОРОШОЕкатерина ЧирукGonca GulНаталия Тысячнаяирина вербинаОлеся ....Irina ZhivodovskayaЛариса ЗагребинаТарас СавкаНаталья ЯрославовнаВиктор ДовбийИрина ЛедовскаяОксана КостюковичO C
Показать всех
Комментарии (2)
Комментарий удален
14.08.2017 15:31
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Борщ с ветчиной
01.04.2020 01:47:05
взял на заметку рецепт Курица с картошкой в духовке