Салат с баклажаном и сыром фета
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 |
| |
 Вторник, 30 июля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат с сыром фета и баклажаном - полезный, в меру острый, сытный, сочный и яркий. Он вполне может составить конкуренцию всеми любимому греческому салату. Это отличная закуска в любое время дня, а также на праздничном столе. Баклажаны хорошо сочетаются с помидорами, сыром фета и чесноком. А зелень придает салату свежесть.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 250 г | | 5 г |
| 30 мл | | 1 зуб. |
| 10 мл | | 60 г |
| 10 г | | 100 г |
Шаг 1:
Для приготовления салата из баклажанов с сыром фета возьмите такие ингредиенты:баклажан, сыр фета, помидор, подсолнечное рафинированное масло, чеснок, петрушку и соль.
Шаг 2:
Баклажан очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3:
Нарезанный баклажан выложите в миску, добавьте треть чайной ложки соли и перемешайте, дайте постоять 20 минут. После образовавшуюся жидкость слейте.
Шаг 4:
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите баклажан.
Шаг 5:
Обжаривайте кубики баклажана в течение 12-15 минут до мягкости.
Шаг 6:
Выложите жареный баклажан в миску, добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и перемешайте.
Шаг 7:
Выложите баклажаны на тарелку.
Шаг 8:
Один средний помидор помойте и нарежьте кубиками. Выложите на баклажаны.
Шаг 9:
Петрушку помойте и мелко нарежьте. Посыпьте салат.
Шаг 10:
Сыр фета нарежьте небольшими кубиками и выложите в салат.
Шаг 11:
Полейте салат небольшим количеством растительного масла и подавайте к столу.
Шаг 12:
Салат из баклажанов с сыром фета готов. Подавайте на закуску. Приятного аппетита!
и 18 нравится
