піца на кефірі

піца на кефірі
КатегорияПицца КухняУкраинская кухня
Время15 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Тісто на кефірі добре знайоме нам з дитинства, адже саме з нього готуються улюблені багатьма пишні оладки. Такою ж повітряною та м’якою виходить швидка домашня піца на сковороді. Для її приготування знадобиться пательня великого діаметра й зовсім небагато інгредієнтів.

Для тіста:

приблизно 100 мл кефіру;
1,5–2 склянки борошна;
одне яйце;
щіпка солі та чорного перцю.
Для начинки:

кетчуп і майонез за смаком;
гриби або солоні огірки;
шинка, ковбаса;
одна цибулина — за бажанням;
тертий сир;
зелень.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,93 г
Жиры 7,89 г
Углеводы 12,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
152
килокалорий
1 нравится
4 добавили себе
5
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
250 г
Сметана
9 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Мука пшеничная
9 ст. л.
Сыр твердый
по вкусу
Шампиньон
по вкусу
Колбаса вареная
по вкусу
Укроп
по вкусу
Кукуруза
по вкусу
Маслины без косточки
по вкусу
Помидоры (томат)
по вкусу
Шаг 1:
піца на кефірі - Шаг 1
Кефир
250 г
Сметана
9 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Мука пшеничная
9 ст. л.
Сыр твердый
по вкусу

Приготування:

Збиваємо вінчиком яйце, додаємо кефір і сіль. Ще раз ретельно змішуємо інгредієнти.
.

Шаг 2:
піца на кефірі - Шаг 2
Шампиньон
по вкусу

Через сито просіваємо борошно й невеликими порціями, помішуючи, додаємо до яєць із кефіром. Має вийти еластичне тісто.

Шаг 3:
піца на кефірі - Шаг 3

.
Через сито просіваємо борошно й невеликими порціями, помішуючи, додаємо до яєць із кефіром. Має вийти еластичне тісто.

Шаг 4:
піца на кефірі - Шаг 4

Розминаємо тісто руками, формуючи коло, і за формою пательні розкатуємо його завтовшки 2–3 см. Товстіше робити не варто, тому що може не пропектися.

Шаг 5:
піца на кефірі - Шаг 5
Колбаса вареная
по вкусу
Укроп
по вкусу
Кукуруза
по вкусу
Маслины без косточки
по вкусу
Помидоры (томат)
по вкусу

Збиваємо вінчиком яйце, додаємо кефір і сіль. Ще раз ретельно змішуємо інгредієнти.
Через сито просіваємо борошно й невеликими порціями, помішуючи, додаємо до яєць із кефіром. Має вийти еластичне тісто.
Розминаємо тісто руками, формуючи коло, і за формою пательні розкатуємо його завтовшки 2–3 см. Товстіше робити не варто, тому що може не пропектися.
Змащуємо дно й борти сковороди олією, рівномірно розподіляємо тісто. Ставимо на п’ять хвилин пропікатися.
Готуємо інгредієнти для начинки: м’ясні продукти нарізаємо невеликими скибочками, сир тремо на грубій тертці, цибулю ріжемо півкільцями.
Як тільки низ почне рум’янитися, верх коржа змащуємо кетчупом і майонезом, викладаємо начинку, посипаємо сиром і залишаємо готуватися ще на 5–7 хвилин.

Шаг 6:
піца на кефірі - Шаг 6

Подаємо страву, рясно посипавши свіжою зеленню.
Приготування швидкої піци можливе навіть на електричній плиті. Але в такому разі необхідно робити тісто дуже тонким і рівномірно випікати з двох боків.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пицца на сковороде Пицца на сковороде Піца на сковороді Піца на сковороді ПП. Быстро-пицца на сковороде ПП. Быстро-пицца на сковороде Быстрая пицца на сковородке Быстрая пицца на сковородке
Пицца с курицей на сковородке Пицца с курицей на сковородке Пицца на сковороде Пицца на сковороде Кето- піца Кето- піца ПІЦА З ТІСТА ЦВІТНОЇ КАПУСТИ З ШИНКОЮ ТА ГРИБАМИ ПІЦА З ТІСТА ЦВІТНОЇ КАПУСТИ З ШИНКОЮ ТА ГРИБАМИ
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.07.2024 20:35:19
оценила рецепт Овсянка в банке
15.07.2024 20:33:57
взяла на заметку рецепт Свинина в маринаде из смородины
15.07.2024 20:32:32
оценила рецепт Сальса из свежих овощей
15.07.2024 20:26:43
взяла на заметку рецепт Щи с индейкой