Салат Весенний

Салат Весенний
КатегорияСалаты КухняРусская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Готовим весенний салат из овощей. С наступлением весны всё больше хочется салатов со свежими овощами. Редис, огурцы, много зелени (укроп, петрушка, зелёный лук) - такой салат готовят практически в каждой семье, как только на полках магазинов и на прилавках рынков появляются необходимые ингредиенты. Заправка для овощного салата может быть выбрана вами в зависимости от личных предпочтений: кто-то использует майонез, кто-то остановил свой выбор на сметанном соусе, кому-то по душе греческий йогурт, ну а некоторым вполне достаточно заправить нарезанные овощи ароматным не рафинированным подсолнечным маслом. Хрустящий и сочный весенний салат станет отличным дополнением к жареному целым куском мясу, а также к отваренному молодому картофелю!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0.8 г
Жиры 5.6 г
Углеводы 3.57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
65
килокалорий
и 81 нравится
137 добавили себе
222
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Огурец
200 г
Редис красный
200 г
Лук зеленый
25 г
Укроп
5 г
Петрушка
5 г
Майонез
2.5 ст. л.
Соль
2 щеп.  
Шаг 1:
Салат Весенний - Шаг 1

Для приготовления весеннего салата из свежих овощей нам понадобятся следующие ингредиенты: редис, свежие огурцы, укроп, петрушка, зелёный лук, майонез, соль.

Шаг 2:
Салат Весенний - Шаг 2
Огурец
200 г

Свежие огурцы моем, обрезаем края и нарезаем сначала тонкими колечками, а затем уже полукольцами.

Шаг 3:
Салат Весенний - Шаг 3

Перекладываем нарезанные огурцы в салатник или миску.

Шаг 4:
Салат Весенний - Шаг 4
Редис красный
200 г

Редис тщательно моем в нескольких водах. При этом можно воспользоваться новой кухонной губкой- так как редис растёт в земле и от кожуры мы очищать его не будем, поэтому крайне важно максимально удалить всё загрязнения.

Шаг 5:
Салат Весенний - Шаг 5

Обрезаем место корешка и ростка у каждой редиски. Нарезаем редис также, как и огурцы, т.е. полукольцами.

Шаг 6:
Салат Весенний - Шаг 6

Перекладываем нарезанный редис в салатник с огурцами.

Шаг 7:
Салат Весенний - Шаг 7
Лук зеленый
25 г

Зелёный лук моем, просушиваем, нарезаем тонкими колечками.

Шаг 8:
Салат Весенний - Шаг 8

Пересыпаем нарезанный лук в миску с овощами.

Шаг 9:
Салат Весенний - Шаг 9
Укроп
5 г

Укроп также моем, просушиваем, обываем жёсткие стебли, а зелень укропа измельчаем.

Шаг 10:
Салат Весенний - Шаг 10

Пересыпаем измельчённую зелень укропа в салатник с редисом, огурцами и зелёным луком.

Шаг 11:
Салат Весенний - Шаг 11
Петрушка
5 г

Промытую и просушенную зелень петрушки также измельчаем.

Шаг 12:
Салат Весенний - Шаг 12

Петрушку с доски пересыпаем в миску с остальными игредиентами салата.

Шаг 13:
Салат Весенний - Шаг 13
Майонез
2.5 ст. л.

Заправляем ингредиенты весеннего салата заправкой. В качестве заправки можно использовать майонез, сметану, не сладкий йогурт (например, греческий), подсолнечное или оливковое масло.

Шаг 14:
Салат Весенний - Шаг 14
Соль
2 щеп.

Всыпаем по вкусу соль и перемешиваем салат из свежих овощей.

Шаг 15:
Салат Весенний - Шаг 15

Салате “Весенний” готов! Подавайте салат сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат с черемшой и куриными яйцами Весенний Салат с черемшой и куриными яйцами Весенний Весенний салат Весенний салат Салат весенний "я худею" Салат весенний "я худею" Салат весенний Салат весенний
Весенний греческий салат с пастой Весенний греческий салат с пастой Весенний салат с пастой и цитрусовым соусом Весенний салат с пастой и цитрусовым соусом Салат «Весенний день» Салат «Весенний день» Салат <<весенний день>> Салат <<весенний день>>
Комментарии (3)
31.03.2015 20:40
👍🌹
🌾👍
Ой, я же забыла, что редиску купила!!! Пойду салатик забабахаю😘👍 Фотки отпадные😍👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Курица на лаваше в духовке
взяла на заметку рецепт Сырный суп с кабачками
24.07.2024 08:13:19
взяла на заметку рецепт Чашушули
24.07.2024 08:12:46
взяла на заметку рецепт Свинина с баклажаном и кабачком