Подписаться

"Сумасшедший пирог"

"Сумасшедший пирог"
Нравится
41
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 4916
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
220 г
Какао
50 г
Сахар-песок
180 г
Вода
250 мл
Подсолнечное масло
80 мл
Сода пищевая
7 г
Шоколад темный, 45-59% какао
30 г  

Описание рецепта — "Сумасшедший пирог":

Говорят, что рецепт этого пирога придумали американские домохозяйки в период великой депрессии. Средств у народа было немного, но вкусненького все равно хотелось. Тогда и появился дешевый, простой, но очень вкусный пирог. И хотя сейчас каждый может себе позволить купить яйца, сливки, сливочное масло, орехи и прочее для любого торта, я все-таки настоятельно рекомендую попробовать “Сумасшедший” пирог. Необычайно нежно, очень шоколадно и супер вкусно.

"Сумасшедший пирог": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,2 г
Жиры 11,23 г
Углеводы 48,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
298
килокалорий
Шаг 1:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 1

Для приготовления “Сумасшедшего” пирога возьмите такие продукты:муку, какао, масло подсолнечное, сахар, соду, воду, шоколад.

Шаг 2:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 2
Мука пшеничная
220 г

Полтора стакана муки просейте в миску.

Шаг 3:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 3
Какао
50 г

В муку просейте какао.

Шаг 4:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 4

Перемешайте муку с какао.

Шаг 5:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 5
Сахар-песок
180 г

Всыпьте сахар и опять перемешайте.

Шаг 6:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 6
Вода
250 мл

Постепенно влейте стакан холодной воды. Она может быть комнатной температуры.

Шаг 7:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 7
Подсолнечное масло
80 мл

Влейте половину стакана рафинированного подсолнечного масла без запаха.

Шаг 8:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 8

Опять перемешайте все ингредиенты.

Шаг 9:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 9
Сода пищевая
7 г

Добавьте чайную ложечку соды без горки, погашенную лимонным соком или уксусом. Окончательно перемешайте все ингредиенты теста. По консистенции оно должно быть, как не очень жидкая сметана.

Шаг 10:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 10

Выложите тесто в форму для выпекания с пекарской бумагой.

Шаг 11:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 11

Выпекайте пирог 35-40 минут в духовке при температуре 175-180 градусов. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании пирога в середине, палочка должна быть сухой. Готовый пирог достаньте из формы и немного охладите. Его можно есть просто так, а можно украсить. Подойдет сахарная пудра, любой крем или растопленный шоколад.

Шаг 12:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 12
Шоколад темный, 45-59% какао
30 г

Растопите шоколад в небольшом количестве молока или сливок в микроволновой печи или на водяной бане.

Шаг 13:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 13

Смажьте шоколадом пирог.

Шаг 14:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 14

Разрежьте пирог на порции и подавайте с чаем, кофе, молоком, мороженым.

Шаг 15:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 15

Вот такой этот “Сумасшедший пирог”. Очень мягкий, нежный и вкусный.

Шаг 16:
"Сумасшедший пирог" - Шаг 16

При желании такой пирог можно прослоить любым кремом, но это не обязательно. Его структура такова, что тесто само по себе влажное. Готовьте с удовольствием и приятного всем аппетита!

Это стоит попробовать
Вкусный сумасшедший пирог  "Crazy Cake" Вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" Медово-яблочный пирог Медово-яблочный пирог Миндальный пирог с клубникой Миндальный пирог с клубникой Пирог с бананами Пирог с бананами
Французский луковый пирог Французский луковый пирог Пирог с луком Пирог с луком Ореховый пирог Ореховый пирог Пирог с персиками Пирог с персиками
и 37 нравится
223 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.08.2020 16:20:57
взяла на заметку рецепт Сметанные коржики
07.08.2020 16:20:56
оценила рецепт Сметанные коржики
взял на заметку рецепт Сметанные коржики
07.08.2020 16:11:41
взял на заметку рецепт Салат "Фатуш"