Джем из вишни на зиму

Джем из вишни на зиму
КатегорияВаренье и джемы КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Джем из вишни - определенно деликатес, ароматный, необыкновенно вкусный и полезный десерт с чаем, молоком. А также отличная начинка для пирогов, пирожков, тортов. В домашних условиях его приготовить очень просто. И уж точно магазинный джем с вашим не сравнится. В домашнем нет консервантов, красителей и прочих вкусовых добавок. А если вы счастливый обладатель собственных вишневых деревьев, то просто грех не сделать на зиму такой джем.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,62 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 45,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
176
килокалорий
и 9 нравится
52 добавили себе
65
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вишня
1000 г
Сахар-песок
600 г
Пектин
10 г  
Шаг 1:
Джем из вишни на зиму - Шаг 1

Для приготовления джема из вишни потребуется:вишня, сахар и пектин

Шаг 2:
Джем из вишни на зиму - Шаг 2
Вишня
1000 г

Вишню тщательно помойте и удалите косточки. Чистый вес у меня составил 1000 грамм.

Шаг 3:
Джем из вишни на зиму - Шаг 3

Измельчите вишню с помощью блендера или пропустите через мясорубку. Совсем в пюре превращать вишню не нужно. Должны оставаться небольшие кусочки ягод. Именно этим джем отличается от повидла. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Ни в коем случае не добавляйте воду. Будет просто море вишневого сока.

Шаг 4:
Джем из вишни на зиму - Шаг 4

Поставьте кастрюлю с вишневой массой на плиту и проварите на небольшом огне 10-15 минут.

Шаг 5:
Джем из вишни на зиму - Шаг 5
Сахар-песок
600 г

Всыпьте сахар в кастрюлю с вишней.

Шаг 6:
Джем из вишни на зиму - Шаг 6

Хорошо перемешайте вишневую массу с сахаром.

Шаг 7:
Джем из вишни на зиму - Шаг 7

Снова поставьте на плиту и доведите до кипения. Варите джем на небольшом огне 40-45 минут. Обязательно снимайте пену.

Шаг 8:
Джем из вишни на зиму - Шаг 8
Пектин
10 г

Пектин высыпьте в мисочку.

Шаг 9:
Джем из вишни на зиму - Шаг 9

Добавьте три столовые ложки сахара, согласно инструкции на упаковке, перемешайте.

Шаг 10:
Джем из вишни на зиму - Шаг 10

Добавьте пектин с сахаром в джем и хорошо перемешайте. Проварите джем еще 5-6 минут и выключайте.

Шаг 11:
Джем из вишни на зиму - Шаг 11

Джем из вишни готов. Разложите его горячим в стерилизованные баночки и храните в прохладном месте.

Шаг 12:
Джем из вишни на зиму - Шаг 12

Ароматный, необыкновенно вкусный, с насыщенным вишневым вкусом джем готов. Подавайте с чаем, молоком. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С ПЕКАНОМ В ШОКОЛАДЕ Джем из слив и яблок Джем из слив и яблок Конфитюр из вишни Конфитюр из вишни Варенье из вишни Варенье из вишни
Джем из ананаса Джем из ананаса Джем из красного грейпфрута Джем из красного грейпфрута Малина с сахаром на зиму Малина с сахаром на зиму Изумрудный джем из киви Изумрудный джем из киви
Комментарии (2)
26.07.2019 00:10
Вкусненько!
26.07.2019 06:25
@anrieta Спасибо, Наташа!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 06:05:04
взяла на заметку рецепт Покровский пряник
29.05.2024 06:04:11
откомментировала рецепт Королевская ватрушка с абрикосами
29.05.2024 05:14:32
взяла на заметку рецепт ЛАГМАН
взял на заметку рецепт Творожные булочки к чаю за 30 минут
29.05.2024 02:24:54
оценил рецепт Пирог с творогом и бананами