Лечо из перца с помидорами и мёдом
| Категория | Заготовки и соленья |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 5 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 |
| |
 Понедельник, 1 октября 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Приготовьте оригинальное лечо из перца с помидорами и мёдом! Эта заготовка не оставит никого равнодушным. Готовить ее, тем не менее, просто и быстро. Помидорную заливку при желании можно пробить погружным блендером. А можно оставить кусочки целыми. Мед придает лечо оригинальный привкус и аромат.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 1 кг | | 50 г |
| 300 г | | 10 г |
| 40 г | | 3 г |
| 2 г |
|
Чеснок сушеный |
| 3 г |
| 1 г | | 3 г |
Шаг 1:
Для приготовления лечо из перца с помидорами и мёдом позьмите спелые, лучше даже переспелые помидоры, сладкие перцы, подсолнечное масло, соль, мед и пряности.
Шаг 2:
Спелые помидоры хорошо помойте и осушите.
Шаг 3:
Нарежьте помидоры произвольными кусочками.
Шаг 4:
Поместите в сотейник, налив немного подсолнечного масла.
Шаг 5:
Проварите помидоры минут 15-20. Если плоды мясистые, можно добавить немного воды.
Шаг 6:
Произвольными кусочками нарежьте перец.
Шаг 7:
Добавьте перец к помидорному соусу.
Шаг 8:
Доведите до кипения, посолите по вкусу.
Шаг 9:
Варите соус на миедленном огне минут 15. Добавьте мед.
Шаг 10:
| 3 г |
| 2 г |
|
Чеснок сушеный |
| 3 г |
| 1 г |
| 3 г |
Всыпьте готовую смесь пряностей или положите пряности по списку.
Шаг 11:
Доведите соус до кипения.
Шаг 12:
Сразу разложите кипящий соус в стерильные баночки и закатайте.
Шаг 13:
Отправьте Лечо из перца с помидорами и мёдом под шубу до полного остывания.
Шаг 14:
Лечо из перца с помидорами и мёдом готово! Это отличное дополнение к пасте, мясу, птице. Приятного аппетита!
и 53 нравится
