Винегрет с жареными грибами

Винегрет с жареными грибами
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Рецептом винегрета сейчас никого не удивишь, но вы попробуйте его приготовить с жареными грибами. Это гораздо вкуснее и, что важно, более сытно. Такой винегрет отлично подойдет в пост, заменяя мясные блюда. Ведь грибы - это не что иное, как растительный белок. Мой винегрет с шампиньонами, но можно взять лисички, опята, грузди, вешенки. Заправьте винегрет ароматным подсолнечным маслом и сразу подавайте к столу, пока грибы не потеряли свой уникальный вкус.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,59 г
Жиры 6,62 г
Углеводы 8,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
и 7 нравится
38 добавили себе
49
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
150 г
Подсолнечное масло
70 мл
Морковь
100 г
Картофель
250 г
Лук красный
50 г
Капуста квашеная
100 г
Огурцы солёные
70 г
Свекла
200 г
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 1

Для приготовления винегрета с жареными грибами потребуется: картофель, свекла, морковь, лук репчатый, шампиньоны, капуста квашеная, огурец соленый, масло подсолнечное, соль.

Шаг 2:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 2
Шампиньон
150 г

Шампиньоны очистите и нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 3:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 3
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте подсолнечное масло и грибы поджарьте.

Шаг 4:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 4
Морковь
100 г

Морковь сварите, охладите и очистите. Нарежьте кубиками и выложите в миску.

Шаг 5:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 5
Картофель
250 г

Картофель сварите, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к моркови.

Шаг 6:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 6
Лук красный
50 г

Красный лук или любой другой очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в винегрет.

Шаг 7:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 7
Капуста квашеная
100 г

Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите в миску.

Шаг 8:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 8
Огурцы солёные
70 г

Один соленый или маринованный огурец нарежьте кубиками. Выложите в винегрет.

Шаг 9:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 9

Добавьте жареные шампиньоны.

Шаг 10:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 10
Свекла
200 г

Свеклу сварите, охладите и очистите. Нарежьте кубиками и добавьте в винегрет.

Шаг 11:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 11
Подсолнечное масло
40 мл
Соль
по вкусу

Винегрет посолите по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте.

Шаг 12:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 12

Винегрет с жареными грибами готов.

Шаг 13:
Винегрет с жареными грибами - Шаг 13

Ароматный, полезный и вкусный винегрет подавайте на закуску. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Винегрет с маринованными грибами Винегрет с маринованными грибами Салат Шишка с говядиной, грибами и яйцом Салат Шишка с говядиной, грибами и яйцом Салат с ветчиной и грибами Салат с ветчиной и грибами Овощной салат с жареными грибами Овощной салат с жареными грибами
Салат с маринованными грибами и крабовыми палочками Салат с маринованными грибами и крабовыми палочками Салат с печенью и грибами Салат с печенью и грибами Винегрет с кальмарами и рубленым яйцом Винегрет с кальмарами и рубленым яйцом Салат с ветчиной, грибами и корейской морковью Красный дракон Салат с ветчиной, грибами и корейской морковью Красный дракон
Комментарии (2)
Муж сказал добавить горошек, иначе не годится ))
07.09.2022 04:24
@ElMol Ну, если муж сказал! Это святое! 😄
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 11:32:39
добавила рецепт Суп с фрикадельками
21.06.2024 09:40:55
взял на заметку рецепт Мясо по-французски с солеными огурцами 🥩