Подписаться

Новогодний салат "Ёлочка"

Новогодний салат "Ёлочка"
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 7051
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
240 г
Яйцо куриное
2 шт.
Майонез
180 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук зеленый
30 г
Шпроты в масле
120 г
Огурцы солёные
100 г
Укроп
40 г
Морковь
10 г
Калина
10 г
Гранат
10 г
Кукуруза консервированная
10 г  

Описание рецепта — Новогодний салат "Ёлочка":

Волшебный зимний праздник Новый год предполагает, что и угощения на праздничном столе должны выглядеть как минимум неординарно. По такому чудесному поводу предлагаю приготовить эффектный, красивый и яркий салат в виде главного символа Нового года - нарядно украшенной ёлки. Салат “Ёлочка” поддержит праздничную атмосферу и поднимет настроение вам и вашим гостям, а это, согласитесь, дорогого стоит. Готовить съедобную ёлочку просто и интересно, сам салат очень вкусный, хотя можно взять на вооружение только лишь идею оформления - как вы уже догадались, под симпатичной ёлочкой сможет спрятаться практически любой салат!

Новогодний салат "Ёлочка": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,17 г
Жиры 18,59 г
Углеводы 6,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
218
килокалорий
Шаг 1:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 1

Для приготовления новогоднего салата “Ёлочка” нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, куриные яйца, шпроты в масле, солёные огурцы, зелёный лук, свежий укроп, консервированная кукуруза, калина или клюква, зёрна граната, морковь, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 2
Картофель
240 г
Яйцо куриное
2 шт.

Картофель отвариваем “в мундирах”. Для этого клубника картофеля промываем чистой кухонной губкой под проточной водой, затем перекладываем в кастрюлю, заливаем чистой холодной водой и ставим на плиту. Когда вода закипит, убавляем огонь, воду солим и варим картофель примерно 20-25 минут. Затем готовый картофель достаём на тарелку и, дав ему полностью остыть, очищаем от кожуры. Яйца отвариваем вкрутую. Для этого яйца тоже моем, перекладываем в кастрюльку, заливаем холодной одой, ставим на плиту, когда вода закипит, воду солим, огонь убавляем и варим яйца 10 минут. После этого яйца сразу же опускаем в холодную воду, даём им остыть, при необходимости меняя нагревающуюся воду на холодную. Остывшие яйца очищаем от скорлупы.

Шаг 3:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 3

Картофель натираем на крупной тёрке и выкладываем на плоское широкое блюдо в виде силуэта ёлки.

Шаг 4:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 4
Майонез
180 г

Щедро поливаем картофельный слой майонезом.

Шаг 5:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Также картофельный слой, политый майонезом, присыпаем солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 6:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 6
Лук зеленый
30 г

Далее выкладываем слой из промытого, просушенного и нарезанного тонкими колечками зелёного лука.

Шаг 7:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 7
Шпроты в масле
120 г

Шпроты без масла перекладываем в миску или пиалу.

Шаг 8:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 8

Вилкой разминаем шпроты, но не сильно, чтобы попадались и маленькие, и средние кусочки.

Шаг 9:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 9

Выкладываем шпроты следующим слоем салата.

Шаг 10:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 10

Поливаем шпротный слой салата майонезом, но уже не так обильно, как картофельный слой.

Шаг 11:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 11
Огурцы солёные
100 г

Далее следует слой из нарезанных маленькими кубиками или натёртых на крупной тёрке солёных огурцов.

Шаг 12:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 12

После солёных огурцов идёт слой из натёртых на крупной тёрке яиц. Половину яичного белка оставьте для украшения салата.

Шаг 13:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 13

Смазываем салат майонезом со всем сторон.

Шаг 14:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 14
Укроп
40 г

Укроп нарезаем как можно мельче и засыпаем им салат со всех сторон, протираем тарелку салфеткой, чтобы ёлочка получилась аккуратной.

Шаг 15:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 15

Тонкой струйкой майонеза рисуем по салату зигзагообразную линию, имитирую гирлянду.

Шаг 16:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 16
Морковь
10 г

Морковь нарезаем тонкими кружочками и с помощью плунжера для кондитерской мастики вырезаем маленькие звёздочки. Такие же звёздочки вырезаем из оставленного яичного белка. Украшаем яичными и морковными звёздочками салат.

Шаг 17:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 17
Калина
10 г
Гранат
10 г

Теперь добавим красок - украсим нашу съедобную ёлочку зёрнами граната и калиной (или клюквой). Из моркови также вырезаем большую звезду, которая пойдёт на верх ёлочки.

Шаг 18:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 18
Кукуруза консервированная
10 г

И финальный штрих - украшаем салат кукурузой.

Шаг 19:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 19

Новогодний салата “Ёлочка” готов!

Шаг 20:
Новогодний салат "Ёлочка" - Шаг 20

Такой яркий, красивый и, что немаловажно, вкусный салат “Ёлочка” станет хитом на новогоднем столе!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Новогодний салат Овечка Новогодний салат Овечка Новогодний салат Шар на ёлку Новогодний салат Шар на ёлку Новогодний салат Пингвины на льдине Новогодний салат Пингвины на льдине Новогодний салат "Обезьянка". Новогодний салат "Обезьянка".
Новогодний салат Обезьянка Новогодний салат Обезьянка Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" Новогодний салат с куриной печенью "Шарик на елку" Новогодний салат "Маска" Новогодний салат "Маска" Новогодний салат Собачка Новогодний салат Собачка
Взяли рецепт на заметку (168)
Василиса УточкинаОльга МогилаSvitlana KiktevaTamara MikhailovaТетяна ЯрцеваOleg KyznecovЛюда ПолозюковаЮлия МуравьеваAru MurunbaevaАнастасия ГурнякАнастасия ПотоцкаяМарина БойкоТатьяна ПрокопенкоVladimir GEkaterina RadevaТатьяна ШкутоваГалина ФілюкСвітлана ЯкубовськаЖанна КукаеваНаталя КутнаElena PaderinaСветлана КоноваловаKatrin KalackayaИванна КарталNatalya IlkivГалина Шестак
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2019 22:31:26
взяла на заметку рецепт Кудряш - песочный пирог с джемом
22.09.2019 22:20:37
взяла на заметку рецепт Овощное рагу в мультиварке
22.09.2019 22:13:18
оценила рецепт Солёная карамель